白桦茸是保健品吗

在我国是有作为保健品使用的。

我国东北民间用桦褐孔菌代茶饮。吉林农业大学的学者2007年在俄罗斯新西伯利亚考察结果证实，其应用方式以单一茶的形式或与其他食物配伍浸泡等作为补品，并且在当地的超市均能买到。

有关白桦茸在俄罗斯等国家自16世纪以来广泛以茶的形式应用情况，在国内外学者发表的几十篇论文中多有论及；在日本和韩国也有白桦茸的食用习惯。

白桦茸又称桦褐孔菌，是斜生纤孔菌的菌核，俄罗斯民间称恰卡（Chaga）/西伯利亚灵芝。白桦茸是一种寄生在白桦树活立木上的一种药用真菌。白桦茸主要产地在北纬40~45度适宜白桦树生存的寒温地带，分布欧洲的波兰、芬兰，俄罗斯西伯利亚、日本北海道及中国黑龙江和吉林等地。

我国的长白山、大兴安岭地区乃至湖北山区都有白桦茸分布。目前中国也有学者在研究和开发利用白桦茸。浙江地区的研究者进行过白桦茸的急性毒性和亚毒性试验，没有发现其毒性。

扩展资料：

白桦茸的生物学特性及资源

白桦茸的菌丝体极其耐寒，生存在木材中的菌丝体能耐极低温，并且可以在砍伐后的枯木上生存六年之久。野生白桦茸只能在活的桦树上生长，多年后才具有药用价值。它能吸取桦木的精髓，使树木枯死而自身集各种营养并产生具有防病作用的次生代谢产物。

据了解，白桦茸的资源并不丰富，加之至今为止人工驯化栽培白桦茸尚未成功，所以白桦茸显得珍贵。

包海鹰是吉林农业大学中药材学院中药学重点学科专家之一。她介绍，现代天然药物化学研究表明，白桦茸主要含有多糖类、三萜类、倍半萜类、多酚类等化学成分。

桦褐孔菌含有多种多糖类成分，多糖的主要单糖组成有阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、岩藻糖、葡萄糖醛酸等；桦褐孔菌含有的大量三萜类成分，另含木质素衍生物、叶酸衍生物、生物碱类等。

参考资料来源：百度百科-白桦茸

俄罗斯商品：

1.俄罗斯套娃

俄罗斯套娃是源自于14世纪的传统玩偶，每个娃娃上面均会绘制一个穿着俄罗斯民族服装的姑娘，每个娃娃都是空心的，一个套一个组成，最多可达10多个，通常是圆柱形，深受各国大小朋友的喜爱。

2.法贝热彩蛋

法贝热彩蛋最早诞生于1885至1917年间，最早共计制作了69枚，是在复活节时期，于俄罗斯传统宗教习俗有关的蛋制品，曾经是俄国沙皇奢华生活的见证，现在已经成为象征着健康、美貌、力量和富足的仿彩蛋工艺品。

3.黑鱼子酱

黑鱼子酱是有着黑黄金制成的俄罗斯特有珍品，是利用里海海域中的鲟鱼卵制成，不同品种鲟鱼产出的卵价格也有所不同，其中以Beluga的卵制作的黑鱼子酱品级最高，这个在世界范围中颇具盛名的美食口感极佳，是非常受人们喜爱的高档奢侈品。

4.格瓦斯

格瓦斯是利用面包干经过发酵制成的颜色近似于啤酒的饮料品种，现今不仅流行在俄罗斯，还流行至乌克兰及其他东欧国家和中国哈尔滨、吉林、新疆等地区，这个带有浓郁西域风情的饮品因其中含有众多对人体有益的菌类，因此具有开胃健脾、消除疲劳等作用。

5.大列巴

大列巴是一种广泛流行在俄罗斯和黑龙江哈尔滨地区，具有传统欧洲风味的特产，而这个内心松软，外表硬艮的面包不仅泛有浓郁的香味，品尝起来还有微酸的风味，这个利用全麦粉制作的面包，热量也不高，吃起来易于消化和吸收。

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