星巴克咖啡因含量具体如下：
1、星巴克的一杯浓缩咖啡大约含有75毫克的咖啡因，而一杯普通8盎司的咖啡（中度烘焙），咖啡因含量有155毫克。
2、一杯小杯(Tall)星巴克咖啡的咖啡因含量（260毫克），大于一杯双倍浓缩（150毫克）。
3、一杯中杯星巴克咖啡的咖啡因含量（260毫克），大于一杯Dunkin Donuts咖啡的咖啡因含量（178毫克）。
4、一杯星巴克大杯(Venti)抹茶星冰乐的咖啡因含量（116毫克），大于一杯浓缩咖啡(76毫克)。
5、一杯小杯(Tall)星巴克咖啡的咖啡因含量（360毫克），大于一个Redline Energy Drink Shot （316毫克）。
咖啡因的作用：
咖啡因在日常生活当中用的还是比较多的，比如在咖啡当中就含有一些咖啡因的成分，有一些功能性的饮料，也可能含有咖啡因的。在一些复合的药物当中，尤其是一些感冒药和止疼药当中也含有咖啡因的成分的。
咖啡因的作用主要是有明显的兴奋大脑皮层的作用，可以达到提神的目的。另外咖啡因也有一些血管收缩的作用，对一些疲劳导致的紧张性头痛，也是有改善作用的。
在感冒药的复合制剂当中，咖啡因可以减轻氨苯那敏敏所造成的嗜睡的不良反应，也能够加强一些镇痛药在中枢神经系统当中的作用，应用是比较广泛的。如果患者有睡眠障碍，容易失眠，就尽量不要用咖啡因的。
以上内容参考 百度百科-咖啡因
咖啡主要有两种主味，一个是苦味，一个是酸味。不同地方产的咖啡豆，有不同的苦味和酸味等级。你上面列举的，不是按一个概念分类的。一般咖啡分为单品咖啡和花式咖啡两种。
单品咖啡是用不同的咖啡豆煮出来的咖啡，自行添加奶精和糖。这种咖啡因为具有本来咖啡豆的味道，所以最有品尝的价值。分为巴西、曼特宁、摩卡、哥伦比亚、意大利、蓝山等很多种。要说苦，我认为曼特宁和巴西最苦。蓝山最高档、意大利最浓郁。
花式咖啡，是意大利特浓咖啡也就是 Espresso 为基础，调和各种鲜奶、糖、威士忌等多种材料调和的咖啡。这些咖啡味道都很不同，比如卡布奇诺有奶泡，爱尔兰咖啡添加了威士忌酒、摩卡添加了巧克力等等。所以花式咖啡只能算一种咖啡饮料，不如单品咖啡香浓。
真正喝咖啡的人肯定是喝单品黑咖啡的。
另外，关于提神，咖啡因为含有咖啡因而具有提神的作用，这和咖啡的苦味不成正比。如果你要提神，最好喝黑咖啡比较管用，因为一杯咖啡所含的咖啡量大，所以咖啡因多，所以提神喽。
如果你买速溶的提神较好的咖啡，只要是黑咖啡就行。雀巢的、麦斯威尔的，那种瓶装的黑黑的都是黑咖啡，呵呵。
希望可以帮到你。
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