兔子肉里出现白色米粒，首先考虑兔子可能患有寄生虫病。常见的兔子寄生虫为兔栓尾线虫，由于寄生虫在兔子肌肉大量寄生所以形成了白色结节，也就是我们见到的白色米粒，建议不要食用这种患有寄生虫病的动物，如果烹饪时没有杀死这种寄生虫，对人体也会造成危害。
野兔类一串一串的白色颗粒的话，这个有的是寄生虫，但是有的是淋巴，这样的兔子肉最好还是不要吃，这样吃了对身体是不好的，所以说不要吃。养兔子注意事项
如果没有安全的空间饲养(如阳台)，也可养在笼子里，笼子的空间要大(小型狗的笼子可，但是注意大缝隙的笼底要加装脚垫)。不可以一直关在笼子里，每天要放出来活动一至二个小时以上。
笼子里准备饲料碗和水壶(建议使用兔子用水壶，可以防止口炎)，一根直径5-10公分的干净的木头让它磨牙，可以选用兔用厕所，比较好清理，另外可以使用厕所垫料木粒和尿布，减少兔子尿味。
记得每天至少要清理一次兔子的厕所，保持干净。不建议使用木屑，容易粘毛。
兔子是草食性的，所以要提供无限量的禾科干草。在鸟园可以买到兔子的饲料，饲料里也可以加一些麦片或磨牙的饲料。
为了营养均衡，不要只喂饲料，在兔子8周大以后慢慢引入新鲜无污染蔬菜，例：空心菜，芹菜，青江菜，番薯叶，红萝卜，…等等。
具体的量要根据兔子的身体状况决定。专家建议：一般2.7公斤的兔子每天需要300-500克左右的蔬菜。因兔子排毒功能较差，要注意最好不含农药，应彻底清洗干净，洗好之后放在通风处晾干1～2小时后(不要曝晒在太阳下)，再将剩余的水用厨房纸巾拭干。(不可太湿，否则会拉肚子，一拉肚子就很难医)
需要注意的是：蔬菜和水果不一样，水果不建议给兔子吃。因为水果对于兔子的肠胃和牙齿都是一种负担。如果非要供给，请不要超过1天1-2汤匙。
还有，兔子需要喝水，且不能给生水，必须是煮过的水。
另外，兔子很爱干净，在笼子里它会在固定地点方便(通常是在放饲料的另一边角落)，所以你可以使用兔子厕所。喂了防止尿臭，可以垫上宠物尿布或者除臭木粒。
建议至少一天清理一次，保持干净卫生，也是兔子健康的前提。
在笼子之外也可以做一个固定的厕所，准备一个西饼的外纸盒，割成L型(去掉上半部及一个边)后多放几层报纸，当兔子尿完时要马上清理弄脏的报纸，不然它就不会在同一地方解决了。
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