爱他美为什么含糖和盐、甜不甜、能吃吗

爱他美为什么含糖和盐、甜不甜、能吃吗,第1张

很多妈妈在购买奶粉之前都会研究营养配方表,一些妈妈发现 爱他美奶粉 的配方表中含有糖和盐。爱他美奶粉中为什么会含有糖和盐呢?这两种物质对孩子的生长发育有什么作用吗?这种糖甜不甜?会感到比较腻吗?添加在孩子的奶粉中,能放心的吃吗?

首先我们可以看到爱他美奶粉配料表中含的糖是乳糖,这属于爱他美益生元中的成分,可以用来改善宝宝的肠道健康,对宝宝的身体是有好处的,而且乳糖不会一点甜味都没有的,但是爱他美奶粉的口味是偏清淡的,不会觉得腻。

我们爱他美配方表图片中的确看到奶粉中是含有少量的盐的,但是孩子是不需要另外来补充盐,可是为什么成分表中还是会显示盐呢?这个盐并不是奶粉中添加的盐,而是奶粉的配方中有钠元素和氯元素,它们俩在一起会形成盐,这并不是通过人为添加的。我们知道孩子的生长发育离不开这些元素,而成分表中的少许的盐也是属于自然形成的。所以综上所述,妈妈们可以放心购买。虽然爱他美奶粉的整份表中含有糖和盐,但是都是有原因的,可以放心食用。

应该是钠吧。钠是人体中的一种重要的无机元素。一般情况下,成人体内男女都含量很高,约占体重的0.15%。体内的钠主要是在细胞外液,细胞内液含量是较低的。钠是细胞外液中带正电的主要离子,参与了我们身体水的代谢,保证体内水的平衡,调节体内水分和渗透压。一般奶粉或食物中都会添加钠。

奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。以下是我帮大家整理的奶粉是这样生产出来的,欢迎大家分享。

历史起源

1805年,法国人帕芒蒂伦瓦尔德建立了一个奶粉工厂,开始正式生产奶粉。

生产方法

有的设计是使用真空蒸发罐,先将牛奶浓缩成饼状,然后再干燥制粉;有的设计则是将经过初步浓缩后的牛奶摊在加热的滚筒上,剥下烙成的薄奶膜再制粉等等。但最好的奶粉制作方法是美国人帕西于1877年发明的喷雾法。这种方法是先将牛奶真空浓缩至原体积的1/4,成为浓缩乳,然后以雾状喷到有热空气的干燥室里,脱水后制成粉,再快速冷却过筛,即可包装为成品了。这一方法至今仍被沿用。它的诞生推动了奶粉制造业在20世纪初的大发展。

湿法生产工艺

采用湿法生产工艺,新鲜奶源进入工厂,首先通过各种严苛的质量检验,并进行杀菌等各种处理工艺后,以小时为控制单位,直接以全密封管道的形式流入奶粉制作流水线,进行生产准备。完全以液态形态进行配方调配后,各配方组成成分充分融合,配比精确,再以新鲜的配方奶液直接喷雾制粉,制粉后更易吸收。全新的液态工艺,最大限度降低了原料营养物质的热损耗,确保最终产品营养成分更接近天然,更容易被肠道消化和吸收。

制作过程

生乳采购→过滤杂质 →脱脂→加热杀菌→成分调整(根据配方,加入香料、食用色素)→浓缩→喷雾干燥→包装。(注:婴儿配方奶粉根据最新国标是不允许添加香精香料的,色素就更加不能添加了)

湿法工艺

条件:

1.必须具备有就近的牧场资源,以保证新鲜的液态奶源能及时供给。

2.必须在牛奶处在液态状态下及时加工。

3.必须具备喷雾干燥塔等全套设备的加工厂。

优势:

1.奶粉新鲜,从鲜奶到加工制成奶粉一般不超过24小时。

2.奶粉营养均衡,所有营养物质首先溶解于奶液,经喷雾干燥后一次成粉,不存在不均匀的风险。

3.奶粉减少二次污染一次成粉,没有二次开包混装流程。

湿法工艺更能保证最终产品的新鲜度和营养价值,而采用“湿法”生产并不是所有的乳品企业都能够做到的,这个主要是由奶源地和生产厂的距离所决定的。湿法工艺:是将鲜牛奶直接喷雾干燥加入营养成分制成的,不仅不存在乳粉二次开包混装等中间环节,而且采用多道过滤工序,杜绝安全隐患,充分保证各种营养的均衡。

拓展内容:

孕妇奶粉喝奶粉的好处

1、补充叶酸

叶酸是维生素B族的一种,是细胞制造过程中不可缺少的营养素,对于孕期营养和降极为重要。孕早期时,叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育,一旦摄取不足将会导致胎儿脑部和脊髓缺陷,即神经管畸形,如脊柱裂等。此外,缺乏叶酸还容易使孕妈发生先兆子痫、胎盘早剥等不良的分娩并发症,导致自发性流产。而孕妇奶粉可以很好的补充叶酸。

2、缓解孕期不适

70%~80%的孕妈在怀孕初期都会出现不同程度的孕期反应,呕吐、偏食、厌食,都不利于胎儿的发育。孕妇奶粉均衡的营养可以补偿早孕反应造成的营养缺失,保证胎儿前3个月发育的营养需求。尤其是孕吐严重的孕妈咪,不妨尝试一下孕妇奶粉,与鲜奶相比孕妇奶粉会更容易饮用,对消化系统的负担也较小。

3、促进胎儿大脑发育

宝宝的大脑发育并不是匀速进行的,从胎儿期到出生后的一年里,脑部的发育会异常迅速,这一时期通常被专家称为脑部发育的黄金期”。良好的脑部发育离不开充足的脑部营养,尤其是DHA。研究显示,妈咪从孕18周开始直到产后3个月,持续补充高水平的DHA,宝贝4岁时的智商测试分数将得到提升。因此,孕妈咪和哺乳期的妈咪在脑部发育黄金期补充足量的.DHA是至关重要的。

奶粉伴侣有害无益

从营养学的角度讲,没有所谓的“奶伴侣”一说。翻看奶粉伴侣的配料表,排在最前面的一般为葡萄糖,接下来可能会添加一些药食同源的食材,如菊花、山楂、莲子、山药等,或者再添加一些低聚果糖、低聚半乳糖及矿物质。即使服用后宝宝“上火”的现象可能改善,但对于宝宝喂养来说则极其不利。首先,所谓的“奶伴侣”会影响配方奶粉中营养素的配比,使配方奶的营养变的不均衡,不利于宝宝消化吸收。另外,宝宝从中还摄入了过多的糖分,一是无形中增加宝宝碳水化合物的摄入,导致能量超标,肥胖如影随形。从而增加宝宝今后患高血压、糖尿病、心血管疾病等慢性病的风险。二是养成宝宝口味过重的饮食习惯。小宝宝天生对甜味的食物就尤为喜欢,经常添加可能造成宝宝不接受正常口味的奶粉。三是增加宝宝患龋齿的风险。宝宝牙齿虽然表面看着很光滑,实际上宝宝牙釉质发育不全,存在着许多肉眼看不见的窝和沟,如果常吃含糖量高的食物,乳酸杆菌会大量繁殖,附在釉质表面形成菌斑,菌斑内的细菌不断分解食物产生大量的有机酸,腐蚀釉质发育不全的牙齿,时间长就产生了龋齿。

很多父母认为乳牙迟早是要换的,所以得了龋齿没有关系,但其潜在的危害不容忽视:

1、影响宝宝咀嚼能力及营养摄入;

2、影响恒牙和恒牙列;

3、慢性根尖炎作为病灶使宝宝身体的其他组织发生病灶感染;4、影响发音和美观。

奶粉不会导致宝宝上火

配方奶粉的营养虽然不及母乳,但作为宝宝的代乳品,配方奶粉也是在不断的模仿母乳的营养成分,所以正常喂养是不会导致宝宝上火的。如果奶粉喂养,宝宝出现咽干口燥、小便色黄、大便秘结等现象,爸爸妈妈就要考虑是否在喂养方面出了问题。

1、是否在给宝宝喝了足够的配方奶后又添加了钙?配方奶粉已经添加了婴儿生长发育所需的各种营养素,包括钙和维生素d,如果宝宝奶量正常,父母仍然额外补充,就会造成宝宝肠道内不能吸收的钙等矿物质和脂肪酸结合形成钙皂,引起便秘。

2、有没有按照标准冲调配方奶粉?如果冲调的过稠也会导致宝宝便秘。正确的冲调方法是:注入一定比例的水,然后添加“自然平勺”的配方奶粉。很多时候,父母都担心配方奶粉偏少,会额外补充,造成奶液变稠。

3、是不是由于宝宝体内水分不足引起?虽然原则上配方奶粉的各种营养素比例都是符合宝宝需要的,但每个宝宝都存在个体差异,所以还需要妈妈细心观察,从而找到符合自己宝宝的最佳喂养方式,而不是教条的被各种“原则”所束缚。

奶粉冲调的常见误区

很多新手父母都不会冲奶粉的正确方法,常常会落入以下5种冲调误区:

1.用沸水冲婴儿奶粉

从日常习惯来看,成人饮用的奶粉、豆浆粉、果汁粉等产品,常用沸水冲调,这样可以加速粉末溶解的速度。因此很多新手爸妈也主观地认为婴儿奶粉也要用沸水冲。甚至还认为高温可以杀菌,保证宝宝的健康安全。

实际上,冲婴儿奶粉一定不能用开水。婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、维生素D以及钙、铁等微量元素,开水的水温很高,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子的消化吸收。而那些对热不稳定的维生素也会被破坏,特别是添加了免疫活性物质的奶粉,免疫物质的活性也会被破坏。

2.先加奶粉后加水

是最多见的一种错误冲调方法,按照日常习惯,大多数人都会将粉末状的冲剂倒入杯子或碗中,然后用水冲。但是婴儿奶粉不能这样做,正确的冲调次序应是,量取量的温水,按照冲调比例倒入相应量的奶粉。

每款奶粉的冲调比例都是特定的,如先加奶粉后加水,仍加到原定刻度,奶就加浓了;而先加水后加奶粉,会涨出一些,但浓度合宜。婴儿吃过浓的奶,胃肠消化能力难以负担,肾脏的排泄能力也难以承受。

3.奶粉冲得太浓

每款配方奶粉都会在包装上标注明确的冲调比例,标注形式多是“N毫升温水加n勺奶粉”,而且要用奶粉本身配备的专用奶粉勺。

但很多家长会认为,按标示冲调比例冲的奶粉太稀,宝宝容易饿,就擅自将奶粉冲得很浓。这样的做法最常见的后果是宝宝便秘、上火,严重时会促使幼儿脑部毛细血管破裂,导致出血,最后影响宝宝智力发育。因为奶粉中含有钠离子,需要加足量开水稀释。如果奶粉浓度过高,宝宝饮用后会使血管壁压力增加,最后导致毛细血管破裂出血。

4.用矿泉水冲奶粉

给宝宝冲奶粉的水也有讲究,但有些父母就会太讲究了。他们会选择矿泉水或纯净水去给宝宝冲奶粉,这都是错误的。

矿泉水富含矿物质,磷酸盐、磷酸钙过多,而婴儿肠胃消化功能还不健全,长期用矿泉水冲牛奶会引发婴儿消化不良和便秘。

纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而人从水中对钙吸收率可以到90%以上,所以也宜用来冲奶粉。

5、大力搅拌或摇晃奶瓶

通常给宝宝冲奶粉都是直接用奶瓶冲的,在水中加入正确量取的奶粉量后,为使奶粉溶解更加均匀不结团,我们需要稍微进行摇晃助溶。但很多爸爸会很粗鲁的摇晃奶粉,上下左右前后各个方向摇晃,最后使得奶粉产生很多气泡,宝宝喝了之后就会不断的打嗝。

正确摇晃奶瓶的方法是,手握奶瓶中上部,沿同一方向摇晃瓶底,使在水平面上旋转。速度不宜太快,不产生气泡为宜。若产生气泡,应静置至气泡消失才给宝宝饮用。


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