五月份的应季水果:香瓜、树莓、莲雾、芒果、荔枝、柠檬、凤梨、香蕉、桑葚果、枇杷、榴莲、杨梅、樱桃、菠萝蜜、火龙果、木瓜。
1、杨梅,4月开花,5-7月果实成熟。核果球状,外表面具乳头状凸起,径1-1.5厘米,栽培品种可达3厘米左右,外果皮肉质,多汁液及树脂,味酸甜,成熟时深红色或紫红色。
2、香瓜,5月份成熟,世界十大水果之一,具有遗传多态性,果实大小、形状、果皮与果肉颜色等各方面都具有丰富的变异类型。
3、荔枝,花期春季,果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。
4、枇杷,5月份成熟,成熟的枇杷果子亦成束挂在树上,每个果子长3-5厘米,成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。枇杷表面被有绒毛,未熟时青绿色,成熟后外皮一般为淡黄色,亦有颜色较深,接近橙红色的。
5、菠萝蜜,花期2-3月,5月份结果,波罗蜜垂直分布一般在海拔300米以下。需要高温、潮湿,无霜的气候,适生于年平均气揾在22-24℃以上。
进入四五月份后,哪些应季水果正是上市季,既新鲜又便宜,关键还得好吃!
第一种:山竹!山竹营养丰富,被誉为“水果皇后”,它的成熟期是每年的4月末5月初直至9月份,虽然它的成熟期跨度大,但相应的是它的产量也大!所以,以前价格还比较贵,现在也便宜了!
别看山竹产量大,且外表看起来也不漂亮,外壳也硬的很!但是剥开外壳,里面却是一瓣一瓣,像蒜一样,白、甜、美味的果肉。山竹不但好吃美味,还富含柠檬酸、维生素、微量元素以及矿物质成分,且营养极易吸收,无论是大人还是孩子都非常适合吃!
第二种:芒果!芒果是著名的热带水果之一,它的成熟期从2月份开始,一直持续到7月份。但要论营养最好,口感最佳却是在四五月份!
四五月份的芒果不仅个头偏大,果肉也厚实,尤其是价格还不贵!其次,芒果的食用营养价值极高,其中它的维生素A含量高达3.8%,比杏子高出1倍,而维生素C的含量也超过橘子、草莓。关键是此时吃芒果非常过瘾,厚厚的果肉,吃起来甘甜软糯!
第三种:丑橘!虽然有句老话说是:人不可貌相,海水不可斗量!但丑橘却是个例外,别看它堪称是柑桔界的“丑八怪”,但是丑橘不仅营养极高,味道也是最美的!
丑橘最佳的食用期是在四月的中旬左右,此时的丑橘不仅皮软薄,里面的果瓣也是非常的饱满!掰开之后里面全是如鱼籽般的果粒,吃到嘴里,只需用牙齿轻轻一咬,刹那间果汁就会充满整个口腔!这种感觉犹如在吃鱼子酱!最重要的是,这个时间段吃,丑橘不仅营养高味道好,价格也便宜!
第四种:椰枣!如果是喜欢吃甜食的朋友,在春天一定不要错过椰枣!椰枣原产于伊拉克,和芒果一样属于热带水果,椰枣的营养极为丰富,被当地人誉为“沙漠面包”!
椰枣初生时呈青色,成熟后则呈金黄色。最为奇特的是椰枣的长势,它是有成百上千个集结成一团。而且每棵椰枣数可生长八到十团,而每团可长可达近十公斤,是不是很喜人!
椰枣富含多种营养元素,是所有枣类中营养最高的!椰枣吃起来超级的甜,入口后软糯香甜,就像是在吃蜂蜜!而且最为神奇的是,椰枣只要轻轻一掰,它的枣核和枣肉就能自然分离,吃起来非常的方便!
第五种:柠檬!以前柠檬可是相当的贵,属于贵族水果,其实那都是反季时的价格,就像现在应季来说,它的价格就超级的便宜!
柠檬的营养无需多说,相信大家都知道,而且它吃法也有很多。像四川安岳的鲜柠檬,如果能吃酸的,建议可以食用这个地域的,酸甜多汁又开胃!其次,还可以切成片放入杯中,加点蜂蜜,做成蜂蜜柠檬茶,上班的时候来上一杯,不仅营养美味,关键还提神!
第六种:菠萝!每年的四五月份就是吃菠萝的最佳季节,不仅酸甜可口,且价格还便宜!尤其是厨艺好的朋友,还可以用它做个菠萝咕咾肉,不但荤素搭配的好,还是非常不错的下饭菜!
吃菠萝唯一要注意的是,在削皮洗净后,需要先用盐水浸泡20分钟!因为菠萝含有一种蛋白酶,当这些蛋白酶和我们的嘴唇接触时,会产生一定的刺痛感。而使用盐水浸泡后,就会清除这些蛋白酶,而且再吃的时候,不仅甜度会增加,口感也会更鲜嫩!
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