拌面主要是用面粉做的面条加入酱料后制作成的美食，每100克的拌面热量200卡以上，吃完之后人体会迅速感觉到饱腹感，拌面的热量和我们平常吃的大米饭热量差不多，如果不想吃饭，可以用拌面来代替。
一碗拌面的热量，其实是看你吃的是什么拌面，再决定它的热量，比如葱油拌面的话，一碗葱油拌面350g左右，热量622卡。花生酱拌面，一碗拌面250g左右，热量512卡，花生酱100克，它的热量就有595卡。
汤面的热量其实要看汤面的汤的热量，如果不喝汤，其实汤面的热量是很低的。而拌面热量相对较高，拌面如果是放了很多的油，肉，热量是很高的。
一碗拌面的热量不多也不少，但是不能用来代替主食，不能长期食用，会缺乏营养，可以偶尔吃但不能经常吃。
拌面里面含蛋白质、脂肪、碳水化合物，可以促进新陈代谢，还有改善贫血、增强人体体质、提高人体的免疫力和抵抗力、维持人体营养均衡等功效作用。但是拌面吃多了之后会在体内堆积过量的脂肪，引发身体肥胖，所以还是不要多吃。
我经常吃面条，面汤都是倒掉，一般没有吃。面汤的营养很高，汤汁浓稠，和着面条一起会把面条弄得不清爽，味道就大打折扣。
因为面条的一部分营养物质融合到汤里面，吃过面条后喝一碗面汤也是可以的。面食本来就属于热性食物，热量很高，汤里只有一小部分热量，主要的热量还是面条本身要高一些。
其实面汤倒掉是很可惜了，但现在的人都不缺营养了。大多数人都不会食用。
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