胡萝卜里面含有丰富的β-胡萝卜素，对缺乏维生素A的宝宝很有帮助。胡萝卜素是脂溶性物质，必须先溶解在油脂中才能被吸收和转化。经油炒过的胡萝卜，人体对其营养的吸收率可达到70%.但是，有很多宝宝不喜欢胡萝卜的味道，所以妈妈在炒菜的时候不妨先用文火将胡萝卜煎软，再放入其他的配菜同炒，这样不但减轻了胡萝卜的气味，又保留了全部的营养。当然，在宝宝刚开始接触辅食时就让他尝试一下胡萝卜也是不错的选择。
注意：过量生食胡萝卜会引发胡萝卜素血症，手掌、足掌皮肤会变黄。同样，过量进食西红柿、柑橘，也会使皮肤变为橙黄色，妈妈需控制宝宝摄入黄色蔬果的量。
母乳，天然的维C补充剂
母乳中含维生素C较多，可以满足宝宝身体的需要，吃母乳的宝宝一般不容易缺乏维生素C，所以妈妈们一定要坚持喂母乳。哺乳期的妈妈多吃富含维生素C的蔬菜、水果，就可给宝宝补充丰富的维生素C。
晒太阳，最补维生素D
应常带宝宝出去进行户外活动，每天户外活动两小时，可预防维生素D缺乏病的发生。即使冬季也应该有一定的户外活动时间。太阳光可以使皮肤内的某些物质转化为维生素D，这种经过活化的维生素D和人为添加的维生素D相比，更容易被宝宝吸收利用。其实“晒屁屁”是最好的补充维生素D的方法，因为宝宝臀部吸收阳光最好。除了晒太阳，日常饮食可多吃富含维生素D的食物，如奶制品、鱼类、鱼肝油、坚果等。缺乏维生素A：眼睛干燥畏光，多泪，视觉模糊，皮肤干燥。患者应多服用胡萝卜，动物肝脏，鸡蛋，牛奶等。
缺乏维生素B1：手脚发麻，气色不佳，消化不良，患者应多食糙米，赤豆，番茄，花生等。
缺乏维生素B2:患口角炎，舌炎，唇炎，眼炎，皮肤炎症，继发性贫血，患者应补充面粉，小米，花生，豆类，肉类，蛋类等食品。
缺乏维生素b3：失眠，口臭，无原因的头疼，精神倦怠者，患者应补充维生素b3片剂。
维生素B5缺乏：易患有皮炎，腹泻，神经炎者，患者应多服牛奶，鸡蛋和新鲜蔬菜。
维生素b6缺乏：肌肉痉挛，外伤不愈合，妊娠过度恶心呕吐，患者应补充维生素b6片剂。
维生素b12缺乏食欲不振，记忆力不佳，精神不集中，毛发稀黄，皮肤苍白，患者应多食用动物肝脏，酵母等。
维生素c缺乏：牙龈肿痛，口舌干燥，容易感冒，伤口不易愈合，牙龈出血，患者应多食用萝卜，西红柿，桔子，山楂等蔬菜水果。
维生素d缺乏：头部多汗，儿童易患佝偻病，成人骨质软化，骨质疏松，患者应服用鱼肝油，多晒太阳也可补充维生素d。
维生素e缺乏：四肢乏力，易出汗，皮肤干燥，头发分叉，精神紧张及痛经者，患者应多食用绿叶蔬菜，植物油等。
维生素k缺乏：出血难止，血液难凝者，患者应多食蔬菜，鱼肉等。
维生素C是人体的必需营养素，能增强和促进宝宝的造血系统健全和机体抵抗力。维生素C泡腾片是用维生素C、柠檬酸、碳酸氢钠以及葡萄糖作为原料进行加工而制成的。那 维生素C泡腾片的作用 有哪些？
维生素C泡腾片的作用维C泡腾片是以维生素C、柠檬酸、碳酸氢钠、葡萄糖为原料，经加工而成。这种片剂加入水后，柠檬酸与碳酸氢钠反应，释放二氧化碳，因而会有许多气泡冒出水面。维生素C泡腾片的作用主要有：
1、维生素C泡腾片预防和治疗坏血病以及各种急、慢性传染疾病或其他疾病以增强机体抵抗力，病后恢复期、创伤愈合期及过敏性疾病的辅助治疗。
2、慢性铁中毒的治疗。 维生素C泡腾片又名为抗坏血酸、丙种维生素、维生素丙、维他命C。每片含主要成份维生素C 1克，辅料为阿朴胡萝卜醛，橘味香精，橙味香精，维生素B2，糖精钠，碳酸氢钠，氯化钠，蔗糖，酒石酸细晶体。
维生素C泡腾片是通过参与机体内抗体及胶原的形成，来增强机体抵抗力。维生素C泡腾片常用于预防和治疗各种急、慢性传染性疾病或其他疾病。在秋冬或开春流感及各种病毒横行的季节，适量服用维生素C泡腾片可增加人体抵抗力，适合哺乳期的婴幼儿、儿童、老人及体弱多病者。 并且，维生素C泡腾片口服后，主要在空肠吸收，蛋白结合率低。以腺体组织、白细胞、肝、眼球晶体中含量较高。人体摄入维生素C每日推荐需要量时，体内约贮存1500mg，如每日摄入200mg维生素C时，体内贮量约2500mg。
选择维生素C补充剂时，首先应该看清药物的剂量。比如，市场上的维生素C泡腾片多是单片1克的片剂，这样的剂量每天用温开水或凉白开泡上一片即可，而且最好不要连续服用5天以上。还有些人以为维生素C泡腾片和某些抗生素一样，第一次服用时用量加倍会达到更好的用药效果，其实这也没有必要的。
宝宝如何补充维生素C维生素C可以提高胎宝宝的脑功能敏锐性，并对胎宝宝的造血系统健全和机体抵抗力的增强有促进作用。如果准妈妈孕期严重缺乏维生素C，则易患坏血病。
合理的补充维生素C对孕妇本身和胎儿都是非常重要的。因为维生素C是胎儿生长发育过程中必不可缺的营养素之一，特别是在怀孕中期胎儿生长发育迅速，需要补充足够的维生素。妊娠过程中母体血液中的维生素C含量是逐渐下降的，分娩时仅为孕早期的一半，这时严重摄入不足的准妈妈容易发病，所以说维生素C的补充要及时。
宝宝补充维生素C一般是从母乳中获得的，母乳中含维生素C较多，吃母乳的宝宝一般不容易缺乏维生素C，所以一定要坚持喂母乳。大约100毫升母乳中含有6毫克，可以满足宝宝身体发育的需要。
如果是人工喂养的宝宝，给宝贝选择婴儿配方奶也可避免维生素C缺乏，一般配方奶粉中添加的维生素C，能满足宝宝的需要。
到宝宝6个月开始添加辅食后，新鲜水果和蔬菜成为宝宝最好的维生素C来源。当辅食逐渐替代奶，成为宝宝的主餐后，爸爸妈妈只要为宝宝准备健康、均衡，富含蔬菜、水果的饮食就能满足宝宝身体发育对维生素C的需求。6个月后逐渐添加细菜泥、粗菜泥、胡萝卜泥、香蕉泥、苹果泥等食物；10个月后增加新鲜碎菜和煮烂的蔬菜等；1岁以上的宝宝，每天必须有新鲜的蔬菜，同时吃新鲜水果。
哺乳妈妈也要多吃富含维生素C的蔬菜、水果，这样就可给宝贝补充丰富的维生素C。
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