苦荞主要产于四川、云南、山西、内蒙等地，其中以四川大凉山区的苦荞品质为佳，目前比较有名的品牌：
1、安喜（中国苦荞茶的发明者，独有三项苦荞茶专利，是市场上质量最好的苦荞产品之一）。
2、环太（综合性特产生产企业，品牌宣传比较多，接受度一般）。
3、彝乡人（较早的品牌之一，产品包装有大凉山民族特色）。
4、三匠（近年来新创品牌，广告投入很多，所以知道这个品牌的人也较多）。
5、彝家山寨（新品牌，产品包装有凉山特色，质量有待市场检验）。
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞--七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
1、雁门清高
成立于2001年，苦麦茶十大品牌，专事荞麦类产品的种植、加工、科研和销售，拥有苦荞健茶、云硒茶、苦荞香米系列产品山西清高食品股份有限公司成立于2001年，专事荞麦类产品的种植、加工、科研和销售，拥有近30000平米现代化生产车间及先进的科研设备，市场遍布二十多个省市，长期出口韩国、日本、东南亚等国家，是华北地区规模较大的小杂粮加工企业。
2、虎标
成立于1999年，香港虎标药行旗下，专注于健康食品的研究开发、生产制造、进出口贸易的综合型企业，主推苦荞茶／冻干柠檬／椴树蜜／黑糖产品等。西安虎标茶果土产食品有限公司是一个专注于谷物、荞麦、坚果、茶叶、代用茶、咖啡、水果、蔬菜、食用菌等健康产品的研发、加工、进出口、咨询服务的公司。
而虎标行独有的对经典的审慎选择和时尚理解，构成了专属这个品牌的独特气质。虎标行总部（又称企业支持中心，Business Support Center）设于香港，拥有众多专业并具有丰富跨国企业管理经验的精英人才，并在其它地区如北美、南美、欧洲（含俄罗斯）、亚洲以及中国大陆等地设立代表处或生产基地。在中国大陆北京、上海、深圳、广州等城市均有代表处。
3、环太苦荞
成立于1992年，隶属于环太集团，致力于苦荞健康产业绿色食品企业，拥有苦荞种植／科研／生产／销售为一体的完整产业链，主营苦荞茶等产品环太生物科技股份有限公司致力于苦荞大健康产业绿色食品企业。公司坐落于成都市双流区西南航空港经济开发区空港三路979号。
近30年的产业优势及科研优势，立足博大精深的中医学理论，形成了“食材选种、生物培植、研发提纯和精深加工与销售”为一体的苦荞全产业链。公司成立于1992年，主要从事农业产业及相关科技产业化的开发和研究。
目前，拥有6个独资子公司，员工近千人；拥有“苦荞种植、科研、生产与销售”为一体的完整产业链；拥有30万亩绿色苦荞种植基地和近万亩有机苦荞种植基地；拥有“环太、螺髻山、环肽、邛海、植物健、彝人部落”等多个优势子品牌。
4、三匠苦荞茶
成立于2009年，是知名苦荞茶品牌，专营苦荞制品的新型科技型企业，专注于苦荞产品与蒲江地区特色产品的研究与开发三匠公司是一家专营苦荞制品的新型科技型企业，企业成立于2009年，经西昌转战至成都蒲江，现名为四川三匠苦荞科技开发有限公司。企业依托大凉山优质苦荞资源，专注于苦荞产品与蒲江地区特色产品的研究与开发。
目前，产品涵盖了苦荞饮品类（苦荞茶系列、燕麦茶系列、青稞茶系列、苦荞酒系列等饮品）、苦荞食品类（苦荞莎琪玛系列、苦荞芝麻酥系列、苦荞米花系列、苦荞花生酥系列、苦荞快餐营养粉系列等休闲健康食品；苦荞面条系列、苦荞粉丝系列、苦荞米等苦荞养生食品系列）、苦荞制品类（苦荞婴儿枕、苦荞学生枕、苦荞老年枕、苦荞车垫、苦荞车用靠背等适用新型苦荞类制品）。
5、航飞
始于1997年，苦麦茶行业知名品牌，专业从事凉山苦荞麦的研究开发，集研究、教学、生产、销售为一体的产学研结合的科技型企业航飞，始于1997年，由西昌航飞商贸有限公司、西昌市国有资产经营管理有限责任公司联合投资成立，是西昌市北工业集中发展区的企业。经过多年的发展，航飞苦荞已成为一家集研究、教学、生产、销售为一体的产学研结合的科技型企业。
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