为什么女性比较喜欢吃鸡脚(凤爪)

为什么女性比较喜欢吃鸡脚(凤爪),第1张

凤爪乃鸡脚的雅称,誉鸡为凤,出自宫廷祭礼,《明宫史》有记。鸡脚皮厚、骨粗、肉少,以往多用作熬汤或炖品的铺料,如杏元凤爪炖海狗,有的甚至作下脚料处理。为何现在派上大用汤?据说,鸡脚含有较丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白有消除面部皱纹之妙用。

个人爱好。

本人喜欢吃是因为它不像其他部位,首先,肉少,油少,吃了身材好;其次是因为容易入味,口感不错;最后呢,就是奉劝一下,牙不好的人最好别吃,比如牙齿参差不齐的人,吃时容易卡在牙缝中,那就受罪了,至于爷爷奶奶辈的我看还是免了吧。

首先,即鸡爪子好吃,含有丰富的胶原物质,对皮肤很好。 然后为什么福建人喜欢吃,我认为估计是鸡很多,原材料丰富,那为什么鸡很多呢?就是水土的问题了,水土好,就要牵涉到气候上去,福建的气候是比较好的,而鸡禽这类的动物吧,它们小的时候需要保温的,就好像,鸡从蛋破壳出,条件是长时间在38度左右,它还小的时候,也要保温在30多度,再过一个年龄段,也要保温在20度,其次是鸡禽不能患病,不然很容易流感了,比如禽流感,它们需要去嗮嗮太阳之类的,而且温度尽量不能太冷,所以我觉得北方不太适宜养鸡,既然南方多了,原材料多,熊猫多了不值钱,所以就会改善生活,吃点鸡屁股,鸡腿,鸡爪子,我估计差不多如此吧,这是食文化,我觉得和菜系也有点小小关联。


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