茼蒿菜高湿能喷水吗？

茼蒿菜高湿，不能喷水。

茼蒿，又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，是菊科茼蒿属植物。

茼蒿，光滑无毛或几光滑无毛。茎高达70厘米，不分枝或自中上部分枝。基生叶花期枯萎。中下部茎叶长椭圆形或长椭圆状倒卵形，长8-10厘米，无柄，二回羽状分裂。一回为深裂或几全裂，侧裂片4-10对。二回为浅裂、半裂或深裂，裂片卵形或线形。上部叶小。头状花序单生茎顶或少数生茎枝顶端，但并不形成明显的伞房花序，花梗长15-20厘米。总苞径1.5-3厘米。总苞片4层，内层长1厘米，顶端膜质扩大成附片状。舌片长1.5-2.5厘米。舌状花瘦果有3条突起的狭翅肋，肋间有1-2条明显的间肋。管状花瘦果有1-2条椭圆形突起的肋，及不明显的间肋。花果期6-8月。

茼蒿属浅根性蔬菜，根系分布在土壤青层。茎圆形，绿色，有蒿味。叶长形，圳缘波状或深裂，叶肉厚。头状花序，花黄色，瘦果，褐色。栽培上所用的种子，在植物学称瘦果，有棱角，平均千粒重1.85克。

生长环境

茼蒿性喜冷凉，不耐高温，生长适温20℃左右，12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良。茼蒿在5度左右会被冻死,它有一定的耐寒性,但耐寒性不强,当温度低于10度时,茼蒿的生长缓慢,生长不良,最低能耐受8度左右的生长温度,当温度再下降后,茼蒿会出现冻伤痕迹,甚至会冻死。

茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。属长日照蔬菜，在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。因此在栽培上宜安排在日照较短的春秋季节。肥水条件要求不严，但以不积水为佳。

分布范围

我国各地花园观赏栽培。河北、山东等地有野生。

主要价值

茼蒿含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。

茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆。胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5至30倍。

可作花坛花卉。

每次做饭之前最重要的就是洗菜了，自己吃的东西当然是要洗的很干净咯，但是这么重要的一步，却有很多人都会不重视，很多人洗菜是比较敷衍，或者是赶时间还是什么原因，但是自己吃的菜可不能马虎啊，但是洗了这么久的菜，有一些菜，原来这么久都搞错了！这"4种菜"不要直接用水洗，越洗越脏！

【菌菇类】

喜欢吃菌菇的朋友应该会知道，菌菇喜来洗去都只是把表面的那一层泥掉了，但是这样是洗不干净的，很多脏东西都是在这些菌菇里面的，只有拿温水泡，这些脏东西才会自己跑出来，直接用水洗，是洗不干净的。

【蟹类】

螃蟹这种食物，本来就是生活在水里的，直接用水洗，当然是洗不干净的，很多脏东西其实还是会残留在螃蟹里面的，所以以后洗螃蟹应该，用盐水拿刷子把螃蟹的身体刷干净，然后在放到温盐水里面浸泡，浸泡一会螃蟹就不会自己把脏东西吐出来。

【鱼类】

相信大家洗鱼也是直接拿水冲一下的，但是大伙有没有发现，鱼吃起来会很腥，大伙可以试一试用淘米水洗鱼，真的很不错哦！或者说加一勺醋进去洗，然后让水里半个小时，鱼的腥味道会淡很多，如果这还腥，那么要想煮鱼不腥的方法只有一个，就是煮鱼时不放鱼。

【贝壳类】

贝壳类的食物都是比较难处理的，一般洗的都不是很干净，放到水里贝壳吐沙也很慢，所以这个时候，我们要放一块铁下去，这样贝壳吐沙就能吐的很干净了。

从上述看来，食材对于我们日常生活中虽然是再简单不过了，但是处理起来还是需要一些技巧，并不是每一种食材都是一样的哦。

首先我们要先弄明白洒水的目的。

在菜市场或蔬菜，洒水是为了让蔬菜看起来更新鲜，好像刚采摘下来的一样。同时，部分卖菜的人洒水的水中是含有少量生长素（植物的一种激素，能够促进植物生长、发育、保持新鲜等，不过人类细胞和植物细胞不一样，没有相关的受体，所以对人体没什么作用，只要不把生长素当水喝就不会有什么害处）的。

而炒菜之前净菜，是为了把菜洗干净而不是为了好看。同时，因为沸腾的油遇到水会暴沸，容易溅出来伤到人，所以一般要把蔬菜上的水沥干，不要留太多水。

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