菊花茶哪种菊花好

菊花茶哪种菊花好,第1张

菊花茶哪种菊花好

你有了解过菊花茶哪种菊花好吗?菊花茶是一种比较清热降火的茶类,很多人都会在闲暇时候喝上一杯来生津解渴,唇齿间留着淡淡的茶香。我精心为大家整理了菊花茶哪种菊花好,希望对你有所帮助。

菊花茶哪种菊花好1

1、杭白菊

白菊味道甘美,具有去肝火的功效,用杭白菊泡茶喝其清肝明目的`效果非常好。所以若是身体的肝火特别旺,或者是出现咽喉肿痛时,可以用杭白菊泡茶喝。

2、贡菊

使用贡菊泡茶的话,味道会相对杭白菊来说比较苦,但是贡菊的清热能力强。若是有出现上火或者是口腔溃疡的情况,那么则可用贡菊泡茶喝来败火。

3、野菊花

野菊花的苦寒比较重,但是野菊花具有较强的解毒清热能力,对于缓解因上火而引起的生疮、牙痛、口臭等都有很好的效果。应注意的是,野菊花性苦寒,不适合大量或是长期饮用。

菊花茶哪种菊花好2

杭白菊

又称甘菊,是中国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一,也是菊花茶中最好的一种品种。经现代医药理证明:其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴,有去痒爽身、护肤美容的功能。

国家分类标准:

特级:花型完整,花瓣厚实,花朵大小均匀无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到,造成不熟

菊花茶(15张)晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多,造成水烫花,晒后成褐色的花)入水泡开后花瓣玉白,花蕊深黄色泽均匀汤色澄清,浅黄鲜亮清香,甘醇微苦。

一级:花型基本完整,花瓣较厚实,花朵大小略欠均匀霜打花、生花、汤花在5%以内入水泡开后花瓣白,花蕊呈黄色汤色澄清,浅黄清香,甘微苦。

二级:花朵大小略欠均匀霜打花、生花、汤花在7%以内入水泡开后花瓣灰白,花蕊浅黄汤色澄清、浅黄较清香,甘微苦。野菊花

野菊花

又名山菊花、路边菊、野黄菊花等,全国大部分省区都有出产,野生于山坡草地、灌木丛、路边。野菊之名始见于《日华子本草》,《中华人民共和国药典》2005年版一部有收载。野菊花呈类球形,黄绿色至棕黄色,气芳香,味苦。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳,而花完全开放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散气者,质次。贡菊

贡菊

也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊。与杭菊、滁菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间,盛产于休宁县兰田、南塘等地,其生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品,是黄山著名特产,驰名中外。

饮用贡菊按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到三级:

一级为花朵大,圆形,白色,花瓣70%展开,花瓣密,花心淡黄色,均匀无散花,花蒂绿色, 气芳香,味甘苦,无杂质

二级为花朵中等,圆形,白色, 10~20%的花朵花瓣展开超过70% ,花瓣较密、较均匀, 花蒂绿色, 气芳香,味甘苦,无杂质

三级为花朵小,圆形,白色,20~30%的花朵花瓣展开超过70%,有散瓣,不均匀,花蒂大部分绿色,气芳香,味甘苦,杂质低于0.5%。

杭白菊和贡菊都是比较常见的居家必备时尚茶饮,但是同为菊花,也都具有清肝明目功能的杭白菊和贡菊到底有何区别呢?在日常生活中我们又该如何选用呢?下面就由我来告诉你二者的区别吧。

01

产地区别

杭白菊产自浙江桐乡地区,采摘全部开放的花蕾干燥而成。贡菊产自安徽黄山,自古以来就被作为贡品呈献给皇帝,因而被誉为“贡菊”,杭白菊一般种植在平地上,而黄山贡菊大多生长在坡地。二者都是难得的清肝明目降火的茶饮,可代替一般的茶叶饮用。

02

大小区别

杭白菊一般花蕊较大,大小均匀,但晒制之后的菊花会萎缩,在色泽、大小、品质方面都会有所不同;而贡菊的花瓣儿很大,花心很小,所以即使晒制过以后,也是一颗颗大小均匀,卖相上乘。

03

颜色区别

从表面看杭白菊大多呈现金黄色、也有偶尔一些泛白色,色泽较深,纹理清晰、花瓣轻盈、大小均匀均匀排列,泡出来的茶汤颜色不太深,反复泡制依然香气不减,堪称上品。而贡菊的花朵洁白芬芳、颗粒较为饱满匀称,色泽要浅的多,呈现层层排列分布,因而花瓣厚重,大小不一致有质感,泡出来的茶汤也是颜色金黄透亮,可谓茶中臻品。有些是黄种带绿,冲泡后放几个小时之后还会变为绿色,这些都属于正常现象。

04

功效区别

杭白菊和贡菊都是清热去火明目的良饮,但二者的侧重点并不同,杭白菊更注重平肝明目,主要去肝火;而贡菊是清肺火的。二者的经济、药用价值也不一样,一般杭白菊更多作为入药使用,黄山贡菊作为日常茶饮较多,多配合枸杞、决明子等一起泡茶饮用。

05

口感区别

杭白菊和贡菊在口感上也存在不少的差异,经晒制过的杭白菊口感也十分独特,令人回味无穷。杭菊本身含糖份,闻上去有些甜,且经过蒸晒,冲泡后茶水也略有甜味儿。茶汤的口感也较淡,清香四溢,沁人心脾。而贡菊的气味则有点儿冲,可能会有些人不适应,因为贡菊茶汤较浓,大片大片的花瓣漂浮在杯盏之间,始终有一股浓浓的花蕾味道,可以加一些白糖或者蜂蜜来饮用。

06

品级区别

杭白菊和贡菊在品级的评判标准方面也是不一样的,比如说从外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标来看会有如下区别:

杭白菊的国家分类标准:

杭白菊特级:花型完整,花瓣厚实,花朵大小均匀一致,花蕊呈深黄色,汤色澄清,浅黄鲜亮清香,甘微苦。

杭白菊一级:花型较完整,花瓣较厚实,花朵大小略欠均匀,花蕊呈黄色;汤色澄清,浅黄较清香,甘微苦。

杭白菊二级:花型不完整,花瓣较零散,花朵大小略欠均匀,花蕊浅黄色;汤色澄清、浅黄略清香,甘微苦。

贡菊的国家分类标准:

贡菊一级:花朵个大,花瓣细密、分布均匀,花蒂绿色, 气芳香,味甘苦,无杂质。

贡菊二级:花朵中等,花瓣较密、比较均匀, 花蒂绿色, 气芳香,味甘苦 ,无杂质。

贡菊三级:花朵个小,花瓣零散,不太均匀,花蒂部分绿色,气芳香,味甘苦,杂质少。

07

工艺区别

杭白菊一般是经过蒸熟后晒干制成的,所以看起来是粘在一起的饼状,因为晒干的,花朵萎缩后形状大小不太一致,但完全不影响口感和品质;而黄山贡菊是新鲜菊花直接烘干而成的生菊花,是一朵一朵的,保存较为完好,颗粒均匀饱满,大小一致,外观十分漂亮,保留了菊花原有的口感和独特营养成分、价值。

08

价格区别

杭白菊和贡菊在价格,品质方面也不太一样,一般来说杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊,10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品,一般作为礼品的都是用胎菊,胎菊价格也明显的高于黄山贡菊,消费者们可以根据自己的需求选择。

09

适应人群

杭白菊具有散风清热、清肝明目和解毒消炎作用,比较适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝,清肝明目效果比较好;而黄山贡菊能疏风散热、清净五脏、排毒健身,将贡菊晒干之后还可清凉降火、明目醒脑,有延年益寿的作用;因此如果是因上火引起眼睛红肿或者嗓子沙哑,则可以选择黄山贡菊,清热效果更佳。

温馨提示:体虚、脾虚、胃寒腹泻的朋友们最好不要饮用,如果是糖尿病人或血糖偏高的人不要加糖或蜂蜜哦。


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