西式早餐比较科学,主要供应一些选料精细,粗纤维少,营养丰富的食品,如各种蛋类,面包,各种饭料等。
欧美人非常重视早餐,他们认为早餐若吃得舒服,即表示今天一天会有愉快、满意的时光。有些人甚至利用早餐时间,边吃边谈生意。
西式早餐一般可分为两种,一是美式早餐(American Breakfast,英国、美国、加拿大、澳大利亚及新西兰等,以英语为母语的国家都属于此类)一是欧式早餐 (Continental Breakfast,德国、法国等即是)。
商务早餐少不了提神醒脑的咖啡,还有果腹充饥的牛奶面包。通常,一杯咖啡喝完,该谈的事情也七七八八基本结束了。如果是比较正式的演讲聚会或者商务谈判,他们就会命名自己的早餐会为“大陆式早餐”。
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