2、在冬寒菜中有大量的维生素A，这对于孩子的视力发育是非常有益的。而且在冬寒菜之中有很多的膳食纤维，能够对肠胃蠕动起到促进作用，这不仅可以帮助宝宝更好的消化食物，还有促进排便、预防便秘的效果。
3、因为冬寒菜性质寒凉，所以不能给宝宝吃得太多。要是家长发现孩子吃了冬寒菜后有拉肚子的现象，就必须要立即停止喂食冬寒菜。这一般都是孩子的脾胃较为虚弱，不太适合吃冬寒菜导致的。父母给孩子选择饮食，应该注意观察是否适合宝宝食用。要是孩子的体质不适合的话，就算是对身体再有益，也必须要及时的舍弃。
清炒冬寒菜
用料
冬寒菜 一把
盐 5克
蒜蓉 若干
清炒冬寒菜的做法
冬寒菜只留叶子，其他丢掉。
1.锅里放油烧热，加蒜蓉炒香后放冬寒菜炒熟放盐，出锅前放蚝油。
超滑超下饭冬寒菜
用料
冬寒菜 适量
盐 适量
生抽 适量
苏打 一勺
超滑超下饭冬寒菜的做法
水烧开放菜
放一大勺苏打（这一步千万不能省，是菜滑不滑的关键）
煮熟，捞出，放菜板上，放盐
全部一起用刀剁烂。
做葱油，倒进菜里
生抽加点水煮开，倒进菜里
拌一拌
ok，我能只吃它配好几碗饭。
冬寒菜蛋汤
用料
鸡蛋 1个
冬寒菜 1把
冬寒菜蛋汤的做法
冬寒菜洗净，蛋搅匀。
菜油烧热下蛋煎
放入冬寒菜
加入热水
出锅后汤色浓，气味清香。
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