鸡爪菜是什么菜?

鸡爪菜是什么菜?,第1张

鹅脚木叶又名:虎王、龙头花、鹅脚木、树头菜、“鸡爪菜”落叶无刺乔木,高达10米以上,指状复叶;具长柄;小叶3枚,卵形或卵状披针形,长7~12厘米,宽3~5厘米,先端急尖或渐尖,背灰绿色。伞房花序顶生;花大,杂性,直径5~7厘米,初绿黄色,后变淡紫色;萼片4,下部与花盘粘合;花瓣4,卵形或矩圆形,先端钝或短尖,有柄;雄蕊无数,与雌蕊柄的基部合生;子房具柄,1室。浆果近球形,直径2.5~4厘米。种子多数。

花期春季。多栽于村落、庭园或行道旁为风景树。分布广东、广西、台湾等地。

本植物的根(树头菜根)亦供药用

石花菜。

石花菜是一种海藻类食物,长的像珊瑚,也叫海冻菜。石花菜通体透明,口感清脆,可做凉拌菜。

石花菜的分布很广,属于世界性的红藻。中国沿海石花菜资源很丰富,北起辽东半岛,南到台湾沿海都有分布。不过大部分还是分布在山东半岛及台湾等地沿海。中国产的石花菜有十几种,在不同的海域生长着不同的种类。

生长习性

石花菜生长于海里的珊瑚礁上,它喜欢生长在水质清净、潮流通畅、盐度较高的海域,多为紫红色或深红色。石花菜通体透明,长得像小树一样,有很多不规则的分支。石花菜还因其样子被人们形象地称为鸡脚菜、鹿角菜。

荠菜”的俗名叫地地菜,荠只菜,香荠菜,香田荠,水荠菜,荠荠菜,芊菜,鸡心菜,菱角菜,地米菜,鸡脚菜,假水菜,地地菜,上巳菜,香善菜,榄豉菜,粽子菜,地菜,护生草,净肠草,烟盒尊,清明草,饭锹头草,枕头草,三角草,蒲蝇花,香芹娘,香料娘,菥卖,马辛,大荠,老荠,太蕺,蔑菥,蔑荠,姜,装菥,荠。

根白色,茎直立,单一或基部分枝。基生叶丛生,埃地,莲座状、叶羽状分裂,不整齐,顶片特大,叶片有毛,叶耙有翼。茎生叶狭披针形或披针形,基部箭形,抱茎,边缘有缺刻或锯齿


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