给小孩子做鱼汤什么鱼好?_备孕

给宝宝制作鱼汤，最好是选择活的鲫鱼或者是黄花鱼，因为用这样的鱼制作的鱼汤味道鲜美，营养丰富，是宝宝不错的辅食选择。

有的妈妈在制作鱼汤的时候会选择清炖，将鲫鱼或者是黄花鱼直接放入锅内，加入适量清水，加入佐料，之后炖煮到鱼汤发白，就起锅了，放到不烫的时候，喂给宝宝喝，让宝宝爱上喝鱼汤。

鱼汤里蛋白质、不饱和脂肪酸等含量丰富。这些营养有利于宝宝身体发育。鱼汤鲜美，宝宝也很喜欢喝。喝了之后，宝宝肌肤充满弹性，并且白白嫩嫩。另外，鱼汤还可以有效的提高宝宝的智力水平，让宝宝智力有所提高。

经常给宝宝喝点鱼汤，有利于宝宝的大脑发育，只是宝宝喝的鱼汤该怎么做呢？一起来这篇指南看一下吧。

宝宝喝的鱼汤用鲫鱼就可以，鲫鱼含有多种营养，做出来的鱼汤味道也会很鲜美，鲫鱼清洗干净，鱼鳞刮去，内脏以及鱼鳃清洗干净。

平底锅里倒一点点油，把晾干的鲫鱼放进去两面煎的微黄。

放上几片生姜，加上水没过鲫鱼，大火烧开。

小火慢慢炖大概一个多小时，鲫鱼汤就炖好了，可以适当加上一点点食盐调味，这个要根据宝宝年龄加食盐。

最适合孩子吃的鱼，肉嫩刺少，营养全面好吸收，贵点也值！

由于家里有孩子，鱼汤经常都会给孩子安排上，鱼肉高蛋白、低脂肪、好营养，肉质嫩，口感特别好，营养全面好吸收，30多块钱就一小块，虽然贵，但是营养所在，贵点也值！家里人都爱吃。除了鲫鱼、鲶鱼、罗非鱼等，三文鱼也是其中会用来做汤的一种选择。平时在日料店的三文鱼，一般是直接生食或者选择煎烤，其实，要知道三文鱼用做浓汤的料理，那味道可一点也不输其他～要跟大家分享的这个三文鱼蘑菇浓汤，软嫩可口，还没有鱼刺困扰，不同于传统型的汤水，味道浓郁又鲜香，喝一口就沦陷。

普通的家庭汤水要是喝得没有新鲜劲了，大可以试试这一道三文鱼蘑菇浓汤，带你开启味觉新体验，不同食材之间的搭配与碰撞，你没吃过的新花样，绿色健康的时蔬加上营养丰富低热量的三文鱼，做到了完美的荤素搭配，再配合牛奶一起，高钙高蛋白，美味营养！十足一碗别样风格的浓汤，不管是老人还是成长期的小朋友，或者是正在减脂期，真是喝一口就爱上，鲜美又低脂，一口一口超级鲜，多喝也不胖！做法也无敌简单，一看就会，美味做法分享给大家。

【奶香三文鱼蘑菇汤】

食材：

三文鱼、虾仁、西兰花、玉米、蘑菇

做法：

1、西兰花、玉米洗净，胡萝卜切小丁，虾仁放点料酒也腌制一下。

2、三文鱼切小块，加入1勺黑胡椒+1勺料酒+1勺盐腌制一会去腥。

3、一勺面粉，小半碗清水搅拌均匀备用。水开后放胡萝卜、西兰花、玉米丁焯水1分钟。

4、锅中放少许油，把三文鱼和虾仁煎变色盛出备用。

5、锅中放少许油，放蒜末，放口菇炒软。

6、放入面粉水煮至浓稠，再加入玉米、胡萝卜、西兰花、三文鱼、虾仁炒匀。

7、加入100毫升牛奶煮浓稠。

8、最后加入盐、黑胡椒炒匀即可。