下面来看一道下奶菜的做法：
［ 材料清单 ］：排骨，海带，盐，白胡椒粉，生姜，料酒，白醋，米酒
［ 烹饪步骤 ］：
1.排骨砍成约一寸长，先浸泡清水中20分钟，后添加一勺白醋，一勺高浓度米酒，上手抓捏3~5分钟，把排骨蕴含血水抓洗而出，再冲洗干净，下料酒和姜片，抓匀腌制20分钟。
2.排骨腌制好后，冷水下锅，淋入适量料酒和姜片，大火烧开后，把溢出在水面溢出的浮沫剔除干净，把排骨控水捞出，用温水洗净备用。
3.汤锅中添加足量清水并大火烧沸，把排骨下入锅中，淋入少许料酒、姜片、葱段，保持大火再次烧沸，转中小火炖煮一小时。
4.炖煮到点后开锅，把泡发后的海带下入锅中，添加少许盐与白胡椒粉调味提鲜，继续炖煮约10分钟，即可关火出锅，上桌品尝。
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。
一、蔬菜下奶汤：所需原料：黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹，每次选择4种以上即可。把所有的菜全部切好煮到一起，把菜煮到软烂捞出来只喝汤，这个汤劲儿挺大的，产妇可以先喝一到两碗二、蔬菜下奶汤：西胡芦，紫甘兰，青椒，黄豆芽的芽，西兰花五种蔬菜用开水焯一下，再用玉米胚芽油炒，放少量的水慢火炖三十分钟即可，先喝汤再吃菜。没下奶之前别吃油腻了。哺乳妈妈泌乳需要大量的水分，每天要比平日多喝3-4杯水、豆浆、汤来补充泌乳所需要的水分。但是要记得，哺乳并不需要汤上面那层油，最后除去之后再喝，否则肥肉都长妈妈身上了，乳脂增加后宝宝也容易胖。那些乳白色的汤汁是蛋白质和脂肪的乳化产物，脂肪含量比较高，别迷恋它哈。
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