11个月宝宝辅食食谱含做法

11个月宝宝辅食食谱推荐（含做法）

随着宝宝逐渐长大，宝宝的辅食越来越丰富了，宝宝可以吃各种蔬菜水果了。可以将蔬菜和水果切成立方体或条状，有利于锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力。现在介绍一些11个月宝宝辅食食谱，欢迎参考!

1：鸡蛋肉末软饭

材料：60克鸡蛋、20克猪肉、50克香大米

做法：将大米淘好，放入锅内，加水，用大火煮将鸡蛋打到碗里，掺入肉末搅拌均匀待米煮开后，倒入肉末鸡蛋液，搅拌几下，转中火继续煮煮至米汤熬干时，关火即可。

2：荷包蛋

材料：1个鸡蛋、1小碗肉汤少许芹菜末、盐

做法：将肉汤倒入锅中加热，开锅后放少许盐，并将火关小然后将鸡蛋整个打入肉汤中，煮至蛋白将蛋黄包裹的'半熟状，再撒上少许芹菜末即可。

3：肉松饭

材料：1小碗软米饭、1大匙鸡肉或其它肉末少许白糖、酱油、酒，植物油

做法：在锅内放植物油，油热后将肉末放入锅内，加白糖、酱油、酒，边炒边用筷子搅拌，使其均匀混合炒好后，放在米饭上面一起焖，切一片花型的胡萝卜放在上面作为装饰，闷热即可。

4：西红柿饭

材料：1碗软米饭、2小匙胡萝卜粒、2小匙葱头、2小匙碎西红柿、半个鸡蛋少许植物油、盐

做法：先将鸡蛋调匀，放平底锅内摊成薄片然后将胡萝卜粒、葱头用少许油炒熟，加入米饭和西红柿，加少许盐拌匀最后将混合好的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子即可。

5：青菜肉末

材料：2大匙肉末、2大匙青菜末少许酒、糖、酱油、植物油

做法：先将肉末放入锅内，加2小匙水，用微火煮待煮熟后加入少许酱油、糖、酒调匀然后再锅内放植物油，油热后将肉末倒入炒片刻后，将青菜末倒入一起炒，炒熟即可。

6：鸡蛋软饼

材料：60克面粉、2个鸡蛋适量白糖、精盐

做法：先将鸡蛋打散然后将鸡蛋加入面粉中，放适量的白糖、精盐和水，调匀成稀糊状在平锅内擦少许油烧熟，将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开，摊成软饼，烙透即可。

十一个月的宝宝辅食要注意吃的食物可以开始多样化了，一些肉类、蛋类、蔬菜等，都可以当宝宝的辅食食材。但是最好不要只是吃水或泥状的食物了，这是不利于宝宝发育咀嚼和吞咽能力的。所以小编今天要推荐这三种食谱，以帮助准妈妈们有更多的辅食食谱选择。

磨牙饼干棒

所需食材：低筋面粉150g、鸡蛋2个、白砂糖20g、玉米油10g。制作方法：把鸡蛋打散，加入白砂糖和玉米油，用搅蛋器搅拌均匀，并且把糖搅拌融化；加入低筋面粉，用手慢慢揉成光滑的面团，再盖上保鲜膜，等待15分钟；然后用擀面杖把面团擀开成一片片的形状，宽约8厘米，厚度约为0.8厘米，再把擀开的面团，切成宽1.5厘米左右的条状。最后距离一定的间隔，摆放到铺了锡纸的烤盘上，用蛋液刷在上面；放入烤箱中层，预设160℃，大约烤25分钟，棒的表面上色了，就可以了。

鲜肝薯糊

所需材料：土豆20g、大米30g、鸡肝5g。制作方法：首先把鸡肝洗净，放入小锅中；煮熟后捞出捣烂成泥状，水也要留着备用；将洗净的土豆放入另外一个锅中煮软后，再捞起压成薯茸；把大米掏干净，放入煮鸡肝的水里，大火烧开换小火，熬到米粒烂开；最后加入鸡肝泥和土豆茸，搅拌均匀后，放置常温就可以喂给宝宝吃了。

鱼丝烩粟米

所需食材：黄鱼200g、玉米粒100g、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5g。制作方法：预先把玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用；将黄鱼洗干净去皮，再切成鱼丝，往鱼丝里加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制几分钟；把腌制好的鱼放入油锅，炒熟先装起来；再把玉米浆放在另外一个锅中，用大火煮开，再把炒熟的黄鱼丝放进去，再次煮滚就可以吃了。

这些十一个月的宝宝辅食食谱，都是以泥状为主，再配上一些需要咬的细粒。这不仅可以补充宝宝所需的营养，而且还能锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力，真可谓是一举两得。

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