原料：精瘦牛肉150g、姜3片。
做法：1、将牛肉切大块放入高压锅，加姜片和水，大火上汽中火加热20分钟关火。
2、取出牛肉，用料理机初步打碎，盛出。
3、烤箱预热180度，烤盘铺好烹调纸，摊开打碎的牛肉，上火烤20分钟至干燥。
4、重新放回料理机打成自己满意的程度即可。凉凉后放入密封盒冷藏保存，最好3天内食用完。
TIP：第一次给点点添加肉类辅食，特别做的精细些，做好的肉松又用筛子筛出更细的来用，剩下的大人拌面吃很不错。另外一岁以内的婴儿不加任何调味料，味道也很鲜美，一岁以上可以添加少量糖、盐和酱油。
这个我知道，前阵子我妈刚自己做了肉松，她的做法很简单：
（1）挑选瘦肉部分，一定不能有肥肉；
（2）热水过一遍，然后放入高压锅煮，压个十几分钟，把肉煮烂。
（3）晾凉后，切成小块就好，建议不要切太小，不然到时候的肉松都是碎的；
（4）放入炒锅，开小火，慢慢炒就可以了。炒的过程中可以放点细盐，不放也可以，看个人口味。然后不能大火，容易焦掉。
不知道别人是不是这样做的，反正我妈妈就是这么做的，味道比较清淡，希望能帮到您。
我看了别的网友分享的，很多会加入糖、橄榄油、酱油等调料，然后拌均匀后放入面包机炒，听说这样炒更香，味道更佳。也可以按照他们的做法做。
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