全脂牛奶更好。
全脂奶的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。那些害怕脂肪的消费者总觉得应当选择脱脂奶。
主要区别
从补钙的角度来说，全脂奶，即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、维生素A、维生素E等，是我们补钙的最佳食品之一。半脱脂奶和脱脂奶，半脱脂奶的脂肪含量约是1.5%，脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。
那些害怕肥胖的人总觉得应该选择脱脂奶，其实，牛奶中含有的多种维生素，如维生素K、A、E等都是脂溶性维生素，藏在牛奶的脂肪当中，脱脂的同时这些维生素也随之丢失了，对人体发育不利。此外牛奶的香气也是靠脂肪中的挥发成分，没有脂肪，牛奶就没有香味。所以，如果给老人选牛奶，不妨选用半脱脂奶；是孩子就一定选用全脂牛奶。
脱脂牛奶和全脂牛奶的区别就在于其中牛奶的脂肪含量不一样，全脂牛奶即脂肪未经去除的普通牛奶，。百度找找，其成分接近纯牛奶，脂肪含量大约在3%左右，脂肪中的脂溶性维生素A、D、E、K等营养物质也保存得更全面，因此全脂牛奶适合儿童和青少年等需要长身体或者长期运动的人群饮用。像法国诺芒底纯牛奶就是一款适合全家人喝的全脂牛奶，口感顺滑细腻，有保留牛奶的鲜甜感，我个人是非常喜欢，直接就是一箱一箱往家囤。脱脂奶粉。
1.由于老年人的肠胃功能可能会随着年龄的增长而减弱，如果过量喝脱脂奶粉，可能会造成消化不良的情况，出现腹胀、腹痛等不适症状，所以建议老年人适量喝脱脂奶粉。
2.另外老年人应注意保暖，平时适当补充营养，还可以进行适量的运动，避免骨质疏松。
老年人喝全脂牛奶还是脱脂牛奶好，和身体状态有关。全脂牛奶就是牛奶含有脂肪，保留了牛奶香醇，但对于患有高血压、高脂血症、冠心病等疾病，最好不要选择全脂牛奶。平时可选择脱脂牛奶。
里面减少了脂肪，不会引起血脂升高。老年人应该根据自己情况及口感进行选择，同时也要注意多晒太阳。
老年人喝脱脂奶粉比较好的原因：
全脂奶粉一般是用纯乳生产的，其中富含大量的蛋白质、钙、脂肪等营养物质，如果老年人喝全脂奶粉，可能不利于机体的营养吸收，长期喝还可能会造成老年人的血脂升高，出现动脉血管的硬化和高血压的现象。
而脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而制成的，所以通常脂肪含量比较低，不会由于营养过剩而影响到机体的营养吸收，有利于营养的补充。
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