实际上是跟巧克力中的原料有关系。原料主要来自可可液块,将可可液块粉碎以后将可可脂和可可粉分开,颜色浅的巧克力中可可脂的含量高一些。
白巧克力更多是使用可可脂和牛奶。黑巧克力则使用大量的可可粉和可可脂。
我比较推荐godiva和guylian的.godiva是巧克力中的上上品.一般排装的16片是120元左右.贵的上千.送人白巧克力礼盒300元左右.guylian的贝壳系列中白
巧克力很多.味道很好.价格100以上不等.一般超市都没有卖的.可以网上买.或者
比如麦德龙之类的大型仓储超市也许有.我在重庆麦德龙见过guylian的.godiva
的是去香港买的.两款都是比利时出品.白巧克力系列虽然不多.但是味道确实很
不错.精品之精品.
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