西梅泥怎么吃

西梅营养价值丰富是公认的事实，小孩、成年人都可以直接食用西梅。可是还没长牙的宝宝直接食用西梅的话是没可能的，而且宝宝的肠胃功能还没完善，根本很难消化。因此把西梅做成西梅泥给宝宝食用是不错的选择。

西梅是很好的助消化，防便秘的水果，果泥芳香甜美，口感润滑。宝宝食用西梅泥可以补充多种营养。而且每到换季的时候，很多宝宝都会出现便秘的现象，食用西梅泥可以用来缓解和预防便秘。

西梅泥做法

▼三个新鲜的西梅

▼去皮

▼去核

▼蒸5分钟，然后打成泥。

▼西梅泥制作完成

制作过程非常简单，不加糖和任何调味剂。当餐吃的留出来，可以饭后吃2勺，或当做水果餐吃，也可加米粉里吃。剩余装辅食格冷藏，2天内吃完。除了宝宝，老人也可以吃哦。

宝宝吃西梅泥注意事项

不建议宝宝太早食用西梅泥，因为宝宝的肠胃还不是特别容易消化，等到宝宝添加辅食一段时间后，宝宝肠胃逐渐适应了新食物，再给宝宝尝试西梅泥。

刚开始要少加，宝宝不拉肚子就可以多加些。另外每次不要过多，特别是第一次吃。

能给宝宝做新鲜应季的西梅泥当然更好，如果身边买不到新鲜西梅，购买市售成品西梅泥也是不错的选择。

一般人制作西梅泥很难一次性吃完，因此剩下的要保存起来，那么西梅泥怎么保存呢？

如果保存的量是比较的大的话，我们是可以制作成西梅干或者是一些腌制成一些零食进行保存，而且西梅在被腌制后是可以成为酸甜味道可口的零食，这样包装精致，味道也够特别。在各类零食中，西梅的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。

西梅泥最好就是放进冰箱里面进行保存。将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

西梅虽然很难保存个一个月两个月的，但西梅保存得当的话，也不会几天就烂掉，这样就不用很快把西梅吃掉了，大多数家庭买西梅还是会买过量，这样就需要好好的把西梅保存起来了，以免出现浪费的情况，接下来我们具体说下西梅怎么保存吧。

新鲜西梅的保存方法

新鲜西梅吃不完就要好好保存，那么新鲜西梅的保存方法是什么呢？

一般少量的话可以放冰箱冷藏，西梅密封储存在冰箱里，避免潮湿造成西梅的腐烂，储存时间不宜过长，应尽快在一两天内食用完毕。或者晾干保存 因为西梅的抗氧化性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。

通常新鲜西梅是可以空腹吃的，它能起到增加食欲的作用，它里面有多种维生素和矿物质，在空腹时食用，利于身体对这些营养的吸收，但是西梅中有酸性成分比较多，可以增加胃酸的分泌量，平时就胃酸过多的朋友还是尽量不要在空腹的情况下食用西梅。

西梅干的保存方法

西梅干要放在干燥的地方才行，那么西梅干的保存方法有哪些呢？

可以将西梅制作成各种糕点或制作成西梅酱或西梅泥，然后放在冰箱里保鲜而延长西梅的食用时间。总而言之新鲜西梅能保存的时间不长，一般都是放在冰箱里保鲜来延长一点食用的时间，可是也不能放久，最好是制作成其他的食物或制作成西梅干，西梅干能存放的时间久一点。

其实平常不管是买西梅还是西梅水果都需要好好的挑选一下，如果我们买西梅干的话，我们应该挑选那些拿起来不粘手、闻起来有香味的。如果我们买那种西梅水果的话，只要我们不挑选那种破损的或者是烂掉的都是可以的。

西梅酒的保存方法

西梅可以制作成西梅酒，那么西梅酒的保存方法是什么呢？

可以用保鲜膜裹住酒箱，目的是为了防潮，然后将处理好的箱装西梅酒，尽量找硬点的塑料物，与地面隔离起来，然后排除一切影响酒味的因素，比如樟脑丸、香水等，容易与西梅酒串味，要隔离，避光静置，酒精在高温的作用下会挥发，所以存储西梅酒是要在避光的地方，然后在放置的过程中尽量不要移动，因为酒液处于静止状态，如果频繁移动，会影响酒液的口感。

要知道西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。

西梅干可以放冰箱保存吗

很多食物要放的久就放冰箱，其中西梅干可以放冰箱保存吗？

西梅干可以放冰箱保存。西梅中富含水分，还含有多种糖类、有机酸、维生素等，不适宜长期存放，而且储存过程中要避免潮湿，以防西梅发软变黑，冰箱冷藏温度在0~8℃，温度较低，可以减缓细菌及微生物的活动，将西梅放置冰箱冷藏，可以有效延长保鲜期。

要知道西梅干对人类的肝脏有十分积极的作用，它含有丰富的维生素a这种物质能直接被人类肝脏吸收，可以促进肝细胞生成，也能修复受损的肝细胞，人们经常食用西梅干，可以防止肝细胞老化，也能预防肝功能减退，它有效预防多种肝病发生。

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