鸡翅鸡爪是鸡身上面不同的位置，鸡爪上面的肉比鸡翅上面的肉还要更少一些，形状不同，每一个人的喜好不一样，有一些人喜欢吃鸡翅，而有一些人又非常喜欢吃鸡爪，根据自身的喜好来选择就可以了，下面就来详细的看一下鸡翅和鸡爪有什么不同。
鸡翅和鸡爪外观区别
鸡翅是一种肉比较少，而皮里面胶质含量非常丰富的一个部位，鸡翅还可以叫做机翼或者大转弯，鸡翅还分为不同的部位，而鸡爪可以叫做凤爪或者鸡掌，胶原蛋白含量丰富，有比较多的筋以及皮，可以用各种不同的方式来制作。
鸡翅和鸡爪营养价值区别
鸡翅里面含有弹性蛋白以及胶原蛋白，对于内脏，皮肤以及血管来说都有很好的补益作用，适当的吃一些鸡翅能够让成长发育速度变得更快，在怀孕期间可以适当的吃上一些，这样胎儿成长发育速度自然可以变得更快，而吃鸡爪可以达到美容养颜效果，让皱纹得到消除，让皮肤的张力变得更好，适当的吃一些鸡爪还可以达到降低胆固醇，降低血脂作用，能够让血管变得更加健康。
鸡翅和鸡爪吃法区别
鸡翅可以做可乐味的，小朋友会很喜欢，需要把鸡翅先处理干净，加一些料酒，胡椒粉以及味极鲜搅拌均匀腌制一下，锅中加入适量的油，把八角，花椒放进去炸一下，再加入鸡翅煎到两面发黄，加入适量的可乐，烧开以后改成中火慢慢的炖到汤汁收干，然后出锅之前加入适量的味极鲜就可以了。鸡爪可以和黄豆搭配在一起吃，需要把鸡爪好好的处理干净烫一下，黄豆提前一个晚上浸泡好，锅中加入适量的油，把生姜葱放进去翻炒，再把鸡爪倒进去，加入所有的调味料翻炒均匀，黄豆洗干净加入进去，然后再添加适量的水翻炒一下盛出来，放到一个深的盘子里面，然后再把蒸箱预热一下，盘子放进去蒸上20分钟左右就可以吃了。
上面介绍的就是鸡翅和鸡爪的区别，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，鸡翅鸡爪外观不同，口感不一样，而且可以使用的制作方法也不同，不管是吃鸡翅还是吃鸡爪，都可以补充一定的胶原蛋白，可以让身体获取充足的营养物质，让食欲变得更好。
在各部位当中，鸡翅尖和鸡爪的脂肪含量最高，但肉质也最为细嫩。1、胸肉脂肪含量低，但肉质较粗而且微量元素含量较低；
2、鸡脖部位颜色深红，不仅肉质细腻，而且含铁、锌、锰等最多，营养价值很高；
3、鸡胗和鸡心都是补铁的佳品，蛋白质也十分丰富。
食用方法：鸡肉各部位肉质均十分柔嫩，适合各种烹调方式。为了保持鸡肉低脂肪的优点，不妨选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡、气锅鸡等；如果希望促进宝宝食欲，也可以选择咖喱鸡、烤鸡、烧鸡、小炒鸡、口水鸡等。但是，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡一类烹调方式需要经过油炸，不仅损失营养成分，而且热量过高，不利健康。另外需要注意的是，鸡汤内所含的营养成分远低于鸡肉，不能因为喝了鸡汤便感觉营养足够。
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