11个月的宝宝在蒸的鸡蛋羹里适合放点香油或酱油吗？_备孕

11个月的宝宝在蒸鸡蛋羹时，适合放点香油或酱油吗？香油可以放，但酱油不适合，因为酱油的钠含量太高了，而且口味是咸的，不适合1岁前的宝宝。

美国儿科学会和中国营养学会都建议，在婴儿1岁前饮食不要加盐和糖，包括含盐和糖的调味品，1-2岁每天盐的摄入量不超过1.5克，2-3岁每天不超过2克，4-5岁每天不超过3克。也就是说即使1岁后能吃盐了，也要保持饮食清淡。

酱油含盐量高，不适合1岁下孩子。

我曾对比过家里不同酱油的钠含量，都是比较高，大部分酱油的钠含量在50%左右，有的高达64%，不信立刻去厨房里拿出酱油看看成分表。这么高的含盐量，其实是在间接吃盐，比如有些白灼菜，用酱油和醋调的汁蘸食就可以，不用加盐。

过量的钠会增加婴幼儿的肾脏和心脏的负担，而且会造成钾的流失。而且，1岁前的宝宝味蕾敏感，过早吃盐会形成重口味的饮食习惯，也就是以后吃东西不咸就觉得没味。而吃盐多了会引起各种慢性病，如心血管病等。

为了孩子长期的、健康的饮食习惯，1岁前不要吃盐和含盐的调味品，1岁后也要少吃。因为酱油钠含量太高，所以不适合给11个月的宝宝。

可以放香油。

香油是芝麻炒熟后压榨出来的，不仅味道香，营养也不错，除了脂肪，还有维生素E、亚油酸、铁和钙等。婴儿不需要限制脂肪的摄入，对香油的营养也需要，所以适合给宝宝吃。所以，给宝宝蒸蛋羹，香油可以放心吃，酱油就不要放了。这样的做法也是能让鸡蛋羹变得更加美味，孩子也会更喜欢吃饭。

宝宝营养配餐知识大全

宝宝营养配餐知识1

宝宝辅食添加与营养配餐

在为6个月的宝宝添加辅食的时候，种类是非常多的，这个时候宝宝在看到父母吃的食物之后就会想要进行尝试，此时父母就要抓住时机立即出手使宝宝逐渐喜欢上食物的味道，这样一来在添加辅食的时候也会更加顺利。

1、6个月的宝宝主食还是奶类，辅食还处于尝试吃的阶段，所谓尝试吃，就是要让宝宝尝试到各种各样的味道，所以说食材一定要够丰富，不要只是单单给宝宝吃鸡蛋什么的哦。

2、刚开始的时候，可以一天给宝宝吃一次辅食，可以是米粉、菜水、水果汁等等汤汤水水，随着宝宝慢慢适应，可改为鸡蛋羹、米糊、肉泥等等。

3、在添加辅食的时候要注意荤素的营养配餐，不可支持蔬菜，肉类可弄成肉糜给宝宝吃，蔬菜的种类较多，可做成各种菜汁、菜泥给宝宝吃哦，这样宝宝可获取更多的营养。

总的来说，6个月宝宝辅食添加和营养配餐要遵循科学、均衡的原则，但同时也要清淡、易消化，从软到硬、从少到多、从泥状到固体，慢慢的辅食可作为单独的一餐，随着宝宝年龄的增加，到了断奶的年龄时，断奶会更加容易哦。

一岁半宝宝营养餐

香椿芽拌豆腐

原料：香椿芽、豆腐、精盐、香油各适量

做法：

1、选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤干水后切成细末待用。

2、热锅加入适量香油，放入豆腐，小炒十分钟。

3、最后将香椿芽末倒入锅中，与豆腐拌均匀后起锅成盘即可。

家庭营养配餐知识

一、营养素：

人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、糖类（碳水化合物）、矿物质（无机盐）、维生素、膳食纤维和水七大物质。

二、平衡膳食：

又叫合理膳食，是由多种类食物良好搭配而成。在平衡膳食中所含的营养素，不仅种类齐全，数量充足，并且各种营养素之间的比例适当，使人体对营养素的需求与膳食供给之间具有良好的平衡关系，保证人体对各种营养素的需要。

但是，日常生活无需每天都样样照着宝塔推荐量吃。例如烧鱼比较麻烦，就不一定每天都吃50～100克鱼，可以改成每周吃2～3次鱼，每次150～200克较为切实可行。实际上平日喜吃鱼的可多吃些鱼，愿吃鸡的多吃些鸡都无妨碍，重要的是一定要经常遵循宝塔各层、各类食物的大体比例。

宝宝营养配餐知识2

宝宝辅食添加与营养配餐

一、辅食添加的作用

为什么宝宝在几个月的时候就需要添加辅食呢？这是我在介绍6个月宝宝辅食添加与营养配餐之前首先要为大家解答的问题。要知道人在成长过程中是分成了几个阶段的，在6个月-2岁之间是宝宝味觉的一个发育阶段，在这一阶段为宝宝添加辅食和营养配餐，能够增强宝宝对食物味道的体验，使得宝宝以后能够接受更多的食物，更重要的是以后为宝宝断奶也就会更加的方便容易了。

二、6个月宝宝辅食添加的方法

在4个月的时候就能为宝宝添加一些流质的辅食了，在为6个月宝宝辅食添加时，就可以由流质的转变为泥糊状的食物。给宝宝添加辅食就像我们平常打游戏一样，都是有一个过程的，需要一步一步来进行。6个月宝宝辅食添加时可以为宝宝准备一些稀粥，宝宝辅食添加是由稀到干、由淡到浓、由少到多，这样才能使宝宝逐步的适应辅食的添加。为宝宝添加辅食的时候还有一个小诀窍哦，父母在给宝宝添加辅食的时候可以在宝宝感到饥饿的时候喂养给宝宝，这个时候宝宝吃不到奶，自然就会接受辅食的喂养了，当然这也需要家长们有足够的耐心让宝宝去适应辅食了。

三、宝宝辅食添加与营养配餐

在为6个月的`宝宝添加辅食的时候，种类是非常多的，这个时候宝宝已经在对周围的食物产生一种好奇心了，他在看到父母吃的食物之后就会想要进行尝试，这时父母就要抓住时机立即出手使宝宝逐渐喜欢上食物的味道，在为宝宝添加辅食的时候也会更加的顺利的。下面我以鲫鱼汤的制作方法为例，给父母们介绍一下6个月宝宝辅食添加和营养配餐。

鲫鱼汤做法

1、将新鲜的鲫鱼去掉内脏清洗干净。

2、在鲫鱼中加入适量的猪油愈合盐调味，放入水中熬煮。

3、之后，在往汤中加入一段葱白、一片生姜、新鲜的薄荷，等到水煮沸。

4、将鲫鱼汤熬煮30分钟之后关掉炉火，把汤和肉给宝宝食用即可。

在给宝宝准备辅食的时候还可以搭配一些营养配餐，6个月宝宝辅食添加与营养配餐的合理组合才能更好的保证宝宝营养的均衡，在准备宝宝的营养配餐的时候可以给宝宝添加一些水果泥、奶粉、蔬菜泥等，使得宝宝辅食搭配更加的丰富同时具有营养。

宝宝在一岁的时候就应该开始吃一些食物来补充营养了，母乳已经渐渐的不能满足自己成长的需求了，那么这个时期的宝宝应该吃一些什么呢？

1.火腿粥

营养提示：火腿能提供人体所需的蛋白质。

原料：火腿，大米

做法：

1. 取熟火腿切成碎丁备用；

2. 将大米淘洗干净，先入水烧沸10分钟，后加入火腿丁改小火熬制软烂，加葱末搅匀即成。

2.馒头菜粥

营养小提示：粥中加馒头碎块可以锻炼宝宝学习咀嚼吞咽。米面搭配营养更全面。

原料：馒头，青菜，大米，高汤少许

做法：

1. 青菜和大米加适量水小火熬成青菜粥；

2. 将馒头掰成小块；

3. 锅内加高汤和少量清水煮沸，加入馒头块，用勺子捣碎稍煮片刻；

4. 倒入煮好的青菜粥中搅拌即成。

3.小白菜玉米粥

营养小提示：玉米面中含有较多的钙、铁，含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动，促进排便。

原料：小白菜，玉米面

做法：

1. 小白菜（其他绿叶菜也可以）洗净，入沸水中焯透，捞出切成末。

2. 用温水将玉米面搅成糊状。

3. 锅内加水，煮沸后加入玉米糊，大火烧开加入白菜末搅匀，转小火煮3-5分钟即成。

4.鲜味杂粥

营养提示：海带含有丰富的碳水化合物和钙。每100克海带中含有923微克碘。碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系，是人体不可缺少的微量元素。

材料：大米、小米、燕麦各20克，海带、小白菜、西红柿适量。

做法：

1．海带、小白菜煮熟切碎。

2．大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。

3．加入海带、小白菜和生的西红柿丁，煮开至西红柿熟了再加少量宝宝爱吃的调味品（比如香油）即可。

5.芋头咸粥

营养提示：芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，钙882毫克。芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克，食用油少许。

做法：

1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软。

2．把米煮开后，改用小火继续煮。

3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。

4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加入芹菜末拌匀。

6.水果牛肉粥

营养提示：牛肉中含有较高的蛋白质，可达20%，牛肉中的氨基酸组成比猪肉还要接近人体需要，易于被人体吸收、利用。牛肉中的铁和维生素（B6）的含量也较高。

每100克可食梨中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外，梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。

冬瓜可清火利尿，夏天吃可利于避暑。冬瓜含丰富的水分（96.9%）和维生素C，每百克含有16毫克，）高于西红柿每百克14毫克的含量。

材料：米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量。

做法：