柠檬是秋天的水果。
柠檬一般在全年都有不同产地采收果实，柠檬一年开四次花，春花果在10月下旬至11月中旬采收，夏花果在12月下旬至次年1月上旬采收，秋花果则要在次年6-7月份采收。
柠檬性喜温暖，耐阴，不耐寒，也怕热，因此，适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。柠檬适宜的年平均气温17-19℃，适宜栽植于温暖而土层深厚、排水良好的缓坡地，柠檬最适宜土壤pH值是5.5-7.0之间。柠檬植株生长较快，植株高达3-6米，需肥量较大，一年多次抽梢、开花、结果，常因管理好坏而产量差异较大。
我国柠檬开花时间，柠檬开花结果不集中，一般为4～7月之间，单花只有5天左右，导致整体花期较长所以柠檬花就有很长的观赏性。
果熟也是不一致的，从10～12月陆续成熟，11月份大部分成熟，如果作为柠檬采购商可以在10月中旬采购较为合适。
详细介绍：
我们选择柠檬的时候，尽量选择柠檬季节，柠檬产出的季节，吃柠檬才是最新鲜健康的。但是我们需要注意的是，如果有胃病的人，或者近段时间胃不舒服的情况。最好不要在早上空腹喝柠檬水。因为柠檬里面的酸会让胃不舒服，甚至会造成肠胃功能紊乱。
青柠檬是夏季的水果。
柠檬一般全年开花，每年集中开放 3-4次。一年多次开花结果，以春季、夏季花结果为主。柠檬开花不集中，一般为4-7月之间，单花只有5天左右，整体花期较长。
果熟也不一致，10-12月陆续成熟。而如果是幼苗栽种的话，一般第3年开始结果，5年后达到商品化果品。花期4-5月，果期9-11月。因为柠檬易碰伤，采摘时要戴手套。果实一般未成熟就要采收，处理后可贮藏3个月。
扩展资料：
日常中，人们把青柠檬和柠檬分别根据其外表皮颜色的不同而分类叫法，柠檬主要是指表皮黄色的柠檬。相对于黄柠檬，夏天人们更喜欢用青柠檬泡水喝，而且其中所含的维生素C比黄柠檬更多，这也是人们偏爱的原因之一。
青柠檬的产地最为常见的就是海南的青柠檬，皮薄多汁，口感偏酸但是夹杂着清香，一般大概6-8月份就可以吃到。
参考资料来源：百度百科-青柠檬
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