奇亚籽是什么东西？

奇亚籽（Chia Seed）是薄荷类植物芡欧鼠尾草（Salvia Hispanica L.）的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。

奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08mm，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线 。

浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上略比黑色的种子饱满 。它是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。

扩展资料：

奇亚籽蛋白质含量在15-23%之间，含量与生长地域有较大的关系。奇亚籽蛋白质含量比传统谷物，小麦，大米等要高。值得一提的是，奇亚籽蛋白质不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，是非常好的蛋白质来源。

奇亚籽含有人体所需的8种必需氨基酸，且氨基酸组合接近FAO/WHO理想模式，有较好的营养价值。

参考资料 百度百科-奇亚籽

1、奇亚籽过夜了还可以吃，但不建议吃。

2、奇亚籽是一种营养价值很高的食物，其中的营养元素比较丰富，要是将其置于水中泡发太长的时间，那么是很容易导致奇亚籽自身细菌以及微生物的，从而导致变质的，食用之后不利于人体的胃肠道负担，所以奇亚籽过了一晚上后是不建议吃的。

3、奇亚籽（Chia Seed）是薄荷类植物芡欧鼠尾草（Salvia Hispanica L.）的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。其中质量最好的被称为：虎纹奇亚籽。

4、奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08mm，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线。浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上略比黑色的种子饱满。它是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。

奇亚籽布丁的做法 说到奇亚籽，很多经常健身的朋友是比较熟悉的，是适合减肥的食物，产后女性也可以吃，吃了奇亚籽有比较强的饱腹感，可以作为代餐来吃，奇亚籽其实是种子类的食物，吃的方法也是比较多样的，可以加在牛奶、果汁以及蜂蜜水中一起，还可以加入甜品中，比如可以做成奇亚籽布丁。下面给大家详细介绍奇亚籽布丁的做法。

奇亚籽布丁的做法比较多的，这里给大家介绍两种：

水果奇亚籽布丁

1、首先准备好材料，包括酸奶1杯、牛奶1杯，奇亚籽适量、水果适量、蜂蜜30毫升、葡萄干和椰蓉适量、盐少量、香草精1小勺。

2、接着把牛奶，酸奶，蜂蜜，香草精和盐搅拌在一起，再倒入奇亚籽，搅拌均匀就可以。

3、然后就可以包上保鲜膜，放入冰箱冷藏过一夜。

4、之后从冰箱拿出来，撒上水果，椰蓉，这样好吃的布丁就做好了。

椰汁奇亚籽布丁

1、首先准备椰汁和奇亚籽，可以买超市现成的椰汁，是比较好喝的，注意椰汁的量是奇亚籽的三倍。

2、然后就可以把椰汁倒入奇亚籽，同样放入冰箱冷藏，等椰汁完全凝固，就完成了。

奇亚籽蜂蜜的喝法，奇亚籽蜂蜜怎么做

我们都知道女性怀孕后，身体一般会慢慢发胖的，而生完孩子后，体重是不能一下子恢复到生孩子之前的，女性要想恢复身体，是需要减肥的，有些产妇在产后想要通过吃奇亚籽来减肥，但觉得单独吃奇亚籽太难吃，想喝蜂蜜一起吃，觉得这样口感才好，但不知道怎么一起吃，无从下手。下面给大家详细介绍奇亚籽蜂蜜的喝法，奇亚籽蜂蜜怎么做。

奇亚籽蜂蜜的喝法是可以做成奇亚籽蜂蜜水，具体做法是这样的：

1、首先用过滤勺子把奇亚籽洗一下，之后倒入杯子里。

2、再倒入半杯开水，快速的进行搅拌，这样能避免奇亚籽粘在一起，也能使奇亚籽尽快泡开。

3、等水温降下来，变成温水后，倒入蜂蜜，再进行搅拌，这样就完成了。

如果想要口感好一些，还可以滴入几滴柠檬汁。除了和蜂蜜一起吃，奇亚籽还可以和柠檬水一起泡，也是好喝的，还可以把奇亚籽和粥一起煮，在煮粥的时候放一些奇亚籽，在搅拌之后就可以食用了，还可以放在燕麦或者红豆薏米粉之中。

奇亚籽还可以直接吃，或者撒在沙拉上，和沙拉一起吃，吃的时候要嚼碎，但一次也不能吃太多，因为奇亚籽中含有大量的碳水化合物和纤维素，吃太多会不容易消化，导致腹胀问题，少量吃一些是没有问题。

奇亚籽可以煮粥吃吗，奇亚籽可以高温煮吗

随着现代购物和交通的发达，我们可以足不出户的购买和品尝到许多地方的美食，就比如原产于墨西哥等中美洲地区的奇亚籽，就为许多人所知，也是许多人心目中营养价值高的美食，那么奇亚籽可以煮粥吃吗？奇亚籽可以高温煮吗？

奇亚籽是可以煮粥吃的，奇亚籽也被叫做奇雅子，是植物芡欧鼠尾草的种子，具有低热量、低脂肪，高蛋白的特点，因此它十分符合健身人士的饮食需求，是欧美地区最流行的保健食品之一。奇亚籽最直接的吃法就是用温水冲泡，因为奇亚籽在泡开后会膨胀12 倍，因此食用之后会有很强的饱腹感，但是奇亚籽本身并没有味道，所以为了更丰富的口感，也可以用来煮粥，如果搭配上自己喜欢的食材，简直既营养又美味。

奇亚籽是可以高温煮的，奇亚籽是种子类的食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和不饱和脂肪酸，超过40度的话不饱和脂肪酸有可能会被破坏。但是除了不饱和脂肪酸，奇亚籽中丰富的膳食纤维、蛋白质等是不会受到影响的。所以奇亚籽可以用做煮粥、一般可以在正常粥煮好的时候撒上一些奇亚籽，搅拌之后稍微放置一下就可以食用。

奇亚籽可以煮米饭吗，奇亚籽蒸米饭做法

奇亚籽由于其营养价值高，食用功效多而深受人们的喜爱和欢迎，但是作为原产于墨西哥等中美洲地区的食物，有许多朋友们只知道奇亚籽可以泡水后食用，却不知道奇亚籽烹饪的其他方式。那奇亚籽可以煮米饭吗？奇亚籽蒸米饭做法？

奇亚籽在人们生活中最常见的吃法就是将奇亚籽泡水膨胀后饮用，期间热爱美食的朋友们还可以根据自己的口味偏好，在里面适当添加一些蜂蜜、酸奶、牛奶等食材来进行调味，丰富奇亚籽的口感。除此之外，还可以将奇亚籽研磨成粉末，然后将其拌在沙拉、稀饭中食用口感更佳。也可以将奇亚籽粉末用来制作面包、饼干、米饭等，这样食用奇亚籽营养价值既高又美味可口，所以奇亚籽是可以用来煮米饭的。

如果想用奇亚籽蒸米饭的话，可以将奇亚籽先研磨成粉末，然后将其搅拌在米饭中食用。也可以直接选择购买经过特级冷榨提取的奇亚籽油，可以每天加入米饭、稀饭中吃；也可直接食用，小孩每天食用奇亚籽油1到3毫升左右，成人每天食用奇亚籽油5毫升左右。

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