凉菜
耳片凤爪，猪耳朵很脆，但是凤爪比较一般了，而且骨头没有剔除干净。
夫妻肺片，绝对的经典，如今的夫妻肺片，不仅没有了肺，也不再是一对夫妻售卖。
黄瓜，就是很常见的凉拌黄瓜，甚至调料还是通用的。
蕨根粉，不知道什么时候开始流行吃这种粉条了，但是味道的确不错。
凉粉，通常凉粉也分不同的种类，但是这种白色，有些透明的，在重庆更加普遍。
热菜
干锅花菜，通常还会搭配腊肉，反正装盘都挺浮夸的，有时候感觉完全没有必要。
烤鸭，原料我这么叫，因为不知道该怎么分类了。鸭子上面还加上了炒制的玉米辣椒，真的就是混搭。
牛肉杏鲍菇，很直接，就是这两样食材的搭配组合。
排骨，不知道该用什么形容词了，加入了柏树的枝桠，装饰专用？
青菜，通常就是时令蔬菜，莴笋肯定是最常见的。
兔丁，大家一直这么认为，从口感上来判断，也应该就是兔丁，但是这家店的招牌菜其实是辣子鸡丁。
未名菇，不是故意取这个名字，因为确实不知道它是什么品类，只能这么叫了。
虾，采用干锅的做法，而且里面那些看起来像土豆的配菜，其实是年糕。
鱼，这是一道颜值超高，但是并不受大家喜欢的鱼，可能酸甜口真的是不适合大家。
汤菜
只有一道汤——藕汤，里面炖了排骨，也是比较常规的做法。
这些只是游品来得及记录的菜品，还有其他一部分是没来得及拍照，然后就被小伙伴们一抢而光了。
通常情况下，一顿团圆饭，怎么也得20道菜以上才行，这可不是单纯讲排场什么的，而是因为真的就必须得要这么多，才够一桌人吃。
如果没有吃完，还是可以选择打包带走，这样的江湖菜，调料都准备得很足，打包带回去，还可以再利用一次。
这一次，团圆饭的具体菜品都分享给大家了，如果感兴趣，不妨去试试看吧！
我认为重庆过年必须有的一道菜是辣子鸡，辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，其中以重庆辣子鸡最为著名。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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