(中国驰名商标,十大巧克力品牌,中国巧克力第一品牌)
金帝巧克力
(中国名牌,十大巧克力品牌,领导品牌,一线品牌/牌子)
费列罗巧克力
(十大巧克力品牌,于1946年意大利,跨国集团)
金莎巧克力
(中国名牌,十大巧克力品牌,于1984年,一线品牌/牌子)
明治巧克力
(十大巧克力品牌,日本品牌,世界品牌)
慕纱巧克力
(十大巧克力品牌,知名品牌,上海江崎格力高食品)
乐可可ROCOCO
(十大巧克力品牌,来自欧洲的品牌)
怡浓巧克力
(十大巧克力品牌,知名品牌,怡浓国际瑞士食品)
徐福记巧克力
(中国名牌,一线品牌/牌子,十大巧克力品牌,来自台湾)
申丰巧克力
(十大巧克力品牌,上海名牌,巧克力知名品牌)
SWISS THINS瑞士莲
(1845年比利时/第一块入口即能融化qkl)
GUYLIAN吉利莲
(比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)
FERRERO ROCHER费列罗
(开始于1946年意大利,跨国集团)
MAXINMS马克西姆
(法国)
DUCD'O 迪克多
(比利时)
KINDER BUENQ 建达缤纷乐
(意大利 )
DCOSLE多利是
(比利时 )
M
问题二:最好的巧克力品牌是什么? 世界巧克力排名
瑞士
1.首推“瑞士莲”巧克力(Lindt),被公认为世界巧克力中的极品.
Lindt生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力,种类繁多,主要可分为:排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等.
2.位于伯尔尼旧城区内克拉姆街上的Confiserie Tschirren是伯尔尼市一家老字号的巧克力店,80年历史,在东京、伦敦也设有分店,更可以透过其网址直接订购巧克力,相当便利,据店家表示,人气最旺的要算Tuffes Glacees的纯巧克力!
3.在瑞士建造第一家巧克力厂的甘椰(Cailler).
Cailler 自1929年以来归入雀巢(Nestlé旗下 .
4.按照阿尔卑斯山的样子,将三角形作商标的瑞士三角巧克力.
5.在瑞士还有几家可以自制巧克力的店:
库尔:麦勒茨饼干店(Merz)制作海蒂形状的巧克力;
格林德瓦尔德:在城市的饼干铺做巧克力;
普昂沙(Prangins):小型巧克力制造厂,可以参观生产过程及品尝巧克力,还有机会体验制做巧克力;
布罗克(格鲁耶尔郊外):参观有名的甘椰/雀巢工厂、看录像及品尝,这里还有附加设施-小卖部。
比利时
1.在众多的比利时巧克力品牌中,最有名气的要数
高迪瓦牌/Godiva巧克力,1926年由比利时人Joseph Draps创立,自1968年起,Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌,不愧是最贵气的巧克力。在Godiva制造的超过200款的巧克力当中,有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的,其中最新的一款名为“Mathilde”,是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利时皇室,很多世界名人如美国前总统克林顿(Bill Clinton)、女星伊丽莎白?泰勒( Elisabeth Tailer)等都是Godiva的忠实Fans。当然她的价格也是...呵呵
2.著名的巧克力店Mary’s.
3.里奥尼达斯/Leonidas,以著名的“玛侬“牌/MANON白巧克力而倍受青睐。
惟一的新鲜巧克力,都是在布鲁塞尔手工制作,采用了最好、最高品质的材料:纯可可,新鲜牛奶和奶油、土耳其榛果、意大利杏仁、马里欧樱桃等。店内提供80多种不同口味,每种都拥有独一无二的制作材料:从美味的榛子巧克力到绝妙香味的曼侬咖啡,开心果仁到香槟酒,甚至有低糖的巧克力,一个个充满着奇妙魅力。口味淳厚独特,有香甜诱人的白巧克力如渴望等,也有苦得妙不可言的奇旋等黑巧克力,但不管是甜是苦,吃完一粒都是口齿留香,回味悠长。
同时每个口味都外形别致,送礼也是体面过人。
4.比利时著名品牌还有:金边/Cote d’or,雅克/Jacques和嘉勒博/Callebaut。这些巧克力比糖衣杏仁便宜得多,在无人售货店和书店均有出售,味道从传统的榛子和易溶的糖衣杏仁口味一直到最有异国情调的香蕉味、草莓味和朗姆酒味。
5.比利时“吉利莲”巧克力
主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。
6.比利时的Duc D’o(迪克多)巧克力
产品种类有:雅致综合巧克力、12星座心形巧克力,黑松露巧克力,吮指回味。
法国
1.有79年历史的Valrhona巧克力在法国是家喻户晓的名牌,其纯正的味道备受各界追捧,捧场客包括大明星茱丽亚?罗伯兹(Julia Roberts)和罗伯特?德尼罗(Robert De Niro),甚至还有现任美国总统小布什(George W. Bush),因......>>
问题三:有什么好吃的巧克力吗? 瑞士莲,被公认为世界巧克力中的极品.
瑞士三角巧克力,吃过很好吃哦
法国德菲丝巧克力
日本的明治雪吻巧克力
澳大利亚PATON’S巧克力
西班牙帕斯卡布丁巧克力
MAXIM'S 法国马克西姆
DCOSLE 比利时 多利是
奥地利莫扎特(mozart)巧克力
问题四:那个牌子(国家)的巧克力好吃??? 这个问题见仁见智,请楼主参考。
世界十大巧克力
1 瑞士的瑞士莲巧克力
2 比利时的吉利莲巧克力
3 意大利费列罗巧克力
4 法国马克西姆巧克力
5 比利时迪克多巧克力
6 意大利建达缤纷乐巧克力
7 比利时多利是巧克力
8 西班牙M&M‘s巧克力
9 比利时BELGTAN巧克力
10 德国乐飞飞巧克力
现在比较受欢迎的有
1.SWISS THINS瑞士莲;
2、GUYLIAN吉利莲;
3、FERRERO ROCHER费列罗;
4、Godiva高迪瓦 (起源于比利时,至今已有超过75年历史的巧克力品牌)
在中国的巧克力品牌中,现在比较受欢迎的有
1、德芙Dove (始于1986年,由美国跨国食品公司玛氏钉Mars)公司推出的品牌)
2、金帝巧克力
3、费列罗巧克力
问题五:什么牌子的巧克力好吃 为什么吃酷帕滋巧克力会让我们有一种快乐的感觉呢?这是因为赋予巧克力独特魅力的成分来源于可可豆。可可豆香醇甜美的独特味道使人们在食用巧克力时口感香甜,滑润细腻。
大量的科学研究表明,巧克力给人带来好心情是因为巧克力中的苯乙胺可以帮助调节人的情绪。巧克力中还含有丰富的镁元素,镁具有安神和抗忧郁的作用。一块18克重的酷帕滋巧克力中,镁的含量约为20毫克。
copassion,一个多么美妙的名字。当她充满韵律的音符在我们的舌间欢快舞蹈时,不知不觉地,她香醇柔滑的味道就浸润到了我们的心田。闭上眼睛,体会巧克力带来的美妙感受,是她细腻的质感带给你喜悦和甜蜜,是回味她在口中浓郁的味道让你满足和心醉,还是巧克力的浓情蜜意让你感受到了甜美爱情的味道。
在沐浴爱河的恋人们心中,巧克力被誉为“浓情巧克力”,它和玫瑰花相配是情人节最珍贵的礼物。巧克力的甜蜜温馨就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉,它有着孩童般的纯真甜蜜,女人般的柔美妖娆,抑或是男人般的浓厚深沉。只要你尝过,那滋味就会长久萦绕在你心中,是他,她,它,还是巧克力。
问题六:哪种牌子的巧克力好吃? 酒心巧克力情人--FERRERO 德国rittersport巧克力:共有15种口味,包括:蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗 姆酒味、阿尔卑斯等。 德国storckriesen太妃巧克力:可可脂含量:30%,外层是黑巧克力外衣,里 层是巧克力涂层,最里面是巧克力太妃入口滑腻,不甜不腻。 瑞士Lindt瑞士莲巧克力:生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力,种类繁多 ,主要可分为:排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。 比利时Leonidas巧克力:唯一的鲜巧克力,每一粒LEONIDASPRA LINES从出品 到您亲自入口品尝均绝对不超过4周。口味有:鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可 可、威士忌、香槟、椰子。 比利时Leonidas巧克力 比利时“吉利莲”巧克力:唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,有 “巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、 情人及世界之粹7大系列。 比利时吉利莲 比利时的DucD’o(迪克多)巧克力:产品种类有:雅致综合巧克力、12星座心 形巧克力,黑松露巧克力,吮指回味。 法国德菲丝巧克力:又称“黑蘑菇”,23.80元/100g迷你装,大盒价格大约是 42元。这款巧克力虽然样子不很好看,但是它的口感非常松软,味道香浓。 英国梅费尔的本狄克斯(Ben dicksofMayfair)公司:特色产品:薄荷型巧克 力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(MintCrisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅费尔 薄荷(theMayfairMint)巧克力、维多利亚薄荷(theVictoriaMint)巧克力。瑞典 Marabou巧克力:巧克力样子不是很精致,但口感不错,而且可可味浓郁。 意大利巴拉荻和米兰诺(Baratti&Milano)商店:原料为美国和非洲的可可豆 。产品种类包括:吉安杜佳巧克力,奶油(Cremeni)巧克力,外国富豪(Milord) 巧克力盒,玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和复活节巧克力蛋。 西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pas cualchocolatepudding)。奥地利莫扎特(m ozart)巧克力:纯手工制造,放在室温下极易溶化,滋味甜美,浓香馥郁。 日本的明治雪吻巧克力:日本巧克力中品质很不错的一款,口感很不错,松软 香滑,跟“德菲丝”的感觉差不多。 日本明治雪吻 澳大利亚PATON’S巧克力:口味跟FERRERO(费列罗)的MON-CHERI(蒙雪丽) 差不多。外层的巧克力可可脂含量21%,内含一整颗榛子仁。
问题七:什么牌子巧克力好吃。 据我所知世界上最好的巧克力牌子是:比利时Leonidas(列奥尼达斯)巧克力,是纯手工制作的,口味有:鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香槟、椰子。当然巧克力的品质要看制作工艺,更重的是还要看可可脂的含量(越高越好,不过也要依个人的喜好,可可脂越高苦味就越弄)。另外,该巧克力的价格是不会便宜的。
问题八:怎样挑选好的巧克力? 巧克力是一种极富营养保健价值的高级食品,牛奶巧克力的营养丰富,纯黑巧克力有多种保健功效,如预防心脏病,脑血栓,中风,抗癌的作用要比绿茶和红酒还要显著,另外它能使您有个好心情,从而有个乐观的心态面对每一天,它还对男子有抗感冒的能力,对一般人有减肥的功效,能预防龋齿,保护皮肤等等,那么,为什么我们吃完了巧克力,没有发现这些问题呢,原因就是在究竟如何挑选巧克力上,出了很大问题。
首先,除去两连点因素,一, 价格, 二,个人口味
当您走近超市或专卖店的柜台等,首先不要看哪个牌子的,而是要看包装背面标注的成分表,(纯黑巧克力)如果可可脂含量少于18%,或没有标注,那就不是巧克力。垃圾食品如果可可脂含量少于35%,该巧克力只能当休闲食品,如果可可脂含量在35---50%之间,保健功能一般,如果可可脂含量在50--75%之间,这才是能充分体现巧克力好处的巧克力。
巧克力几乎所有的好处,都是代可可脂巧克力的坏处,大家对巧克力的误解,也都是在长期吃了假巧克力形成对巧克力的错误认识,其实,它们根本不是一种东西,而且是完全相反的两种食品。
那么究竟吃多少好呢,如果只35%以上的,一天不要超过100克,平均不要超过50克,而吃牛奶巧克力,减半吧,如果吃35%以下含量的,再减吧,如果吃18%以下含量的,最好别吃了。对身体不好,就像大家对巧克力的误解一样。
面对商场琳琅满目的巧克力,怎样为你心爱的人挑选一份合适的呢?既表达爱意又送去了健康。范志红教授介绍,首先看配料表,应挑选含代可可脂较少、可可脂和可可原浆含量较高的巧克力,这意味着该产品的原料质量较高。代可可脂含有反式脂肪酸成分,含量较高时,对心血管健康不利。在同档次产品中,优先选择甜味较淡、苦味较重、颜色较黑的巧克力,因为这意味着它的健康特性较好,富含多酚类物质。
相比之下,香味的浓淡与健康特性无关,主要取决于添加多少香兰素等香精,以及添加了多少乳脂肪。口感的细腻程度则取决于脂肪的特性和食品添加剂的使用,以及工艺技术,和健康价值也没有关系。
问题九:什么巧克力比较好?怎样辨别好的巧克力? Melty kiss雪吻、费列罗、瑞士莲……俄罗斯的黑巧克力比较好。 怎样识别好的巧克力? 我认为基本上有以下几点: 1.真正的巧克方则以可可脂和可可粉为主要原料。不含代用油脂。可可脂含量越高的巧克力越好。普通的牛奶巧克力可可脂含量在30%左右已经不错了。 2.好的巧克力是入口即化,口感柔滑,不会有油腻的感觉。 3.最适当的保存温度为16--18度,湿度不超过百分之60,如果保存不佳,品质变异,造成脂体结晶而变向,呈现不均匀的颜色。 4.巧克力表面有光泽,没有霜斑、瑕疵;折断时有轻脆声,不粘手。
问题十:哪个牌子巧克力好吃? 个人以为德芙的巧克力最好吃,口感最好。
世界上最好吃的巧克力是有争议的,很多国家都认定自己的巧克力最好吃,但相对来说起源于比利时布鲁塞尔的Godiva牌巧克力得到的公认比较多一些,这个品牌由巧克力大师Joseph Draps一手创办,至今已有超过75年历史。
全球最精致手制巧克力的创制者Godiva Chocolatier, Inc.起源于比利时布鲁塞尔,绝不为奇。自古以来,比利时一直保存着追求完美的传统,代代相传,由著名画家鲁本斯的油画和哥特式建筑,以至手工精细的花边、色彩夺目的水晶和叫人一试倾心的美味佳肴,全是极品中之极品。
为了继承这个传统,Draps家族在1926把Godiva巧克力带入比利时。其后,Joseph Draps先生在Grande Place一条用大卵石铺成的大街上开设首家巧克力店,并以“Godiva”作为家族巧克力的名称。Joseph Draps先生把泡制浓郁巧克力的秘方加以改良,为巧克力创制出独一无二的香滑质感。凭着超凡的观察力,见微知着,Joseph Draps先生为Godiva创新系列的精致欧陆式贝壳形设计和别出心裁的包装订下规格。
多年以来,Godiva在符合传统规格和贯彻Joseph Draps先生秘方等方面全部一丝不苟。秉承了Joseph Draps先生的传统和精神,Godiva巧克力成为甜食界极品中的极品。Godiva对质量的追求同样一丝不苟,欧陆式的金装礼盒和人手装饰的应节包装,令人一见倾心,独具匠心的设计亦为Godiva赢得各界的美誉。
自1966年打入美国市场以来,Godiva一直是优质甜食界的翘楚。Godiva在美国各大城市开设超过200间专门店,更在多家高级百货公司和特色商铺中设有逾1,000个零售点。
由纽约到巴黎,由巴黎至东京,Godiva把比利时最杰出的产品带到世界各地。
著名的巧克力品牌如下:
1.Godiva
Godiva是一个巧克力品牌,起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师Joseph Draps 一手创办,并以传说中尊贵的Godiva 夫人命名,至今已有超过90年的历史。有巧克力中的劳斯莱斯之称。
2.Kisses
Kisses好时,美国著名巧克力品牌。好时食品公司创于1894年,目前年销售额为四十六亿美元,是美国最大的巧克力制造商。其三大品牌(Kisses)占据了美国巧克力市场的31%份额。
好时食品公司于1995年进入中国市场。主要进行好时Kisses巧克力、好时趣滋巧克力、好时巧克力排块等产品的推广。
3.德芙
德芙是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司在中国推出的系列产品,1989年进入中国。
4.amovo巧克力
国际顶级巧克力的品质是Amovo品牌的基本素质。Amovo严格精选巧克力原料和各种新奇美妙的配料制作成各种不同口味的巧克力。纯手工制作,每一粒都有自己独特的口味和外形。
5.Hamlet
Hamlet哈姆雷特起源于比利时布鲁塞尔,是欧洲巧克力制造商、全球婚礼伴手礼巧克力品牌。公司成立于1956年,由Alfred Geltmeyer先生创办,经过三代家族经营,已发展成全球的家族企业,旗下拥有13个子品牌,有巧克力,糖果,曲奇饼三大品类,超400款SKU。
巧克力(chocolate也译朱古力),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时,常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
扩展资料:
巧克力历史
最早食用的是玛雅人,而最初是由墨西哥人制作,16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。
西班牙人将可可豆磨成了粉,从中加入了水和糖,在加热后被制成的饮料称为“巧克力”,深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会,并且很快传遍整个欧洲。
1642年,巧克力被作为药品引入法国,由天主教人士食用。
1765年,巧克力进入美国,被托马斯·杰斐逊赞为“具有健康和营养的甜点”。
1847年,巧克力饮料中被加入可可脂,制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。
1875年,瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法,从而有了所看到的巧克力。
1914年,第一次世界大战刺激了巧克力的生产,巧克力被运到战场分发给士兵。
分类
1.黑巧克力
黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为不含有或少量含有牛奶成分,通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖,在口中融化之后,可可的芳香会在齿间四溢许久。
2.白巧克力
白巧克力,因为不含有可可粉,只有可可脂及牛奶,因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味,口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力(或许应该叫它牛奶魔力)。
3.牛奶巧克力
牛奶巧克力是在黑巧克力的基础上添加一定量牛奶的成分,口感非常好,深受人们欢迎;长期以来,牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱,也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明的。比利时和英国也是牛奶巧克力的主要生产国。
4.彩色巧克力
彩色巧克力是以白巧克力为基料,添加食用色素(天然色素或者人工合成色素),经配料、精磨、调温、浇模成型等一系列工序加工而成,在膨化食品巧克力涂层,冷饮巧克力涂层,花色巧克力等方面有广泛应用。
5.夹心巧克力
除了实心巧克力外,还有所谓的夹心巧克力:一种包有果仁类内容物的巧克力。如市面上专柜中包有核桃、花生或杏仁的单颗巧克力、SNICKERS、m&m、七七乳加巧克力等。
参考资料:百度百科-巧克力
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