吃的粉丝值钱吗

吃的粉丝不值钱。

三至四块钱一斤 。

红薯粉条的定价是在7元到30元一斤之间浮动，中间这么多环节，纯的红薯粉粉条要8-一斤40元粉丝一斤不等，红薯产量比较丰富的城市。粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），朝鲜半岛称唐面，越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。

你好，粉丝，俗称粉条，好多人都爱吃，但由于众所周知的原因，真假粉丝不好辨别。下面说下如何辩解真假粉丝。

1、看购买来源。通常固定摊位真粉丝多，流动摊位假粉丝多些。

2、看包装。真粉丝是经过人工晾晒的，一般用蛇皮袋制成的大包一摞摞包起来，一层层很分明，没有其他包装。假粉丝则是机器加工出来的，都是一小捆，用线绳捆起来，每捆都不大，外面没有大包。如果你街上碰到遇三轮儿一捆捆没包装粉丝，基本为假。

3、看粉丝外表。经验少的从外观上不太好辩认真假，但是很黄的肯定是假的。真粉丝黄中带黑。发灰，跟土质差不多。虽然某些假粉丝也发黑，但外表发亮，有一层透明带胶的东西，很好判断。

4、看粉丝坚硬度。真粉丝一碰就断，无需太用力，一把把地掰也一把把的断，所以真粉丝碎的很多。假粉丝得用力折，有弹性，碎的少，一车卖完也没多少碎的。也有高仿假粉丝，看者有碎的，但碎得偏长，不会像真粉丝那样有很碎很碎的。

5、口感。真粉丝好吃，假粉丝不好吃。真粉丝煮一会就熟了，假粉丝就挺耐煮，很长时间也煮不烂。

6、看存放。真粉丝放很长时间不会有什么变化，假粉丝放久了就会发白。

7、看价格。真粉丝批发大概3.6到4元之间，零售4.5元左右，利润小。假粉丝批发2.2到2.5之间，零售4元左右，利润大。因为假粉丝利润空间大，才催生了这个行业。

8、假粉丝其实不是山芋粉，是一种冒充山芋的叫木芋的果实，也是一种芋头类，但比不上山芋。加工的出来的淀粉很散，不像山芋淀粉粘稠，所以制作粉丝就得放一种胶类，所以不好吃。假粉丝的产地主要是山东那边，现在邳州也有生产。

综合以上总结卖假粉丝特征：游击队方式卖粉丝，粉丝摆放一小捆，颜色黄，发亮亮，很光洁，很整齐，发软，碎的少，一般4元一斤比真粉丝略便宜。

回答完毕，祝你生活愉快。

红薯本身的价格高，做成粉条需要几斤或十来斤。土豆价格比红薯低，同样斤数出粉条可以比红薯价格要低。红薯和土豆出粉率是差不多。

红薯粉是一种性价比很高的食材，价格实惠，而且健康有益。

红薯粉分为机制红薯粉、人工红薯粉、加料红薯粉三种。一般机制红薯粉是5-7元一斤，人工红薯粉为10-15元一斤，而加料红薯粉最便宜，一般是3-4元一斤，因为加料红薯粉里添加了马铃薯淀粉，马铃薯淀粉的价格比红薯淀粉要低一些。

人工红薯粉由于是纯手工制作，而且现在这么制作工艺越来越少人掌握了，因此价格偏贵。不过总的来说，红薯粉的价格还是适中的，适合普通家庭购买和食用。

红薯粉和土豆粉的区别有哪些：

土豆粉条是白色的，煮熟后会变粗，没有粘性，不弹牙，没有嚼劲，咬下去软绵绵的。可以熬菜、炒或凉拌等。在烹饪土豆粉条时，粉条很容易糊到一起，要注意火候，不要煮太久。在营养方面，土豆粉条的营养价值低于红薯粉条。

红薯粉条为青灰色，有些会偏黑或偏红，这个与所用的红薯品种有关。红薯粉条同样适合多种烹饪方式，口感清爽、软滑弹牙，有嚼劲，口感十足，煮的时候基本形状变化不大，不会糊在一起。由于红薯粉条是由红薯制成的，所以营养价值较高，有一定的护心和防癌功效。

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