肉松什么牌子最正宗

肉松什么牌子最正宗,第1张

以下这几个牌子:

1、立丰

立丰是一家成立于1938年的“中国老字号”企业(1993年由中国内贸部审查)。它以其广港和上海的特色而在上海,周边省份甚至海外闻名,被誉为“牛肉干之王”。

其产品包括牛肉干系列,休闲肉制品系列,烤坚果和坚果系列,蜜饯系列,腌制肉系列,厨房食品系列等,共有200多个品种和规模,高质量,美味可口,它们受到各方的好评。牛肉干,干鸭,鸭舌等产品在华东地区享有很高的声誉,非常受欢迎,使其成为消费者的首选品牌之一。

其中金鼎肉松是林鼎鼎的徒弟创造的品牌,现在属于上海历史悠久的立丰。

2、鼎鼎

林鼎鼎既有学徒,又有儿子。每个学徒当上老师后,他创建了自己的招牌。这些品牌都使用祖先林鼎鼎作为签名,并宣称他们的产品是最真实的。鼎鼎食品是由中国肉松创始人林鼎鼎的第三代继任者林玉英创立的。

成分包括新鲜猪肉后腿肉,白沙,糖,豌豆粉,酿造的酱油,食用植物油,食用盐,味精等,它们属于肉粉。它可以用来做寿司,搭配面包,石锅拌饭和小吃。

3、黄金香

黄金香是厦门鼓浪屿特色产品之一,也是中国历史悠久的品牌之一。主要产品包括猪肉松,肉干,肉棒和肉条!

它家的肉松,由于出色的材料选择,独特的成分和精湛的工艺,所生产的肉松颜色金黄且香气浓郁、新鲜,一经投放市场,就广受好评,销量也很高。

易姓姓氏的店主是黄,所以他的名字叫“黄金香”。其结果是,“黄金香”品牌日趋发展,知名度不断扩大。

黄金香肉松的最大特征之一是,肉松肉眼看过去是金黄色的,看起来很蓬松。味道介于油酥点心和太仓肉松之间。它松脆,酥脆,柔软,适合厚粥!

但是我个人觉得有点咸,所以拌饭时我会少放些。

4、网易严选

其实个人感觉还不错。成分简单,没有添加剂。黑猪肉含量为80%,蛋白质含量高,未添加豌豆粉,棕黄色,肉松状,咸味淡,肉质浓郁。

市面上宝宝肉松品种还挺多的,各种各样琳琅满目的,通常就选择原料好一些无添加的肉松就行了,普通儿童肉松也是只能大一点的孩子吃,特别小的小朋友要吃没什么味道的那种淡味肉松,不然钠摄入就会过高。推荐麦格姆北美海蓬子肉松,他们家的猪肉松和鸡肉松都是加了海蓬子的,还蛮鲜香,也比较特别,很适合宝宝吃。

亨氏肉松,还有大仓肉松,元味肉松,宝宝吃的贝因美肉松,都是不错的。 或者你有兴趣也可以自制肉松

一,精瘦猪肉半斤,儿童酱油2勺,糖一勺,老姜3片,黄酒2勺。

二,猪肉切条,放水里煮,捞去血沫后,放入酱油,糖,老姜,黄酒,一直煮到肉一夹就烂,然后收干水分,停火,碾碎

三,把肉放进干锅里用中火翻炒,一边用铲压,一边翻炒,直到肉散碎,再转小火脱水,一直炒到肉松散,脱水,颜色灰黄色,就差不多了,冷却后就是肉松了

PS:翻炒的时候要一直不停,动作轻柔点,以免变糊发

一般半斤能装一小瓶,放冰箱保存一周没问题,不含防腐剂和色素等,宝宝一定吃的营养健康。


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