伤害食道
青少年各个组织器官的发育尚未完善成熟，饮酒会对正常的功能及发育带来严重影响，从而使正常机能衰退。青少年经常饮酒，会引起食道黏膜细嫩、管壁浅薄，引发炎症或使黏膜细胞发生突变。
伤胃
酒精会刺激胃酸及胃酶的大量分泌，时间长了就容易导致消化不良，甚至使胃壁血管充血而导致胃炎或胃溃疡的产生。
为了健康着想，青少年最好不喝酒。中国居民膳食指南已经明确指出青少年不应喝酒。这是因为青少年正处在生长发育期，各个组织器官的功能尚未完全成熟，即使少量喝酒也会对它们造成危害。喝酒对青少年有什么危害?
青少年正处于生长发育时期，各个组织器官的发育尚未完善成熟。而饮酒对正常的生理功能及发育会带来严重影响。经科学家实验证明，酒精能使生殖器官的正常机能衰退，如果经常饮酒，会使性成熟的年龄推迟2年至3年。青少年的食道黏膜细嫩，管壁浅薄，经不起酒精的刺激，可引发炎症或使黏膜细胞发生突变。同样，胃黏膜也比较嫩，酒的刺激可以影响胃酸及胃酶的分泌，使胃壁血管充血而导致胃炎或胃溃疡的产生。酒精进入人体后，要靠肝脏来解毒，而青少年的肝脏分化尚不完全，肝组织较脆弱，饮酒会给幼嫩肝脏难以胜任的负担，这样就会破坏肝的功能，甚至引起肝脾肿大。
特别是：青少年的神经系统发育尚不健全，饮酒会造成头晕、头痛，注意力涣散、情绪不稳、记忆力减退等，这对正在长知识的青少年的学习是非常不利的。所以，美国法律明文规定：21岁以下青少年不准喝酒，商店不准向青少年卖酒。
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