益生菌怎么保存,需要低温密封吗?

益生菌怎么保存,需要低温密封吗?,第1张

益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内,冷藏温度控制在2~10℃左右,建议放入冰箱保鲜层。避免在温度太高或者直射光下保存,这样会引起里面活菌过度发酵,口味变酸,效果受影响。

益生菌粉可以不用冷藏。益生菌粉不溶水是不被激活的,但是也可以适度冷藏,低温冷藏可以尽可能保持益生菌制品中活菌的数量。所以可以将益生菌产品放入冰箱冷藏,保持2到10摄氏度的温度,避免阳光照射和高温。

作为科技发展的成品,益生菌冻干粉逐渐走进大众的视野,很多朋友也纷纷入手了益生菌冻干粉。虽然益生菌对人体肠胃道的种种好处是大家所熟知,不过也有很多人不知道如何保存买回来的产品。那么,益生菌冻干粉怎样保存呢?

益生菌冻干粉怎样保存

益生菌大多是不耐高温的,温度超过40摄氏度时活性便会降低并不可逆。为了保证益生菌的活性,当室内温度高于20摄氏度时,建议可以放冰箱冷藏保存。有些袋装粉剂的益生菌,开封后如果没有吃完,应该立即封口放冰箱或者丢弃,以免有害菌入侵,影响效果。

所谓的益生菌冻干粉就是通过冷冻技术保存了益生菌活性的产品。因此益生菌冻干粉的作用就是提高人体的免疫能力,还有改善胃肠道的消化吸收功能,帮助那些乳糖不耐受的朋友们把乳糖转化为乳酸,还可以通过调节菌群来缓解一些过敏体质的朋友过敏发生。因此,益生菌冻干粉对身体是非常好的,还有同类型产品,个人推荐岩藻乌梅益生菌粉,可以有效调理肠胃,主要成分是盐藻菌,乌梅,益生菌等,肠胃不适等人群。

我们都知道,服用抗生素会杀死很多对于我们本身有用的有益菌,这些有益菌的消失,会致使我们肠道免疫系统失衡,因此,在杀灭细菌的同时,也会杀死体内的对于服用抗生素的人来说,及时的补充益生菌,有助于身体的恢复。一般来说,服用抗生素后两个小时之后再摄入益生菌是最好的。

冷冻能把益生菌冻死吗

冷冻不会完全冻死益生菌。

如果是冷冻零下18度左右,可能部分活菌会活性逐渐降低,也有的会逐渐死亡。也就是说短时间内的冷冻会让益生菌处于休眠的状态,稳定适宜的话,慢慢也会缓过来,没有完全冻死,还是活的。不建议长期冷冻保存,还是0到4度的冷藏温度更佳。

活菌的生产,运输和保存都是有温度的限制的,按照说明书上面的要求储存。并且尽量在保质期内服用完毕,不管是胶囊,粉剂,颗粒的形态,一般建议冷藏,温度过高,益生菌活性降低并且会逐渐发酵影响口感。

益生菌冻干粉在加工的过程中已经保存了益生菌的活性,因此在保存过程中是没有什么特殊要求的,但是从菌群的活性来说,最正确的保存益生菌冻干粉的办法,就是将其放在4度以下的环境中保存,最好放在冰箱里保存,这样可以保证在服用之前,所购买的益生菌冻干粉可以保持一个最佳的活性。


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