像味全的原味酸奶特好喝
伊利和蒙牛的纯酸奶也都很好
三鹿的益生菌很好喝又有营养
酸奶的原料就是纯牛奶和各种益生菌,喝酸奶很好,它比牛奶好吸收,而且营养价值也高,你买的时候注意看一下是酸奶还是乳酸菌饮料就OK了
伊利、蒙牛、味全、三鹿都很好,不要买酸酸乳,那不是酸奶,只不过是乳酸菌饮料
市面上酸奶品牌很多,选择酸奶时要注意以下几点:
1、首先要看名称。有酸奶或者发酵乳标志的通常是酸奶。酸酸乳或者乳酸菌饮料、饮品不是酸奶,是饮料。
2、其次要看配方表。配方表中排第一位的是生牛乳,是资格酸奶哦。用新鲜牛奶发酵制成的,价格也相对贵一些,营养价值也是所有酸奶中最高的,是很好的酸奶。
3、如果包装上有复原乳三个字,且配料表排第一位的是水。是由奶粉、白砂糖发酵而来的。尽管商标上有酸奶两个字,但不能算作真正酸奶,因其很多营养成分被破坏掉了。比如维生素就破坏掉的差不多。
4、如果配料表里排第一位的是水,且无复原乳标识,肯定不是酸奶,极有可能是乳酸饮品。
5、看酸奶的乳含量。尽量选择乳含量大于85%的酸奶,酸奶中的乳含量越高其营养价值就越好。有些酸奶的乳含量可高达99%,这种酸奶特别酸,需要加蜂蜜或者果酱调匀一下。
酸奶分类
根据国家标准,酸奶可分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。
1、酸乳
以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。
2、发酵乳
以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品,没有菌的限定。
3、风味酸乳
酸奶里除了奶/奶粉,还添加了其他成分,如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。
4、风味发酵乳
除了奶/奶粉,接种发酵后,还添加其他成分,且没有菌的限定。
以上资料参考:百度百科——酸奶
现在的人们越来越在乎健康情况了,所以喝牛奶和酸奶的人也越来越多,也是送礼的常用礼物。好的酸奶喝了利于身体健康,也可以补充益生菌,那么中国酸奶品牌有哪些是很靠谱的呢?下面排行榜123网为你介绍中国十大酸奶品牌排行榜,哪些酸奶比较好。中国十大酸奶品牌排行榜:蒙牛、伊利、光明、冠益乳、达能碧悠、畅优、莫斯利安、三元、味全优酪乳、君乐宝开啡尔、辉山、完达山
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1、蒙牛
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蒙牛是一家总部位于中华人民共和国内蒙古自治区的乳制品生产企业,蒙牛是中产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一。是中国十大酸奶品牌排行榜之一。其中酸奶近三年产销量增长速度高达20%以上,大大超过其它乳品品类的增长率。蒙牛集团旗下公司的酸奶市场份额将达到30%以上。
2、伊利
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内蒙古伊利实业集团股份有限公司(以下简称伊利集团)是中国规模最大、产品线最健全的企业,位居亚洲乳业第一、全球乳业8强,也是唯一一家同时符合奥运会及世博会标准,为2008年北京奥运会和2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。
3、光明
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光明乳业股份有限公司是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司,从事乳和乳制品的开发、生产和销售,奶牛的饲养、培育,物流配送,营养保健食品开发、生产和销售等业务,是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。
4、冠益乳
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目前在中国唯蒙牛冠益乳独有。特别添加BB冠菌TM(又名BB-12双歧杆菌),对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性,能在人体内保持超强活性,有效补充肠道益生菌群。是关注于国人健康的蒙牛近年来致力于研发高科技的功能性酸奶。
5、达能碧悠
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达能碧悠酸奶于1987年进入中国,是国内第一款无任何食品添加剂的酸奶,二十多年来始终如一,安心的品质使它畅销全球七十多个国家。也上榜了中国十大酸奶品牌排行榜,是中国知名酸奶品牌。
6、畅优
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畅优是光明旗下的酸奶产品,光明乳业业务渊源始于1911年,拥有100多年的历史,逐步确立以牧业、乳制品的开发、生产和销售为主营业务,是中国领先的高端乳品引领者 。畅优酸奶它其中的活性成分是益生菌,主要是增加肠胃中的有益菌的数量,促进肠胃消化。
7、莫斯利安
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光明莫斯利安是光明乳业推出高端酸奶,2009年初正式推向市场,2012年开始在全国铺货上市。是国内第一款无须冷藏、保质期长达120天的常温酸奶。光明莫斯利安酸奶的问世,颠覆了传统酸奶的存储模式。
8、三元
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北京三元食品股份有限公司具有45年的乳品加工历史,其产品涵盖了屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、北京干酪及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种。也上榜了中国十大酸奶品牌排行榜。
9、味全优酪乳
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味全优酪乳是杭州味全食品有限公司旗下冷藏业务的重点经营饮品之一,浓、纯、香的高品质味全优酪乳,采用新西兰进口奶源,添加珍贵龙根B益生菌,直达肠道,抵抗有害菌,维持体内清爽通畅,可呵护肠胃健康。
10、君乐宝开啡尔
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“开啡尔”是君乐宝乳业有限公司旗下的一款常温酸奶品牌,君乐宝乳业重点主打产品,甄选牧场奶源,由富含微生物学上非常珍贵的菌群——kefir菌群发酵而成,复合益生菌优于普通酸奶,为身体提供更多健康益处,乳糖不耐症消费者也可放心食用。
11、辉山
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辽宁辉山乳业集团的品牌历史可以追溯到1951年。企业总部坐落于辽宁沈阳,占据北纬40°黄金玉米带及黄金奶源带地理优势。也上榜了中国十大酸奶品牌排行榜。辉山乳业先后荣获多项国家、省、市各级政府及行业殊荣。
12、完达山
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完达山乳业股份有限公司系北大荒集团控股公司,现拥有资产总额32亿元,下辖22家分、子公司,员工近20000名。年加工鲜奶能力100余万吨,销售网络遍及全国,其中原料粉远销东南亚和非洲。从1963年建立首个奶源基地——8511农场奶牛示范场至今,完达山已有近半个世纪的发展历史。
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