橘子、草莓、樱桃、香蕉、桃、杏、李子、杨梅、海棠、柠檬、酸枣、山楂、猕猴桃、梨、石榴、胡桃等等的水果都含有叶酸。
叶酸在植物的绿叶中含量十分丰富,故名为叶酸。水果中叶酸的含量差别很大,其中橘子、猕猴桃、菠萝、香蕉、草莓含量相对较多,而苹果、火龙果、葡萄中叶酸含量则相对较少。
并且蔬菜中,白菜,菠菜、芹菜、黄瓜,特别是绿叶菜如卷心菜、西兰花的叶酸含量要普遍高于水果。另外。叶酸含量较高的食物还有动物的肝脏。
叶酸的作用和功效
叶酸具有提高免疫力和补充身体所缺失的营养成分的功效,同时还可以有效的预防胎儿发生神经管发育畸形,降低妊娠期胎儿先天性疾病几率。
叶酸属于一种营养素,里面含有的维生素非常的丰富,可以有效的帮助体内铁的吸收。一般在备孕期间或者是怀孕初期都可以补充叶酸,在一定程度上能够预防因叶酸缺乏而引起的巨幼红细胞性贫血,同时还可以降低妊娠期高血压的发病率,提高身体免疫力。在日常生活中,饮食营养要均衡多样化。
含有叶酸最多的水果有葡萄、猕猴桃、木瓜、菠萝、橘子。
1、葡萄
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。
2、猕猴桃
中华猕猴桃是猕猴桃科、猕猴桃属大植物。大型落叶藤本;幼一枝或厚或薄地被有灰白色茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛,老时秃净或留有断损残毛。叶纸质,倒阔卵形至倒卵形或阔卵形至近圆形,长6-17厘米,宽7-15厘米,顶端截平形并中间凹入、急尖至短渐尖。
3、木瓜
番木瓜是番木瓜科、番木瓜属植物。常绿软木质小乔木,高达可达10米,具乳汁;叶大,聚生于茎顶端,近盾形,叶柄中空,花单性或两性,植株有雄株,雄花:排列成圆锥花序,下垂;花无梗;萼片基部连合;花冠乳黄色,冠管细管状,雌花。
4、菠萝
凤梨,俗称菠萝,为著名热带水果之一。其植株茎短,叶多数,莲座式排列,剑形,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。
5、橘子
柑橘是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。
水果的介绍
水果,是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实。
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