哪些食物可能会引发过敏

哪些食物可能会引发过敏,第1张

容易引起过敏的食物:

1、 牛奶。牛奶虽然营养丰富,但是却会对部分人群引起过敏,特别是一岁以前的儿童。牛奶引起的过敏症状主要有呼吸困难、荨麻疹甚至过敏性休克,但大多是儿童随着年龄的增长,过敏反应会逐渐缓解或者消失。

2、 海鲜。海鲜中容易引起过敏的通常是鱼类,最常见的是鲑鱼和鳕鱼,因此尽量不要大量频繁吃海鲜。

3、 鸡蛋。鸡蛋是生活中常见的食材,也是常见的过敏源之一。有人对蛋黄过敏,也有人对蛋白过敏,常引起荨麻疹、皮肤炎等过敏反应。

4、 芹菜。芹菜属于过敏性蔬菜,过敏体质的人食用后可能会引起皮肤发痒、口腔过敏、嘴唇四周肿胀、荨麻疹以及呕吐、气喘等反应。

5、 芒果。因为芒果中很有氨基酸、果酸以及各种蛋白质,刺激性的物质比较多,所以常引起过敏反应,比如皮肤红肿、发炎、口腔起泡、嘴唇肿胀、腹泻等。

6、 坚果类。坚果属于营养丰富的食物,对坚果过敏主要是因为人体的免疫力低下,随着免疫力的增强过敏情况可能会消失。坚果类过敏主要表现为皮肤红肿发痒,出现水肿性红斑,呼吸困难、咳嗽、恶心、腹痛腹泻等,常见的过敏性坚果有开心果、腰果、核桃、松子等。

首先我们来看下蛋黄和蛋白应该怎么添加。

鸡蛋分为蛋黄和蛋白,比起蛋黄,蛋白更容易产生过敏反应,所以宝宝的辅食先从蛋黄一点一点地推进。

鸡蛋建议从辅食中期开始添加,从5个月开始添加辅食的话,7 ~ 8个月就能给宝宝吃蛋黄了。所以题主6个月就给宝宝吃有点早了。

蛋白在宝宝习惯了蛋黄的1~2个月后,在辅食后期(9个月)开始吃。

鸡蛋里含有丰富的蛋白质,能够提高宝宝的免疫力。鹌鹑蛋和鸡蛋一样都是营养丰富辅食食材,鹌鹑蛋黄身3个相当于一个鸡蛋黄。

辅食蛋黄的做法:

第一道:菠菜蒸蛋黄(辅食中期)

食材:蛋黄半个,菠菜叶子数片,切碎(或搭配肉沫或胡萝卜也OK)。

做法:把食材放入耐热碗,加入汤汁(如瘦肉汤),搅拌均匀,注意不要打起泡沫。接下来用蒸锅蒸八分钟左右。

或用平底锅做,在平底锅里放入约1厘米深的水,开火,当有蒸气飘起来,把装有食材的器皿放下去,盖上盖子。

用小火,开火用8分钟左右,关火,再蒸3分钟就可以了。

第二道,番茄蛋黄粥(辅食中期)

食材:迷你番茄3个,蛋黄四分之一

做法:把番茄洗好,用榨汁机榨成糊状,然后跟蛋黄一起搅拌均匀,最后倒进滚烫的烂粥里,翻煮两分钟,上锅,就可以吃了。

第三道,土豆蛋黄泥

食材:土豆20~30g,蛋黄一个,菠菜叶子两片,蔬菜汤(或水),两三小勺。

做法:菠菜切碎,土豆煮熟(要煮得很软),然后把所有的食材放入婴儿茶碗中轻轻搅拌,用微波炉加热40秒左右,但要确认蛋黄是否熟透。

煮好拨出蛋黄,先从1/4加起,适应几天并无过敏反应再逐步添加,可以再给一半,然后再给整个的。如果太干加点儿水再喂宝宝。提醒一下就是蛋黄特别噎人,即使他大一点能吃整个鸡蛋了,也建议蛋黄要提前给分好,千万不要整个给,避免危险。


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