咖啡豆（咖啡粉/速溶咖啡）15g，热水230g。
1、在杯中放入速溶咖啡或者咖啡粉
2、在杯中加热水即可
咖啡成分功效
咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克调制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。
咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。
扩展资料
咖啡种类
1、拿铁咖啡
由意式浓缩咖啡加牛奶制成，拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之二的蒸鲜奶，一般不加入奶泡。
2、卡布奇诺
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样。
咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
参考资料来源：百度百科——手冲咖啡
参考资料来源：百度百科——咖啡
参考资料来源：百度百科——拿铁咖啡
参考资料来源：百度百科——卡布奇诺
每20G的咖啡粉配400克水，步骤如下：
准备材料：咖啡粉、咖啡机、奶精适量、糖适量
一、往咖啡机的水箱里注水。
二、400克水加到2杯量的刻度线，
三、放上合适的滤纸，一来可以延长滤网的寿命、二来可以让咖啡更好的萃取。
四、放入咖啡粉。400克两杯量的咖啡要20g的咖啡粉比例。
五、盖上盖子，启动电源，开始冲煮咖啡。冲煮过程在2~3min左右。
六、咖啡开始慢慢滴漏下来。
七、时间到，冲煮完成，倒出咖啡。
八、可以根据个人喜好添加糖、奶精。
九、一杯咖啡拿铁就完成了。
传统意式浓缩咖啡的萃取标准：以8-10大气压的压力、咖啡粉量7g、水温86-90℃、在20-30秒的时间萃取25±2.5ml的单份浓缩咖啡，或是使用咖啡粉量14g在相同的时间与压力下萃取50±5ml的双份浓缩咖啡。通常使用的是在多数咖啡馆中较为常见的双分流嘴手柄，只要得到的咖啡符合上述范围，即被认定为一杯正常萃取的浓缩咖啡。意式浓缩的萃取标准对于一个注重咖啡品质的咖啡馆来说有着举足轻重的地位，因为意式浓缩不像手冲、法压壶、或虹吸壶等方式冲煮的咖啡，在冲煮完后能够啜吸一口以确认咖啡风味及品质好坏，但却是多数咖啡消费族群最喜爱饮品(如拿铁、卡布奇诺等等)的基底，要喝到一杯风味绝佳的卡布奇诺，除了正确的牛奶之外，几近完美萃取的意式浓缩也是不可或缺的，因此意式浓缩的萃取上需仰赖其他可靠的资讯来帮助咖啡师进行判断。
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