要说是蛋白质和脂肪、糖等,豆浆中的比豆渣中的多得多。但豆渣中也有。
要说是纤维素,主要在豆渣里。
要说是维生素和微量元素,两者差不多,豆浆中略高。
据砖家说,豆芽的营养最高。其次才是豆浆、豆渣。做豆浆剩下的豆渣也变出花样的吃。先来一个简单的,豆渣鸡蛋饼。首先,需要准备鸡蛋2个,豆渣大约2两,这个豆渣熟豆渣,如果您家里榨出的豆渣是生的,可以先蒸熟。葱末,姜末,盐。
豆浆扎里面是些粗纤维,相当于粗粮,只是口感不是很好,豆浆里面是蛋白质,所以都是有营养的,你要是不嫌不好喝就都喝下去吧,但是小孩子由于消化系统没发育完全,而且各个器官还很小,最好是不要留太多的渣,以免被呛到,或是消化不良欢迎分享,转载请注明来源:优选云