因为人体内可能存在一种“脘病毒”。
这种病毒在动物的身上也出现过，疯牛病主要就是牛被这种朊病毒侵蚀所导致的。欧美的一些人在吃牛肉时，只会选择好的部位，余下不好的内脏便加工成饲料，又再次喂给牛。同类相食，也加速了疯牛病的扩散。
20多年来，疯牛病已蔓延三大洲三十几个国家和地区，这不禁让许多国家谈牛色变，最担心的还是怕出现人传人的现象。尽管包括英国在内的各个国家对大量疯牛进行了屠宰、焚烧，但还是造成了巨大的经济损失和社会恐慌。
食人族吃人爆发瘟疫：
原始部落凯森人有吃人的传统，为了怀念逝者，他们会把已故亲人的尸体分而食之。上世纪50年代，凯森部落突然爆发了一场大规模的瘟疫，患者前期只是身体轻微疼痛，但到了后期则是全身抽搐，神态恍惚，像疯子，这种症状持续不久，就会迎接死亡。
这主要是因为在分食亲人尸体之时，男子会首先挑选好的部位享用，只留下内脏和脑袋给父母吃。而在死人的脑袋之中存在着一种朊病毒，它正是导致瘟疫的元凶。
朊病毒本身是一种蛋白质，所以即使进入体内也很难被免疫系统识别出来，而当它去攻击人体的肌肉、神经时，人体就会产生抽搐、精神失常等现象。
以上内容参考：百度百科-朊病毒
自然界中肉食性生物为什么不喜欢同级相吃？专家对此是如何解读的？
第一，危险因素
毕竟是同类，那样起码就证明二者的实力悬殊并不大，而同样作为食肉动物，在交锋时，双方的“武器装备”大多数类似，选择输赢的通常是身型。因而，即便同类斗争中，有一方获胜，它也不可能是完全高质量的、碾压式的获胜，必然会有伤。而受伤针对食肉动物而言很可能就代表着身亡（来源于别的食肉动物的乘火打劫及其猎捕能力的减少）。因此，食肉动物与同类非常少产生生死大战，双方都是白首太玄经，实力差距显著的一方会主动地逃跑。那样就不存在谁吃谁的问题了，由于谁都没有死。
第二，同类的尸体传达的信息内容
对于任何小动物而言，他们对身亡全是恐惧的，就用人类来举例，见到别的动物的尸体，我们一般并没有恐惧心理，可是如果看到同类的尸体，恐惧心理会非常强烈。针对食肉动物来说也是一样，他们见到同类死亡后，是有恐惧心理的，这类恐惧心理很有可能是来自于自己对死亡的想到，也有可能来自于一种本能反应（避开同类的尸体更方便，由于同类死亡的原因可能是传染性疾病），换句话说这也是动物们“扬长避短”的一种本能反应，更不用说是解决这类恐惧和同类遗体很有可能带来的伤害去吃了。
汇总
食肉动物吃食肉动物（包含同类）原本就并不是常态化，关键原因就是食肉动物的菜谱中本就不包括别的食肉动物，这是因为在捕杀难度系数、危险因素上都要比食草动物高，并且食肉动物的总数本就比食草动物少很多。自然，在食物匮乏的季节，饿极了的食肉动物会进入是肉再吃状态，因为它们要存活。
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