1、绵竹松花皮蛋
绵竹松花皮蛋是绵竹市的著名特产。100%选用川内洁净河流放养鸭产的土鸭蛋，质量特佳，蛋体离壳容易肃取，蛋白透明，富有弹性，松花明显。而且清凉不涩口，深受广大消费者欢迎。
2、绵竹年画
绵竹年画历史悠久，它起源于北宋，到明末清初进入繁盛时期。绵竹年画以彩绘见长，具有浓厚的民族特点和鲜明的地方特色。是绵竹最引以为豪的地方特产。
3、芋儿鸡
芋儿鸡是一道四川的汉族名菜，属于川菜家常菜之一，主要原料是鸡肉、辣椒，口味是麻辣，工艺是炒，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜。
4、绵竹猕猴桃
绵竹地处亚热带湿润气候期，气候稳定，无霜期长，所产的猕猴桃口感也特别好。由于品质极佳，绵竹猕猴桃也荣获2015年度全国名特优新农产品的殊荣。
5、剑南春
剑南春是绵竹的传统名酒，以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料酿成。无色透明，芳香浓郁，醇厚回甜，有独特的曲酒之乡，为全国名酒之一。
四川人叫芋儿的有三种食物第1种就是我们常见的广东人叫做香芋，还有的地方叫土豆，也叫芋儿，还有一种就是人家说的魔芋。一般是这三种食物。小的时候还吃过一种食物，就是佛手瓜下面的根，会结一些仔。那也是可以吃的，吃起来跟土豆的味道差不多的，粉粉的。芋儿鸡，是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鲜鸡肉、辣椒、芋头，加辅料与酸菜，经爆炒或慢炖红烧。鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。芋儿鸡的做法:
光鸡(半只，350克)、小芋头(500克)、青花椒(1汤匙)、干辣椒(5只)、八角(1粒)、姜(3片) 调料：油(2汤匙)、生抽(2汤匙)、豆瓣酱(2汤匙)、白糖(1/2汤匙)
做法一:
1 光鸡洗净斩块，放入沸水中氽烫去血水和异味，捞起沥干水。
2 小芋头削去外皮，洗净切成滚刀块；干辣椒切成丁。
3 烧热2汤匙油，以小火炒香青花椒、干辣椒、八角和姜片，加入2汤匙豆瓣酱炒匀。
4 倒入鸡块开大火快炒至上色，倒入小芋头拌炒均匀。
5 加入2汤匙生抽、1/2汤匙白糖和2杯清水炒匀煮沸，加盖以小火焖煮15分钟。
6 煮至芋头软熟，汤汁近干，即可起锅。
做法二：
1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。
2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。
3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。
4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。
5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。
6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅
营养价值
1、芋头的黏液中含有皂甙，会刺激皮肤发痒，可以戴上手套削皮；也可以削皮后，在手上洒点盐或醋，用火稍烤一下，手就不会痒了。
2、去市场买芋头仔，应挑选个头小而圆的为佳，这种芋头仔新鲜粉滑，味道极佳。
3、豆瓣酱和生抽本身有咸味，用来给芋头鸡块调味，无需加盐，否则会过咸发苦。
4、焖煮芋头鸡块时，要不时揭盖翻炒一下，可使锅内食材受热均匀，容易煮熟入味。
5、芋头仔属粗粮类，富含膳食纤维和淀粉，一次不能多吃，否则容易有饱腹感，从而引起肠胃不适。
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