A2奶粉挺不错的。
A2奶粉是鲜奶产品,纯天然、无添加,源自含有纯A2 β-酪蛋白的奶牛。所有的A2奶牛都是通过DNA测试验证,并通过认证以确保产出的牛奶只含有A2型的β-酪蛋白。
A2牛奶公司(简称“a2MC”)是一家乳制品公司, 旗下a2®牛奶及相关产品建立在独一无二的知识产权研发及专利技术上, 当前足迹遍及新西兰、澳大利亚、英国及中国。
发展历程:
A2有限公司是全球唯一拥有权生产和销售a2® 品牌乳制品经营权的公司。自2000年成立以来,a2牛奶公司稳健发展,于2004年4月在新西兰证券交易所上市(新西兰证券交易所编号:ATM)。
在2007年,其同自由食品集团(Freedom Foods)(澳大利亚证券交易所编号:FNP)成立合资公司——a2乳制品澳大利亚公司,此举成就了a2集团迈向国际市场商业化进程中最成功的第一步。
自2010年开始,a2牛奶公司对自身进行重新定位,从一家侧重知识产权的科研型公司,逐渐转型成为面向高端市场的快消品商业型公司。2013年,在历经数年的研发和各方准备之后,a2牛奶公司更是将其业务拓展至婴幼儿奶粉行业,在新西兰及澳大利亚正式推出a2 Platinum™白金™婴幼儿配方奶粉。
a2奶粉的评价如下:
一、从价格方面分析,A2奶稀缺,价格较a1贵,因为其稀缺性在全球的销售价格不断上涨。
二、从营养的角度分析,“A2奶”和普通牛奶并没有区别,无论蛋白质、脂肪、碳水化合物还是维生素、矿物质都一样。
三、从奶源角度分析。A2奶粉奶源来自著名的新西兰牧场,新西兰奶源属于世界黄金奶源地之一,其中好多国际大牌奶粉的奶源均来自于此。优质的奶粉是优质奶粉的保障,澳洲a2奶粉的奶源方面妈妈们可以放心。
四、从生产工艺分析。澳洲a2奶粉由鲜奶直接生产而成,确保了奶粉的新鲜性,采用的湿工艺湿法,工艺更能保证最终产品的新鲜度和营养价值,而采用“湿法”生产并不是所有的乳品企业都能够做到的,这个主要是由奶源地和生产厂的距离所决定的。
五、从氨基酸连接起来的链条化学成分分析,A2酪蛋白和A1酪蛋白的唯一区别就是这个链条上有一个氨基酸不同,这也是“A2奶”的唯一标志。
人在消化蛋白质的时候,是利用胃蛋白酶、胰蛋白酶等生物酶将氨基酸链条剪断,最后变成一个一个的氨基酸吸收。
在这个过程中,会产生一些很短的小链条,称为肽段。由于那个氨基酸的差异,A1酪蛋白会产生一个由7个氨基酸形成的肽段(BCM-7),而A2酪蛋白产生的是9个氨基酸形成的肽段(BCM-9),差别仅此而已。
扩展资料
1、A2奶正在因为其稀缺性和营养价值在全球的销售价格不断上涨,目前,这种备受行业与消费者追捧的牛奶又有了新消息,——那就是国内首款低温A2鲜奶花落新希望乳业。
2、A2-β型酪蛋白之所以成为当前乳品消费中的一大新兴热点,是由于它的营e799bee5baa6e4b893e5b19e31333433626437养价值与人体对它的高度适应性。最新的研究成果显示,牛奶中A2-β型酪蛋白的结构和人体母乳更加接近。
3、只含有A2-β型酪蛋白的牛奶对人体肠道的消化和吸收更亲和,在消化过程中不易生成刺激肠胃的物质,体感更好,让包括乳糖不耐症在内的更多消费者可以享受来自牛奶的营养馈赠。
参考资料来源:
人民网-新希望乳业填补市场空白,国内首款低温A2鲜奶上市
人民网-掀起“A2奶”的神秘面纱
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