哪种莲藕品种比较粉

哪种莲藕品种比较粉

哪种莲藕品种比较粉？莲藕是一种很常见的食物，在日常生活中，有很多人都比较喜欢吃莲藕的，有些莲藕是很粉的，下面我为大家分享哪种莲藕品种比较粉，一起来了解一下吧。

哪种莲藕品种比较粉1

影响莲藕生长的因素有很多，包括土壤和光照、水以及风。但是莲藕是粉糯还是清脆是要看它的品种及藕在泥土里生长时间的长短，跟产地没有关系。

野藕(自然湖塘生长的莲藕)和莲籽藕（种植生产莲籽的品种）大多是粉藕，同一品种下的莲藕，如果生长时间越长淀粉含量就越高，水分就会相对少一点，这样的莲藕吃起来就比较粉糯。

最粉莲藕品种是那种

有人说贵州安龙的藕是全国最好的，所以安龙藕粉是最好的，还有人说是杭州，可事实上粉藕的性质与品种产地有关。只要同品种的这些藕同时种植，一般过了农历7月的藕会粉一些，因此具有粉藕性质的藕，只有在成熟后菜能凸显其粉的性质。

产地上来看全国80%的莲藕都来自湖北这个地方，那最粉的莲藕是那种湖北的藕肯定是最有发言权了，在长江流域粉藕的.品种一般在8月份开始表现出粉质特性，老熟藕质地比较粉的品种有鄂莲5号、鄂莲7号、鄂莲8号及鄂莲9号，生产和销售量最大的粉藕品种是鄂莲5号。

最粉莲藕品种是那种大家也了解到了，还有一点就是在做菜的时候，加热时间也会影响清脆粉藕的程度。并且即使是粉藕，如果采挖之后贮存的时间较长，它的粉质也会下降或消失，因此，尽量缩短保存时间，掌握好烹饪方法。

哪种莲藕品种比较粉2

浅水莲藕哪种品种好

潜水莲藕是适合人们种植的莲藕品种，目前国内比较有名的莲藕种植品种有【新一号】，是由鄂莲一号的实生苗经过系选后栽培，属于早熟品种，皮白肉脆个头大，种植起来好管理，8月中下旬成熟后产量可达2500-3000公斤/亩，适合煮汤、炒菜、凉拌均可，是目前国内非常受欢迎的潜水莲藕品种。

还有一种【泰国花奇莲】原产于泰国，是国内目前最高产的一种稀有莲藕，在泰国独领风骚，花奇莲属于白莲藕，它的个头大，长大约1.5-2.3米，还非常具有观赏价值，它的花、叶都是比一般的莲叶要大2倍。最重要的是泰国花奇莲的产量能达到每年7000-9000公斤，这是惊人的数字。

浅水莲藕什么品种最好

潜水莲藕品种没有说哪种最好，还是要看适合种植的地区。

适合水深在10-30cm的低洼田中，适合苏州花藕、慢荷(晚藕)、武植2号、鄂莲1号、鄂莲3号、湖北六月报、扬藕1号、科选1号、大紫红、玉藕、嘉鱼、杭州白花藕、南京花香藕、雀子秧藕、江西无花藕等。

又高产又粉的莲藕品种

又高产又粉的莲藕品种，现在种植莲藕成了许多商农的好选择，因为莲藕的亩产量能达到很高，而且种植在一大片池塘中能够开出莲花，那么又高产又粉的莲藕品种是什么呢？

又高产又粉的莲藕品种1

现在公认的高产莲藕品种就是鄂莲五号，鄂莲五号是由鄂莲一号与鄂莲二号杂交选育而成的，8月下旬成熟季节能够达到2500-3000公斤/亩，

并且鄂莲五号的藕型比较粗壮，藕孔大，但吃起来非常的粉嫩，特别是煲汤颜色白，易粉，是绝佳的有高喊有粉的莲藕品种。

另外还有一种高产莲藕品种“南斯拉夫雪莲藕”，每年8月下旬采收的能够达到4000-6000斤/亩，产量虽然不低，

但是它是一个被神化的的莲藕品种，许多炒作者宣称南斯拉夫雪莲藕每亩产量可达上万斤，这是不存在的，不过南斯拉夫雪莲藕还是一个不错的品种，适合北方地区种植。

高产莲藕具体施肥时间

想要种出莲藕产量高，品种选择对的情况下，还需要进行增肥，特别是莲藕生长期对基肥的追加很重要。一般腐熟的基肥在栽种前施入土中。

追肥分三次，第一次是在藕鞭抽出后并有2片立叶时候进行，第二次在藕叶封闭的时候施，第三次在藕叶成林的时候施。

水位的调节也是要注意，刚开始保持水位在10-15cm高度，生长旺盛期应该加深水层，在30cm为宜，采收30天才降低水位。

植后30天左右除去枯萎浮叶。花蕾抽出时把花梗折断,控花结籽减少养分消耗,还要在生长旺盛期隔3-5天把田边藕泥土向田内拖转,再把藕鞭压好,并做好虫害防治,同时基部“立叶”叶缘枯黄时才收获,莲藕可达到高产优质。

了解完了高产莲藕具体施肥时间，相信大家也对莲藕的栽种有了一定的心得，在种植莲藕的时候一定要选择又高产又粉的莲藕品种，这样商业价值才高。

又高产又粉的莲藕品种2

秋天是收获莲藕的季节，这个时候的就很多人开始选择挑藕了，有些人喜欢吃脆藕，有些人喜欢吃粉藕，粉藕吃起来面面的，适合炖排骨、炖汤，哪种莲藕品种比较粉，事实上粉藕的性质与品种产地有关。

哪种莲藕品种比较粉

影响莲藕生长的因素有很多，包括土壤和光照、水以及风。但是莲藕是粉糯还是清脆是要看它的品种及藕在泥土里生长时间的长短，跟产地没有关系。

野藕(自然湖塘生长的莲藕)和莲籽藕（种植生产莲籽的品种）大多是粉藕，同一品种下的莲藕，如果生长时间越长淀粉含量就越高，水分就会相对少一点，这样的莲藕吃起来就比较粉糯。

最粉莲藕品种是那种

有人说贵州安龙的藕是全国最好的，所以安龙藕粉是最好的，还有人说是杭州，可事实上粉藕的性质与品种产地有关。

只要同品种的这些藕同时种植，一般过了农历7月的藕会粉一些，因此具有粉藕性质的藕，只有在成熟后菜能凸显其粉的性质。

产地上来看全国80%的`莲藕都来自湖北这个地方，那最粉的莲藕是那种湖北的藕肯定是最有发言权了，在长江流域粉藕的品种一般在8月份开始表现出粉质特性，

老熟藕质地比较粉的品种有鄂莲5号、鄂莲7号、鄂莲8号及鄂莲9号，生产和销售量最大的粉藕品种是鄂莲5号。

最粉莲藕品种是那种大家也了解到了，还有一点就是在做菜的时候，加热时间也会影响清脆粉藕的程度。并且即使是粉藕，如果采挖之后贮存的时间较长，它的粉质也会下降或消失，因此，尽量缩短保存时间，掌握好烹饪方法。

以上就是的对哪种莲藕品种比较粉的介绍，同一品种下同一产地，种植时间上会有极大影响，相信大家看完之后也都清楚了。

又高产又粉的莲藕品种3

现在种植莲藕是越来越多的人，一方面藕的营养价值高，另一方面莲藕的收益还不错，好种植。

潜水莲藕水位最好保持在30cm高度，这样可提高水底的温度与水土肥力，但潜水莲藕什么时候下种最合适呢，有哪些极早熟潜水莲藕品种呢，下面我们一起来看看。

潜水莲藕什么时候下种

潜水莲藕的下种时间一般在3月中下旬至五月初这一个半月的时间段内。这个时候下种实际最好，温度最适宜，下种成活率也高。

栽种前应当注意将藕池底部整平，种子要提前采用多菌灵溶液浸泡5分钟杀毒，然后每亩施用4000斤发酵农家肥作为底肥。

潜水莲藕记得要追施肥，等到莲藕长出2-3片立叶时，追施复合肥30-40斤/亩。莲藕进入立叶即将封行时，再追加复合肥80-100斤/亩，

等到生长旺盛进入开花结果时期，继续追加复合肥40-60斤/亩。除了肥料的管理非常重要，水位也要注意，初期立叶水位在3-5cm，封行水位5-10cm，而立叶采收的水位在30cm最适。

极早熟浅水莲藕品种

莲藕的极早熟潜水品种是鄂莲一号，极早熟品种，入泥深度15-20cm，7月上旬就可收青藕了，9、10月份可收获老熟藕。

宜炒着吃，亩产量可达到2000-2500公斤。鄂莲一号是由湖北武汉市蔬菜科学研究所培育而成，开花少，花为白色，藕的横截面直径能达到7cm。

看完了浅水莲藕什么时候下种的相关介绍，相信大家对莲藕种植也有了一定的认识，极早熟浅水莲藕品种还是湖北武汉的特色品种哦。

又高产又粉的莲藕品种4

说到雪莲大家都把它象征为一个非常神圣的东西，比如雪莲非常美丽，雪莲的功效有其特性等等，那么雪莲藕如何呢，我们来说说一个品牌，望都雪莲藕是什么品种，望都雪莲藕怎么样呢?据说雪莲藕是春季养生食物，下面我们一起来看看吧?

望都雪莲藕是什么品种

望都雪莲藕属于潜水种植莲藕，产地都是在河北保定地区。望都莲藕是因望都县而得名，口感好，全部不污染，用地下水灌溉种植。

望都雪莲藕的颗粒大、饱满、洁白圆润，质地细腻，颗颗优质。莲子自身营养丰富，药用性也非常的高，清心醒脾、养目安神、可作为良好补品。

望都的雪莲藕比普通深水莲藕有优势，因为种植的水层浅，望都雪莲藕藕身都要肥大一些，外表细嫩光滑无比，

呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，是一般雪莲藕品种中的上品，非常值得大家品尝。一般普通的雪莲藕品种是南斯拉夫雪藕，是一种全国种植范围大的品种。

望都雪莲藕怎么样

望都县近年来一直大力发展浅水莲藕种植，种植面积达3000亩，望都雪莲藕基本上已经在周边的农地中有着大量的种植基地。

种植方法上讲究统一法，即实行统一管理、统一技术标准、统一品牌、统一销售，还要对每个莲藕基地进行存档过户制度，全程记录莲藕生产过程，建立质量可追溯制度，确保产品质量安全。

目前，望都雪莲藕已通过国家有机食品产地认证和产品认证。

莲藕怎样选才粉

莲藕怎样选才粉，很多的人在挑选菜的时候都会不太会挑选，那么我们要怎么样才能很好的挑选好这个菜的呢，莲藕要怎么挑选出粉的呢，有什么小技巧呢，莲藕怎样选才粉。

莲藕怎样选才粉1

挑选莲藕时，先看莲藕的颜色，一般表皮微黄的莲藕是粉藕的机率较大。

再用手触摸莲藕，摸起来表皮粗糙，带斑点的莲藕是粉藕的机率较大。

再试着将莲藕掰开看一看，如果莲藕丝连接密集，刚是粉藕的机率较大。

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掰开后试着捏一捏莲藕，粉藕捏起来会有一点软软的感觉。

最后就是试着尝一尝，吃起来不是很甜，有一股苦涩味道的莲藕是粉藕的机率较大。

1、先看莲藕颜色，选择微黄表皮的莲藕。

2、再摸，感受莲藕表皮是否粗糙带斑点。

3.掰开看一看，判断拉丝是否密集。

4、捏一捏，手感是否软。

5、尝一尝，粉莲藕一般甜度不高，有苦涩味。

莲藕怎样选才粉2

挑选粉莲藕的方法：

1、看：看颜色，粉莲藕的表皮是深色并且没有光泽度，看上去有些泛黄。

2、摸：摸表面，摸粉莲藕的表面可以感觉到表面粗糙，并且还分布着不少麻点。

3、掰：慢慢将粉莲藕掰开成两截，过程中有很多藕丝连着一起掰出来。

选择品质技巧

1、闻气味，散发淡淡酸味的藕不能要。好的藕带有泥沙，胖胖大大，外皮粗糙，凑近了闻一闻，能闻到泥土的腥气。

被亚硫酸溶液泡过的藕外表白净，摸起来滑滑的，却散发着淡淡的酸味。

2、看颜色，过水就变黑的不要。藕放的时间一长就会变色，但被亚硫酸泡过的藕就算放上很多天也依然白净如新。

但是，只要一过水，被泡过的藕就会迅速变质，一开始是发黄，再后来是变黑。

3、尝味道，生吃味酸的不要。藕的种类不同，有的藕生吃是苦的.，有的藕生吃是甜的。如果生吃是酸的，

说明这个藕很可能被亚硫酸或是其他酸性溶液泡过。

莲藕怎样选才粉3

一、哪里的莲藕比较粉

影响莲藕口感的主要因素是莲藕在泥土中生长时间的长短，与产地的关联并不十分密切。一般来说，野生莲藕，

即在湖塘中自然生长的莲藕和莲子藕即种植生产莲子的莲藕大多比较粉嫩。同一品种的莲藕，生长的时间越长，其水分就会越少，

淀粉的含量也就越高，莲藕也就更粉。

从产地上来看，湖北地区生产的莲藕中粉藕较多，长江流域的粉藕一般在进入八月份之后表现出粉糯的特征。其中最为著名的粉藕品种是鄂莲九号。

二、如何挑选比较粉的莲藕

1、观察颜色。首先看莲藕的颜色，莲藕表面颜色较深，没有光泽，甚至有些泛黄的莲藕，往往是粉藕如果莲藕表皮泛白，且表皮光滑，往往是脆藕。

2、摸表面。其次还可以通过摸莲藕的表面来判断，若是莲藕表面摸起来粗糙，且表面分布较多的麻点，这样的莲藕往往是粉藕。

3、掰开观察。如果条件允许的话，可以将莲藕掰开，观察莲藕的断面。如果莲藕的断面上连丝很多，这样的莲藕往往比较粉。

4、捏莲藕。如果是比较粉的莲藕，其淀粉含量相对就较高，因此粉藕的硬度就不会高，捏起来甚至会比较软。

因此可以通过捏莲藕，判断其硬度来辨别其是否为粉藕。一般来说，在一根藕上，中间和尾部的比较粗的部位往往比较粉嫩，细一些的部位往往比较脆，细的部分往往是藕的头部。

莲藕怎样选才粉4

第一种：闻藕的气味

买藕时，可以稍微闻一下莲藕的气味，如果是湖里面生长的藕，藕基本上是没有淤泥味的，而且闻着还有稍微一点的清香味。

如果是田里藕，这种藕闻着会有很重的泥腥味，而且根本闻不到一点清香味，所以要想买莲藕，必须稍微闻一下莲藕的味道。

第二种：看藕节的长短

莲藕藕节的长短，可以反映莲藕是否为主根藕，因为藕在生长时，一条主根藕会分叉出几节莲藕，而主根藕的藕节会比分叉藕的节长一些，

而且它在生长时吸收的营养也会更多一些，所以我们买莲藕时，尽量买藕节比较长的莲藕。

第三种：表皮摸着很湿润的藕

挖出来的莲藕，如果放的时间超过5天，就算是湖里面生长的藕，也是很难熬粉的，所以我们买莲藕时，一定要看一下莲藕的表皮是否湿润，

如果莲藕的表皮摸着很湿润，一点褶皱感都没有，大家就可以放心购买。

【保存莲藕的方法】：

买回来的莲藕不可以直接放地上，这样会导致莲藕中水分流失，最好将莲藕洗净后全部放入到保鲜袋中，

然后再将莲藕放入到冰箱中进行冷藏即可。这样保存的莲藕，在3天内，都不会有一点的变质。

莲藕怎样选才粉5

在挑选莲藕的时候，我们可以根据莲藕的藕节长短来判断，粉藕一般会比较的粗短而且颜色比较的白净，

而脆藕就会比较的细长一些了，并且颜色看起来也要暗一些。

而且在购买莲藕的时候，我们也可以看一下莲藕的孔数，有的莲藕是7孔的，而有的莲藕则是九孔的，如果是七孔的莲藕的话，

吃起来口感就会粉糯一些，但是如果是九孔的则是脆的，粉的莲藕更适合炖煮，做糯米莲藕，而脆的莲藕则更适合凉拌着吃。

在购买莲藕的时候，只需要掌握了这两点，我们就能够非常轻松的辨别了莲藕的粉与脆了，在挑选莲藕的时候，

我们也可以根据自己需要烹饪的美食来决定我们挑选的莲藕，那么在平时购买莲藕的时候，你有什么样的好的挑选方法吗？

莲藕怎么知道它粉不粉

一看

看就是看颜色，深色、没有光泽度的，看上去有点黄黄的就是粉藕而表皮泛白、比较光滑的，就是脆藕。

二模

摸就是摸表面，摸起来这种表面粗糙，还分布着不少麻点的，这个就是粉藕。

三掰

掰是很关键的，慢慢把莲藕掰开，如果有很多丝连着一块撕出来，这样就是粉莲藕。

四捏

因为淀粉颗粒的原因，粉藕硬度不高，捏上去，相较脆藕会显得软一点。如果是同一根藕，中间和尾部比较粗的部分会比较粉，

适合做煨汤，，细一些的头部比较脆。

五尝

生藕掰一小块尝尝，淀粉多的口感涩，这种比较粉糯。淀粉少的含糖多，生吃比较甜，这种就是脆藕。

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