买蜂蜜选哪个牌子好

我家可是消耗蜂蜜大户，特别嗜甜，因此可谓是尝过各种牌子的蜂蜜，尝过多种蜂蜜后，以我个人的口味来说，这四款品质优秀、口感特别棒——慈蜂堂黑蜂椴树雪蜜、等蜂来百花蜂蜜、北大荒椴树雪蜜、汪氏洋槐蜜。

1、慈蜂堂黑蜂椴树雪蜜

【介绍】

这款蜂蜜未添加人工结晶剂。因为天然蜂蜜会受温度与时间环境影响结晶态不同，所以夏天雪蜜结晶的比较软，冬天的比较硬。未结晶时会呈现浅黄色液体到琥珀色粘稠透明状态，有油脂的光泽，结晶后会呈细腻洁白或乳黄色的汕脂状。

【推荐理由】

我们家几年来都会买这个牌子的蜂蜜，蜂蜜品质一直很棒，所以只要有活动我就会囤货。结晶蜜味道好，口感像奶油般顺滑，直接吃也没有颗粒感，甜而不腻，冲泡蜂蜜水有花香的味道。

2、等蜂来百花蜂蜜

【介绍】

精细化管控造就放心品质，13个核心环节管控，3次循环检测等蜂来层层把关,让用户吃得安全，吃得放心。蜂蜜富含氨基酸、蛋白酶、果糖(单糖)、淀粉酶、维生素 c 、维生素 B 、磷酸酶、葡萄糖(单糖)等多种营养，能量满满。

【推荐理由】

百花蜜味道很正宗，口感细腻，入口顺滑，甘甜的同时还伴着淡淡的清香。我最喜欢的是它独立小条袋的设计，一条刚好冲一杯不用担心浪费，而且很方便携带。每次出差我都会带上几包泡水喝。

3、北大荒椴树雪蜜

【介绍】

这款蜂蜜由东北黑蜂采集保护区核心区域生长的百年野生紫椴，食用时有淡淡的薄荷清香。椴树雪蜜色如雪，形似膏。在不影响原蜜营养前提下，经“水浴低温控制结晶工艺”，使形态呈洁白如雪的膏状，故称“雪蜜”！

【推荐理由】

这个牌子的蜂蜜我们家已经回购多次了，蜂蜜很新鲜，冲泡蜂蜜时会有椴树的花香味，口感是淡淡的清甜味道，但又不是那种齁嗓子的甜，家里人非常喜欢，每年我都要买上好几罐。

4、汪氏洋槐蜜

【介绍】

洋槐蜜一般具有降低血压或减肥等功效。洋槐蜜中含有刺槐甙和挥发油，可抗菌防腐和止咳，舒张血管，改善血液循环，防止动脉硬化，具有降低血压的作用。另外洋槐蜜中果糖含量比较高，容易被人体消化吸收和利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是理想的减肥佳品。

【推荐理由】

这款蜂蜜味道甜润，口感细腻，余味非常悠长。纯净浓醇的蜂蜜还带着槐花的香味哦。我喜欢这家硅胶十字瓶口的包装设计，倒蜂蜜时会自动收缩，不容易粘手，非常方便！秋季时我每天都要喝一杯，喝进口里很舒服。

百花蜂业、冠生园食品、颐寿园、明园蜂业、天作蜂业这几个品牌蜂蜜比较好，因为这几款蜂蜜性价比都比较好，不但价格优惠，而且美容养颜还能调理改善体质，下面分别介绍一下这几这品牌的蜂蜜。

1、百花蜂业

首都蜂蜜品牌，现已成为全国蜂产品行业龙头企业。“百花牌”品牌在公司多年的培育下，拥有较高的知名度和美誉度。公司经营经历了原料经营、产品经营、品牌经营三个阶段。其中蜂蜜类类产品销往了全国23个省市。

2、冠生园食品

冠生园集团的科研机构为市级技术中心，并通过了国家实验室认可，同时拥有多项技术发明专利。冠生园连续数年被评为全国食品行业质量效益型先进企业、全国轻工业卓越绩效先进企业和上海市优秀企业等荣誉称号。

3、颐寿园

是全国蜂产品行业龙头企业。为保证蜂蜜原料的稳定和新鲜，设立了可存储5000吨蜂蜜地下蜜库为保证王浆和花粉的鲜活品质，设立了800余平方米的温度在-18—-25℃专用冷冻库蜂蜜冷解晶加工方式更确保了蜂蜜在加工环节营养成分不受破坏。

4、明园蜂业

“明园”商标是被国家工商总局行明园秉持着生态绿色的生产理念，以绿色、健康、便携、愉悦为主要发展方向，为消费者提供高端、时尚的健康食品。

5、天作蜂业

宁波的原生态蜂场直供基地，主打原生态蜂蜜、喜蜜、蜂蜜、蜂蜜礼盒。是一家专业生产高档蜂产品为主的食品企业，座落于中国养蜂之乡——慈溪。

选购要点

1、看外观

真蜂蜜透光性强，蜂蜜在常温下呈透明、半透明黏稠状液体，温度较低时可发生结晶现象；劣质蜂蜜混有杂质如死蜂、幼虫、蜡屑、及其它杂质等沉淀物；如有结晶或半结晶蜂蜜，则取少许沉淀物，用手捏一下就会化为黏稠的液态，表明是葡萄糖结晶属真蜜；而掺白糖的假蜜沉淀物很硬，一般筷子扎不进去，在用手捻时不会化掉。

2、嗅其味

真蜂蜜在采收后数月便能散发特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到；或将少许蜂蜜置于手掌，搓揉嗅之，其气味是否正常，是否与蜂蜜标示名称一致，有无异味。

3、观其色

蜂蜜色泽为白色、浅黄色、琥珀色、红褐色等；新蜜以浅色而透明为正品。可信度70%。原因：中国地大物博，花蜜几十种，颜色形态各异，新蜜并非都是透明的，荞麦蜜是模糊状态不透明。

蜂蜜比较正宗的牌子有：Langnese琅尼斯黑森林蜂蜜、康维他麦卢卡蜂蜜、Lune de miel蜜月橙花蜜等。

Langnese琅尼斯黑森林蜂蜜：香气浓郁，波美度值43度以上琅尼斯是德国乃至欧洲最受欢迎的蜂蜜品牌，为欧洲最先进的高级蜂蜜制造企业之一。企业规模可与奔驰、宝马媲美，其在世界各地拥有多个养蜂场，蜂蜜制品销往60多个国家和地区。琅尼斯产品线丰富，这款黑森林蜂蜜是蜂蜜爱好者的进阶型产品。

选择蜂蜜需要注意的是：

1、产地：一般来说，优质蜜源地多山地，高原，人类活动少，距离工厂农田较远。此外，稳定适宜的降水，光照和温度既有利于蜜源植物的生长，对蜜蜂生长和活动也更加有利。

2、安全性：主要是指蜜蜂的安全，和蜂蜜的纯度。优质的蜂蜜原则上追求纯天然，无添加，但也需要在采蜜完成后对蜂蜜进行筛选、过滤、检测、装瓶等一系列程序。优质蜂蜜品牌的产品标准化程度高，质量稳定，品控严格，信息透明，售后维权途径明确。

3、口感：优质蜂蜜的口感浓厚黏稠，甜而不腻。质量低劣的蜂蜜常带有苦味、涩味、酸味或臭味。天然的蜂蜜中存在一种叫羟甲基糠醛HMF的物质，HMF越低的蜂蜜越新鲜。

蜂蜜的含水量越低越好，波美度越高越好，波美度即在20℃时蜂蜜的浓度，一级波美度42度以上，二级波美度41度以上，三级波美度40度，四级波美度39度。

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