你们吃过哪些冷门小众水果？

日常水果无非是苹果、香蕉、橘子，大多数人都是这么吃的。但其实在吃货的世界里，水果应该没那么无聊。他们善于发现未经高温消毒的味道、风味和味道，发现那些小而美味的水果。

蛋黄果

果肉像蛋黄。你吃过这样的水果吗？是近年来网络上非常流行的一种蛋黄果，因为果实看起来像桃子，所以有些地方叫“仙桃”。蛋黄果是一种多年生植物，也是一种热带水果。这种水果的果肉和果皮是橙黄色的。虽然有淡淡的香味，吃起来有点甜，有点像蛋黄，但是很多人说它没有水，吃起来像红薯。目前蛋黄果价格不贵，一斤十几块钱。

苹果蕉

这是近几年非常小的水，在一些超市和水果店逐渐增多。前些年苹果蕉不流行，很多人都不敢吃。原因是很多人只是听名字就误以为苹果蕉是苹果和香蕉的组合，所以把它当成转基因水果。另外，它的外观上有很多黑点，很多人觉得它烂了，所以不会买，不敢吃。苹果蕉不是转基因水果，而是近年来科学家通过杂交技术培育出的香蕉新品种。与香蕉相比，苹果蕉更大，但更短。他们看起来矮胖，但他们有更好的味道。

醋栗

估计很多北方人都很熟悉这种水果，因为它曾经是野果，尤其是在山区。醋栗在中国南方很少见到，主要分布在东北三省、甘肃、陕西等省，所以很多人基本上不知道。醋栗看起来像灯笼。乍一看像个小西瓜。它的皮很薄，表面有一层薄薄的绒毛，但成熟后就变成黄绿色，晶莹美丽，吃起来酸酸甜甜的，汁液很丰富。

鹰嘴桃

这是一个会被外表欺骗的果实。鹰嘴桃的名字来源于形象，它的顶端尖而弯曲，就像鹰的嘴。另外，鹰嘴之所以骗人，是因为即使成熟了，它的皮肤也是绿色的，总让人怀疑它是否成熟。但事实上，鹰嘴桃水分充足，香甜酥脆，口感极佳。

洛神果

被称为“血管清道夫”的洛神果是一种亚热带水果，盛产于中国台湾省。这种水果富含花青素、果胶、果酸等物质，能清热解毒、开胃消积，对高血压、高血脂有一定的疗效。洛神果顾名思义，花美色艳，似火焰，故又称“植物红宝石”。洛神果微酸、嫩滑、清香爽口，每日食用可提神醒脑。洛神果亩产可达2000公斤，市场价可达数百元每公斤，种植利润十分丰厚。

红梨

当我们听到红梨这个名字时，我们可以想象它梨形的形状和火的颜色。红梨，又名红梨，味甘，肉嫩，味美多汁，营养丰富，具有消炎、降火、止咳化痰、利咽解毒的作用。红梨是高产水果，单果一般重半斤，一亩产量3000斤以上。目前市场价20元一斤左右，每亩种植收入可达1万元。红梨经常可以

冷门水果名称

冷门水果名称，在现实生活中，很多人在吃水果的时候，都会在想不同的其他水果，因为水果的种类实在是太多了，数不胜数，那么下面就为大家来分享一下冷门水果名称。

冷门水果名称1

1、木通

这应该是本回答下颜值担当，木通是一味中药，果实八月成熟，所以又名“八月瓜”，成熟的果实呈红紫色的不规则形状，可以直接食用。

口感体验：木通本来味道苦而且涩，作为水果流向市场主要是日本率先驯化培育出来的，我国目前农科院也在做类似的尝试，浙江、江苏、广东等地也有人知道它能够食用。能被吃的主要是三叶木通。

植物学分类：被子植物门双子叶植物纲原始花被亚纲毛茛目木通科木通属植物

分布区域：长江流域各省区，日本，朝鲜

别名：通草、附支、丁翁、八月瓜藤（广东）、 三叶拿藤、八月楂（江苏）

它的花也非常好看

口感体验：吃木通可以剥开木通果的果皮后，用勺子挖果肉吃，当然拌上蜂蜜一块煮吃，效果会更佳，也可以混合冰糖同煮食用。苦涩味道也在减去。

2、黑老虎

黑老虎同样也具有一定颜值，原生于原始森林中，湖南贵州的苗族侗族人会吃它。苗族人称其为“布福娜”。

口感体验：黑老虎的果实鲜艳美丽，外表看起来像个球。黑老虎是聚合型的水果，打开以后每一粒的果肉呈心形或者卵状心形，里面有很多果肉，咬一口，吸一下果肉，有点像荔枝的味道，也有点像山竹的味道。

植物学分类：被子植物门双子叶植物纲原始花被亚纲毛茛目木兰科五味子族南五味子属离蕊南五味子亚属

分布区域：江西、湖南、广东、香港、海南、广西、四川、贵州和云南

别名：冷饭团、过山风、布福娜、风沙藤、透地连珠、三百两银、红钻、十八症

近年来也开始进行人工种植与培育，也开始发展成一种新型水果栽培，在华南市场少量销售。

冷门水果名称2

第1种沙棘果。

这种果实虽然小，但是咬一口会爆浆，属于一种落叶灌木上面长出来的小浆果。果汁含量非常足，以前人们经常用它来泡酒、制作果汁，因为它的果实太过娇贵，采摘下来之后很容易烂掉。

所以只有少部分地区的人见过，外地人只能喝果汁，却吃不到新鲜的果子。沙棘果中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等多种黄酮类物质，既能有效止咳又可以美容养颜。如今已经成为了一种网红水果，因为运输成本高，价格昂贵。在张家口地区比较多见。

第2种灯笼果。

也叫醋栗果，主要分布在我国辽宁，内蒙，甘肃等地区。它也属于一种小浆果，只是味道偏酸，吃起来像喝醋一样，所以被称之为醋栗果，不过这种果子的营养价值很高，富含多种维生素和矿物质，上了年纪的人可以多吃，能够促进血液循环，预防心血管疾病。

第3种莲雾。

曾经很多人都听过这种水果的名字，却没见过它的真面目。因为这种水果价格贵，是属于南方的一种贵族水果，在海南被人们誉为“水果皇帝”。

它是一种热带水果，在我国主要分布在海南，广州，福建，台湾等地区。果树产量不高，果子连皮都可以吃，含水量丰富，不过也正是因此运输成本高，所以在外地很难见到。如今成为一种网红水果，价格贵却深受人们喜爱。

第4种蛋黄果。

在水果市场上，这种水果的别名叫“仙桃”。可它却和桃子相差甚远，反而吃起来有蛋黄的味道，果肉像煮熟的鸡蛋黄一样软糯。成熟之后轻轻一掰就会裂开，黄色的果肉非常引人注目。

吃起来软糯的口感像番薯，但又有榴莲、芒果的香味，粉粉糯糯很好吃。这种水果虽然叫蛋黄果，但它却是一种低热量低脂肪的水果，是减肥达人的必备美食，能够增加饱腹感还不容易发胖。所以现在成为一种非常流行的健康水果。

第5种雪莲果。

云南人最喜欢吃的一种水果，以前因为长得像红薯，常常被人们忽视，这种水果耐储藏方便运输，却因为外观不起眼，吃过的人不多。如今在市面上价格便宜，营养价值高，水分充足，一年四季都可以买得到，很多年轻人都爱吃。

第6种余甘果。

这种水果吃起来又苦又酸，可是后味儿却有一股清甜。曾经因为味道不好，被当成一种不起眼的野果子，如今人们知道了它的营养价值，近些年火爆全网。据说这种水果里面含有一种抗癌物质，常吃对身体健康非常有益，在630年前是皇帝吃的圣果，你吃过这种果子吗？

冷门水果名称3

油柑

说到今夏年份最火爆的一种小众水果，那油柑排到第二位，绝对没有敢排第一的了。它可是当前最红的“网红水果”了。

之前很多人都没有听说过油柑，就连很多的'南方人都没有吃过，因为它是广东潮汕地区的特产，是当地人从小吃到大的一种小种水果。

油柑在当地也叫余甘果、油柑子、油金子、山油甘、土油甘、油甘子、余甘子等等，虽然多数地方叫它的名字带有“柑”字，不少人听到了也会以为它是柑橘的一种，其实油柑子是大戟科的落叶小乔木。

只是因为它的果实很像柑橘，成熟了是赤黄鳝或者淡黄色的，再加上它吃起来味道很特别，吃第一口会让人想吐，而吃第二口就会有甘甜的味道，接着就会上瘾，所以就得名“余甘果”，民间多叫它“油柑子”。

很多人之前说油柑很上头，吃不习惯。可是随着奶茶火了之后，油柑子也火了，它的价格也是不断上涨，如今已经卖到35元一斤，并且还是供不应求。

苹果蕉

香蕉大家都吃过，而苹果也是日常生活中常吃的水果，那你可吃过苹果蕉呢？

这是近些年一种很小众的水，目前在一些超市、水果店也逐渐多起来了。在前些年苹果蕉并不受欢迎，很多人也不敢吃。原因是不少人当时还误认为苹果蕉光是听名字就是苹果和香蕉结合而来的，因此把它当成是转基因水果。再加上它的外表有很多的黑斑点，不少人以为它是烂掉了，所以不会买，也不敢吃。

苹果蕉可不是转基因水果，而是近年科学家通过杂交技术而新培育出来的一种新的香蕉品种。相比于香蕉而言，苹果蕉的个头更大，但是却要更短小一些，看起来就是矮胖矮胖的，但是口感却要更佳。

目前苹果蕉在我国仅仅是在广东、广西和福建小范围种植，它的价格可比香蕉贵得多，一般都是它的2-3倍，算下来一个就要三四元。

洋蒲桃

在我国基本上带有“洋”、“番”等字样的植物都是国外引进过来的，而洋蒲桃也是如此，它也叫莲雾，是桃金娘科的乔木植物，它原产自马来西亚和印度一带，而在我国主要是集中在广东、广西和台湾有栽种。

这个季节又到了洋蒲桃成熟了，它是三四月开花，五六月果子成熟。而且很多当地人对洋蒲桃并无太多的好感，好多人都说它“一点味道没有”、“不甜也不酸不好吃”。

其实洋蒲桃成熟了以后，颜色是深红色的，并且通体脆嫩，如果从底部咬一口，汁水会流个不停，并且是清脆甘甜的。也是因为洋蒲桃的汁水很丰富，因此也有着“长在树上的矿泉水”的美称。

而且新鲜成熟的洋蒲桃可是非常的美味的，许多人说洋蒲桃不好吃，那是因为很难吃到新鲜成熟的洋蒲桃，原因是它实在是“娇气”，很不好存储，种植的面积也不广。

蛋黄果

果肉像鸡蛋黄一样，这样的水果你吃过吗？它就是近些年在网上很火的蛋黄果，也叫的鸡蛋果、蛋果，由于果实外形很像桃子，有些地方更是称呼它为“仙桃”。

蛋黄果是山榄科蛋黄果属多年生植物，它也是一种热带水果，原产古巴和北美洲热带，我国在上个世纪30年代才引进栽种，真正推广种植是在50年代，目前广东、广西、海南和福建等地方零星种植。

这种水果的果肉和和果皮都是橙黄色的，虽然自带一种淡淡的香味，吃起来也有点甜味，并且味道还和鸡蛋黄有点相似，但是很多人却说它没水分，吃起来像番薯。目前蛋黄果价格也不贵，一斤也就十几元。

醋栗

估计很多的北方人看到这种果子还是比较熟悉的，因为它在过去就是一种野果，山里面特别多。南方地区很少见到醋栗，它主要是集中分布在东北三省、甘肃、陕西等省份，所以很多人基本不认识它。

醋栗长得很像灯笼，咋一看又像是小西瓜。它的皮很薄，表面还有一层细细的绒毛，但是成熟了以后就变成了黄绿色，晶莹剔透的非常漂亮，而吃起来酸酸甜甜的，汁水非常的丰富。

近些年它也被当成一种水果来种植了，由于种植的人很少，是一种稀缺的水果，可是营养有很丰富，含有丰富的黄酮，既能直接生吃，又能制作果酱、果冻和果酒等等。在市面上一般很少见，一斤要卖到二三十元。

牛甘果也就是余甘果，吃起来不是很好吃，又苦又酸的，不过牛甘果这种水果的营养相当丰富，含有各种维生素和氨基酸。牛甘果作为药用，具有润肺化痰，生津止渴，降低血压等功效。不适合生吃，腌制之后的口感会好一些。那么，牛甘果怎么腌制好吃?下面咱们就来看看吧。

余甘果腌制方法一

材料：余甘果.盐.米酒.酸醋

1、先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。

2、再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可。

3、就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕黄色就好。

余甘果腌制方法二

1、选择成熟的、表皮无破损的余甘果。

2、将水烧开，在开水中烧两三遍，有助于去掉余甘果中苦涩的味道。

3、按照一斤余甘果放三两糖、一勺盐的比例，将糖、盐与余甘果搅拌均匀。但是糖、盐的分量不是固定的，可以根据自己的口味增加或减少，如果喜欢五香口味的话，也可以放点五香粉。

4、将余甘果与调味品搅拌均匀之后，再防止几片甘草，增加香味。

5、密封放置一个月即可。#p#副标题#e#

余甘果腌制方法三

主料

余甘果500g玻璃罐1个盐适量凉开水适量

腌制余甘果(油甘果又牛甘果)的做法步骤：

1.余甘果洗净，晾干水分。

2.玻璃罐洗干净，晾干。

3.开水提前一小时烧开，晾凉，要没有温度。

余甘果怎么腌制好吃余甘果腌制技巧

4.装进罐子，放盐，盐要多放，保证咸度，喜欢吃辣的，可以放辣椒哦。

5.最后加入凉白开，没果余甘果一厘米即可。腌制中余甘果会缩水的啦。

6.拧紧瓶盖，放置阴凉处，三周后就可以食用啦!

ps：腌制过程和清洗过程，全程都不能沾到油，有油会坏掉。

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