中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。
中秋节吃藕有什么好处
1.祛痰镇咳防哮喘
鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
2.补血益神助消化
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。
3.稳定心率降血压
藕中钠钾比为1∶5，钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康。
4.补充维K防出血
藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。鲜藕榨汁喝下，有助防止出血。
5.降糖降脂益肠道
藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
6.抗衰防癌补维C
藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。
7.止痛减压护心脏
藕中富含B群维生素。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。
中秋佳节快到了,男方送礼少不了藕，我还是第一次听说呢。我想有道理：藕——浑身是宝，即好吃、又好看、营养价值高。藕是荷、莲的根，极美丽的荷花、莲花出污泥而不染——出水芙，药用的荷叶、膳食品莲蓬仁（莲子），都出自藕……
藕更有和和美美、生活节节高的寓意。
中秋藕枝头多的寓意：中秋节的时候，莲藕藕干发出很多莲藕头，寓意中秋节佳偶成双成对。藕头就是一整支藕的前面的那节藕，头上还有一个尖尖的芽。中秋节是中国很特别的一个传统节日，它有着悠久的历史，有很多的饮食习俗，吃藕就是其中一个习俗，中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。中秋将到，正是鲜藕应市之时。莲藕便是断开亦是丝连，千缠百结欲离还连，如同少女相思入骨难舍。加上藕字与“偶”同音，它也成了少女中秋时节祈祷爱情开花结果的贿赂嫦娥必备供品。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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