蜂蜜可以腌制什么水果?

蜂蜜可以腌制什么水果?,第1张

各种水果或者水果饮料

各种水果或者水果饮料,如果选用水果,建议用酸性比较大的,方便腌制。 纯牛奶(建议1L装)或者三花淡奶,也可以用淡奶油代替,口感更软滑如蜂蜜柚子茶 ,还有果汁水倒入沏泡好的绿茶水中,加500毫升冷开水,放蜂蜜,闷5至10分钟即可食用等。还可以泡柠檬片,菠萝泡起来也很好吃。

百香果柠檬蜂蜜的腌制方法

1.先准备以下:

3颗柠檬、 6个百香果、 一瓶蜂蜜、食用细盐、 可以密封干净的玻璃瓶

2.开始处理柠檬:

①把柠檬,先放入盆中,洗一下水,再把食用细盐,均匀涂抹在它们的表面上,用力的搓洗它表面的一层蜡,和果食胶去掉,再用清水,洗干净,然后再用干净的刀,把它们切成大小均匀的柠檬片,装盘,来备用。

②百香果用刀对切成半,把里面的汁挖出来,放入碗中,备用。

3.开始腌制“百香果柠檬蜂蜜”的过程

先把干净的玻璃瓶拿出来,先倒入一层蜂蜜,然后再把切好的柠檬片放入玻璃瓶中,再倒入一层百香果汁。

然后按这样一层蜂蜜,一层柠檬片,一层百香果汁,直到装满后。再把剩下的蜂蜜全放倒在上面,最后封上盖,密封紧,再放入冰箱中保存冷藏。

百香果柠檬蜂蜜的腌制时间

腌制好的“百香果柠檬蜂蜜”,5~8天中,在冰箱中拿出来,一看瓶中已经出现了大量的柠檬汁了,这时就可以用来冲泡水喝。

但是最佳腌制的“百香果柠檬蜂蜜”的时间,最好是一个星期后,因为这时的柠檬、百香果的果糖,和蜂蜜的葡萄糖,它们刚刚好完成了发酵的过程,所以一个星期后才来泡水喝,是最佳的时候哦!


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