春季的时候适合播种，一般定植后3年开始结果。油柑子依地区和类型不同，花期和果实成熟时期有较大差异，花期有春天一次、春秋两次花和四季开花几种情况，花期1～1.5个月，着果率高。一般早熟品种7月果熟，中熟品种8～9月果熟，晚熟品种在10月果熟，二次开花的则在翌年2月陆续成熟，但集中成熟期多在冬季，大小年一般不明显。
生态习性：
1、油柑子耐旱耐瘠，适应性强，在沙质 壤土、土层浅薄瘦瘠的山顶或山腰均能正常生长，但以土层深厚的酸性 赤红壤生长较好；
2、油柑子喜光喜温，在幼龄期较耐荫，所以在疏林中生长良好。对低温很敏感，遇霜时容易落花落叶，甚至冻坏嫩枝芽，要求年均温18～20℃才能正常生 长发育，5℃以下常受冻害， 年降水量要求1000毫米左右，海拔要求1700米以下；
3、观察发现，油柑子在年均温20℃以下结果差，在20℃～25℃时生长最快，成年树可耐40℃ 高温，1月份平均温度不得低于5℃，故只适合我国长江以南地区栽培；
4、其繁殖方法可采用种子育苗和 嫁接繁殖（砧木可用同科的 重阳木或乌桕播种苗），种子育苗2年可出圃栽植。
油柑的与众不同
当咬下第一口的时候，苦涩的味道容易让人萌生悔意；但再次品尝第二口，反而觉得一道美妙的清甜充盈口腔，越嚼越有味道，沁人心脾。再配以清泉水或冷开水，那一缕缕甘甜味令人为之神情振奋，口渴即解。相比一开始便甘甜似蜜，也许油柑这种先苦后甜的味道更加让人难以忘怀，意犹未尽。
三十多年来我们一直在做一件事，就是给大家提供绿色，健康，好吃的油甘。——奎池山油甘始于1983年。
普宁市崩坎农产品种植园基地种植的品种好多，有甜油甘果、黄金百香果、长桑、都乐木瓜……等。
甜油甘是种植果园基地其中果类最出名的品种之一，其它果类都是目前世界上最优良的品种。
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