白玉豆腐丝可以直接凉拌吗

白玉豆腐丝可以直接凉拌吗,第1张

白玉豆腐凉拌不用焯水

食材

白玉豆腐3块,蒜50克,剁辣椒20克

葱20克,盐适量,酱油适量,油适量,少许味精,

1/白玉豆腐用清水泡三分钟。

2/切成小块。

3/葱洗净切碎。

4/蒜切碎

5/把水烧开,放入白豆腐烫几分钟,然后过水。

6/撒盐,酱油,油,葱花,蒜蓉,剁辣椒,少许味精,拌好。好了凉拌白玉豆腐就做好了。

7.美味又好吃的白玉豆腐凉拌不用焯水完成开吃了。

1、挑选黄瓜(皮很翠绿的小黄瓜)洗干净,最好用盐腌一会用再洗净,拍碎 2、放醋、麻油、白酒各少许 3、在锅里加少许油加热,油热放上辣椒酱 4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌,放点蒜泥,香菜,拌一拌,适当放点糖、盐 。

白玉豆腐丝用焯水。

凉拌豆腐丝是以豆腐丝为主要食材的一道可口凉菜,配菜一般来说比较多。起锅点火烧水,水开放入切好的豆腐丝焯水,加入一点咸盐,焯水2-3分钟即可,不宜时间太久,捞出沥干水分,放入盆中。


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