因为海水中含有大量的盐分，其中氯化钠约占3%，钠离子刺激我们的味蕾产生咸味，因此海水是咸的。
有些盐来自海底的火山，但大部分来自地壳的岩石。岩石受风化而崩解，释出盐类，再由河水带到海里去。在海水汽化后再凝结成水的循环过程中，海水蒸发后，盐留下来，逐渐积聚到现有的浓度。海洋所含的盐极多，可以在全球陆地上铺成约厚500英尺的盐层。
世界各大海洋的海水所含的盐分各处不同，平均约为3.5%，这些溶解在海水中的无机盐，最常见的是氯化钠，即日用的食盐。
海水中所含元素介绍
海水是一种非常复杂的多组分水溶液。海水中各种元素都以一定的物理化学形态存在。在海水中铜的存在形式较为复杂，大部分是有机化合物形式存在的。
在自由离子中仅有一小部分以二价正离子形式存在大部分都是以负离子络合物出现。所以自由铜离子仅占全部溶解铜的一小部分。海水中有含量极为丰富的钠，但其化学行为非常简单，它几乎全部以Na+离子形式存在。
因为水里有氯化钠,即盐.因为地质原因,内陆地区的地下水咸也是因为如此,地下水中分布最广的是钾、钠、镁、钙、氯、硫酸根和碳酸氢根 7 种离子.地下水中各种离子、分子和化合物的总量称总矿化度 ,总矿化度小于1克／升的 ,称淡水,3克／升的 ,称微水,3 10克／升的,称咸水 ,10～50克／升的,称盐水,大于 50 克／升的,称卤水.地下水中钙、镁、铁、锰、锶、铝等溶解盐类的含量称硬度,含量高的硬度大,反之硬度小.
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