学名 Crataegus cuneata Sieb.et Zucc.
英名 Nippon hawthorn.
蔷薇科(Rosaceae)山楂属(Crataegus)植物。我国原产,分布长江流域及云南、贵州、广东、广西、福建等省(区),日本也有分布,多生于山谷多石湿地或山地灌丛中。落叶灌木,高1.5m,枝密生,通常具长5~8mm细刺。单叶互生,宽倒卵形,长2~6cm,宽1~4.5cm,先端急尖,基部楔形,下延连于叶柄,叶缘有不规则重锯齿,顶端常有3浅裂;叶柄两侧有叶翼;托叶大,镰刀状,边缘有齿。伞房花序有花5~7朵,花白色,直径约1.5cm;萼筒钟状,萼片三角形。果近球形或扁球形,直径1~1.2cm,红色或黄色,宿萼的萼片反折。5~6月开花,9~11月果熟(图4-9)。
图4-9 野山楂
1.叶 2.果枝 3.果实纵剖面 4.果实横剖面
(李佳宁仿《中国果树分类学》)
山楂营养丰富,据分析,含碳水化合物22%、蛋白质9.7%、脂肪9.2%,每100g果肉中含铁2.1mg、钙85mg,并含多种维生素。果实多肉,适生食,含红色素及果胶等物质,更适加工如山楂片、罐头、浓缩果汁等,还能制果饴、果酒等。山楂的药用价值颇高,自古以来就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药、山楂所含的黄酮化合物,对心血管系统疾病有明显疗效。
(徐祥浩)
仍然是山楂
山楂 (蔷薇科山楂属山楂果实)
山楂(Crataegus pinnatifida Bunge),又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。
在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。
核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药
欢迎分享,转载请注明来源:优选云