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日本的春卷皮有点酸,日本的春卷皮有点酸是肯定会在想是不是坏了,是不是坏了,首先要对比起原来的味道,可以问问同吃的人,如果同吃的觉得不会,那应该和国内吃的春卷皮不一样,应该就是日本的春卷皮本来就有点酸。可以添加少量的小麦淀粉,春卷皮白度会改善的,为了防止发酸,配料时加一点点比例的盐水会改善的,更方便的方法就是添加微量的海德利春卷皮改良剂,口感更柔软,油炸出来的春卷皮颜色金黄,好看。根据自己的需要可以试一试。
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