八珍汤料里面放桂皮八角吗

八珍汤料里面放桂皮八角吗,第1张

八珍汤料里面不放桂皮八角。

八珍滋补汤料是以熟地、当归、川芎、白芍、白术、茯苓、党参、甘草中药材为原材料的养生药膳。

八珍汤是由四物汤和四君子汤组合而成。一共八味中药,四物汤是补血圣药,四君子汤是补气圣药,八珍汤就是在此基础上将两方合二为一的经典名方,可以气血双补。常用于治疗面色苍白或萎黄,头晕耳眩,四肢倦怠,气短懒言,心悸怔忡,饮食减少,舌淡苔薄白,脉细弱或虚大无力等症。

简介:

1、感冒时禁用:会加重感冒症状,或其他症状。

2、月经来潮禁用:血液循环增多,导致血液量增加,可引起严重出血。

3、脾胃虚弱的人,不宜使用,应该先调理脾胃虚寒证。湿热体质不宜使用,应以先治疗湿热为主。

4、四君子汤和八珍汤等补汤,以禁止感冒时服用;禁止孕妇喝红花桃红四物汤。

八珍汤

材料

主料:

1. 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)

2. 萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的,呵呵)

配料:

1. 姜片少许

2. 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸杞子)

做法

1. 先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),捞出骨头洗净。

2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中,再将剩下的姜片全部放入锅中,加水(稍微要多加点水,必须要盖过骨头),记得水要一次性加足,不要中途补充水进去,不然汤就不浓了。大火煮沸,2分钟后改小火慢慢炖,至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右),如果嘴馋了,看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。

3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好,放入已经炖成白色的汤中,大火煮沸,改成中火

4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火,放入香葱和枸吉子,然后根据自己的口味放盐(味精可放可不放,多吃无益)

最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单,关键要有时间来煲汤,时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够,不能太少,不然两个小时后汤就没了,呵呵!


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